簡介：酒店賓館安全生產(chǎn)三項制度酒店賓館安全生產(chǎn)三項制度安全生產(chǎn)責(zé)任安全生產(chǎn)責(zé)任制、制度、操作規(guī)程制、制度、操作規(guī)程匯編匯編酒店賓館安全生產(chǎn)體系三項制度標(biāo)準(zhǔn)匯編編號Q/WTS001202220222022版編制審核批準(zhǔn)受控狀態(tài)發(fā)布日期20221024實施日期20220124XX酒店目錄第1章酒店安全生產(chǎn)管理總則8第2章組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)1221安全機(jī)構(gòu)設(shè)置與安全管理人員配備的管理制度1222安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組1323安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組工作章程14231附表1安全會議記錄1624安全管理機(jī)構(gòu)1747各部門安全生產(chǎn)職責(zé)31471餐飲部安全生產(chǎn)職責(zé)31472行政部安全生產(chǎn)職責(zé)32473工程部安全生產(chǎn)職責(zé)33474人事部安全生產(chǎn)職責(zé)33475客房部安全生產(chǎn)職責(zé)34476財務(wù)部安全生產(chǎn)職責(zé)34477采購部的安全生產(chǎn)職責(zé)35478各樓層安全生產(chǎn)職責(zé)3548各級管理人員和從業(yè)人員的職責(zé)36481總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)36482主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)37483行政部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)37484工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)38485人力資源部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)39486客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)40487財務(wù)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)41488餐飲部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)41489采購部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)424810前廳接待人員安全生產(chǎn)職責(zé)434811前廳收銀員安全生產(chǎn)職責(zé)434812客房部領(lǐng)班安全生產(chǎn)職責(zé)44

簡介：酒店視頻監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計方案（集中監(jiān)控兼遠(yuǎn)程訪問）酒店視頻監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計方案（集中監(jiān)控兼遠(yuǎn)程訪問）一、項目概述一、項目概述賓館酒店是集娛樂、餐飲、住宿、休閑、商用等功能于一體的綜合服務(wù)性商業(yè)設(shè)施，由于酒店、賓館等單位由于其工作性質(zhì)的關(guān)系，其主要是為客人提供住宿、餐飲、娛樂、休閑等業(yè)務(wù)，出入人員比較繁多，外地客人又占絕大部分，而犯罪分子恰好利用這種環(huán)境，潛入酒店、賓館伺機(jī)作案，不但直接危害到客人的人身和財產(chǎn)安全，而且還會影響到酒店、賓館的聲譽(yù)，酒店安裝監(jiān)控系統(tǒng)，對犯罪分子起到威懾作用，一旦出現(xiàn)了入侵和盜竊等犯罪活動，安全防范系統(tǒng)能及時監(jiān)視發(fā)現(xiàn)并報警，自動記錄犯罪現(xiàn)場以及犯罪分子的犯罪過程，有助及時破案，節(jié)省人力物力。本項目為某賓館的視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程，此賓館共分三個部分一招、三招和餐廳三個部分，其中三招和餐廳分別距離一招1KM米和2KM。主要針對客房、餐廳、大院及出入口進(jìn)行24小時監(jiān)控，要求所有的圖像都傳輸?shù)揭徽械谋O(jiān)控中心，并設(shè)置一電視墻，可以實現(xiàn)手動或自動將所有圖像切換上墻顯示。另外設(shè)立一個網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心，即在網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心可以看到一招、三招和餐廳的視頻圖像，并可以根據(jù)其權(quán)限進(jìn)行相關(guān)的操作。二、設(shè)計思路二、設(shè)計思路賓館酒店作為一個比較特殊的行業(yè)，具有以下特點1、酒店賓館的開放性和服務(wù)至上的經(jīng)營理念，容易導(dǎo)致犯罪分子容易潛入并伺機(jī)作案。2、商務(wù)賓客和旅游賓客進(jìn)出頻繁，攜帶資金財物較多，其流動性和聚集性，都讓其成為外部犯罪分子和內(nèi)部不法員工的目標(biāo)。3、賓客的安全防范意識薄弱，也未遵守賓館制度，讓犯罪分子和事故隱患乘虛而入，危及人身安全和財產(chǎn)安全。4、犯罪分子作案手段狡猾、隱蔽性強(qiáng)，案發(fā)后缺乏證據(jù)。5、賓客之間、賓客和酒店服務(wù)人員之間發(fā)生口角糾紛甚至斗毆，給酒店賓館的聲譽(yù)造成負(fù)面影響。6、酒店前臺和財務(wù)室是金融流通的主要場所，需要監(jiān)控。7、視頻監(jiān)控系統(tǒng)需要和消防報警系統(tǒng)關(guān)聯(lián)復(fù)核，爭取讓火災(zāi)在萌芽狀態(tài)就及時得到撲滅，避免重大火災(zāi)事故的發(fā)生。針對以上特點，需要設(shè)計一套合理的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，以保證賓館酒店的安全運行，保證賓客及員工的人身財產(chǎn)安全。三、設(shè)計方案三、設(shè)計方案1、攝像部分?jǐn)z像部分是電視監(jiān)控系統(tǒng)的前沿部分，是整個系統(tǒng)的“眼睛”。它布置在被監(jiān)視場所的某一位置上，使其視場角能覆蓋整個被監(jiān)視的各個部位。有時，被監(jiān)視場所面積較大，為了節(jié)省攝像機(jī)所用的數(shù)量、簡化傳輸系統(tǒng)及控制與顯示系統(tǒng)，在攝像機(jī)上加裝適當(dāng)?shù)溺R頭，使攝像機(jī)所能觀察的場景更清楚。本套視頻監(jiān)控系統(tǒng)分為三個獨立的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，共設(shè)計有144個監(jiān)控點，包括高清吸頂半球攝像機(jī)，30米、50米紅外一體攝像機(jī)，電梯飛碟攝像系統(tǒng)后，不產(chǎn)生明顯的噪聲、失真，保證原始圖像信號的清晰度和灰度等級沒有明顯下降等。三招和餐廳距離一招的監(jiān)控室比較遠(yuǎn)，以同軸電纜方式傳輸不能保證圖像的傳輸質(zhì)量，因此設(shè)計采用光纖光端機(jī)的方式傳輸。即將三招和餐廳的所有圖像通過同軸電纜，匯集到一點，然后通過16路的視頻光端機(jī)將所有的信號傳輸?shù)揭徽械谋O(jiān)控室。為保證各個前端攝像機(jī)供電正常，采用集中供電方式，在前段適當(dāng)位置放置配電箱，采用RVV2X15的電源線從監(jiān)控室供電到配電箱，然后再供電到各個攝像機(jī)。前端各個球型云臺攝像機(jī)通過485總線控制，采用RVVP210的控制線纜。3、監(jiān)控室部分所有的144個圖像都傳回到一招監(jiān)控室，設(shè)計采用9臺凱威的D1格式嵌入式硬盤錄像機(jī)進(jìn)行存儲，每臺配4塊1T的硬盤，可以保持10天以上的視頻資料。另外每臺硬盤錄像機(jī)配一臺19寸的顯示器，用于顯示各通道的實時畫面或回放歷史資料等。另外，除了硬盤錄像機(jī)存儲之外，為了更加直觀的監(jiān)看，設(shè)計一套電視墻系統(tǒng)。將傳回的144路畫面通過視頻分配器，另外分出一組視頻信號接入視頻切換矩陣，通過矩陣切換顯示到由12臺22寸液晶監(jiān)視器和一臺52寸液晶監(jiān)視器上，并且通過配套的矩陣鍵盤可以任意切換圖像或控制云臺的上下左右及鏡頭的變倍等。4、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心除了在一招的監(jiān)控室外，還可以在網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心監(jiān)看各點的實時畫面，通過凱威的網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控平臺，將所有的視頻接入網(wǎng)絡(luò)，在遠(yuǎn)程便可以進(jìn)行監(jiān)看、管理，實現(xiàn)包括遠(yuǎn)程監(jiān)聽、遠(yuǎn)程監(jiān)看、遠(yuǎn)程錄像、遠(yuǎn)程回放、遠(yuǎn)程控制、遠(yuǎn)程配置管理、遠(yuǎn)程接收前端主機(jī)的報警信息和報警圖像和對講功能等。

簡介：酒店消防安全教育、培酒店消防安全教育、培訓(xùn)記錄訓(xùn)記錄2014年6月18日13時10分開始單位XX賓館時間2014年6月18日16時10分結(jié)束主持人XX地點XX賓館滅火器的原理及使用方法火器的原理及使用方法1、滅火器的種火器的種類滅火器的種類很多，按其移動方式可分為手提式和推車式；按驅(qū)動滅火劑的動力來源可分為儲氣瓶式、儲壓式、化學(xué)反應(yīng)式按所充裝的滅火劑則又可分為泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等。2、手提式于粉、手提式于粉滅火器的使用方法火器的使用方法滅火時，可手提或肩扛滅火器快速奔赴火場，在距燃燒處5米左右，放下滅火器。如在室外，應(yīng)選擇站在上風(fēng)方向噴射。使用的干粉滅火器若是儲氣瓶式，操作者應(yīng)一手緊握噴槍、另一手提起儲氣瓶上的開啟提環(huán)。如果儲氣瓶的開啟是手輪式的，則向逆時針方向旋開，并旋到最高位置，隨即提起滅火器。當(dāng)干粉噴山后，迅速對準(zhǔn)火焰的根部掃射滅火。使用的于粉滅火器若是儲壓式，操作者應(yīng)先將開啟把上的保險銷拔下，然后握住噴射軟管前端噴嘴部，另一只手將開啟壓把壓下，打開滅火器進(jìn)行滅火。滅火器在使用時，一手應(yīng)始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。干粉滅火器撲救可燃、易燃液體火災(zāi)時，應(yīng)對準(zhǔn)火焰根部掃射，如果被撲救的液體火災(zāi)呈流淌燃燒時，應(yīng)對準(zhǔn)火焰根部由近而遠(yuǎn)，并左右掃射，直至把火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器內(nèi)燃燒，使用者應(yīng)對準(zhǔn)火焰根部左右晃動掃射，使噴射出的干粉流覆蓋整個容器開口表面；當(dāng)火焰被趕出容器時，使用者仍應(yīng)繼續(xù)噴射，直至將火焰全部撲滅。在撲救容器內(nèi)可燃液體火災(zāi)時，應(yīng)注意不能將噴嘴直接對準(zhǔn)液面噴射，防止噴流的沖擊力使可燃液體濺出而擴(kuò)大火勢，造成滅火困難。如果當(dāng)可燃液體在金屬容器中燃燒時間過長，容器的壁溫已高于撲救可燃液體的自燃點，此時極易造成滅火后再復(fù)燃的現(xiàn)象，若與泡沫類滅火器聯(lián)用，則滅火效果更佳。參加人員XX賓館全體工作人員記錄人XX酒店消防安全教育、培酒店消防安全教育、培訓(xùn)記錄訓(xùn)記錄2014年7月10日13時10分開始單位XX賓館時間2014年7月10日17時10分結(jié)束主持人XX地點XX賓館防止火災(zāi)的基本措施防止火災(zāi)的基本措施一切防火措施都是為了防止產(chǎn)生燃燒的條件,防止燃燒條件互相結(jié)合、互相作用。根據(jù)物質(zhì)燃燒的原理,防火的基本措施是1．控制可燃物。可燃物是燃燒過程的物質(zhì)基礎(chǔ),所以對可燃物質(zhì)的使用要謹(jǐn)慎小心。在選材時,盡量用難燃或不燃的材料代替可燃材料,如用水泥代替木料建筑房屋,用防火漆浸涂可燃物以提高耐火性能對于具有火災(zāi)、爆炸危險性的廠房,采用抽風(fēng)或通風(fēng)方法以降低可燃?xì)怏w、蒸氣和粉塵在空氣中的濃度凡是能發(fā)生相互作用的物品,要分開存放等。2．隔絕空氣。使用易燃易爆物的生產(chǎn)過程應(yīng)在密封的設(shè)備內(nèi)進(jìn)行；對有異常危險的生產(chǎn),可充裝惰性氣體保護(hù)；隔絕空氣儲存某些危險化學(xué)品,如金屬鈉存于煤油中,磷存于水中,二硫化碳用水封閉存放等。3．清除火源。如采取隔離火源、控制溫度、接地、避雷、安裝防爆燈、遮擋陽光等措施,防止可燃物遇明火或溫度升高而起火。4．阻止火勢、爆炸波的蔓延。為阻止火勢、爆炸波的蔓延,就要防止新的燃燒條件形成,從而防止火災(zāi)擴(kuò)大,減少火災(zāi)損失。具體措施有在可燃?xì)怏w管路上安裝阻火器、安全水封機(jī)車、輪船、汽車、推土機(jī)的排煙和排氣系統(tǒng)戴防火帽在壓力容器設(shè)備上安裝防爆膜、安全閥在建筑物之間留防火間距、筑防火墻。參加人員南港賓館全體工作人員記錄人XX

簡介：INFORMATIONDESK問訊處RECEPTIONOFFICE接待室HOTELREGISTER旅客登記簿REGISTRATIONFORM登記表NEWSSTAND售報處POSTALSERVICE郵局服務(wù)處SHOP小賣部BAR酒吧間LOUNGE休息廳ROOFGARDEN屋頂花園BILLIARDROOM球房DININGROOM,DININGHALL餐廳MENSROOM男盥洗室LADIESROOM女盥洗室CLOAKROOM存衣處BASEMENT地下室CELLAR地窖BROOMCLOSET雜物室ROOMNUMBER房間號碼ROOMKEY房間鑰匙SUITE一套房間RUG小地毯CARPET大地毯SINGLEBED單人床DOUBLEBED雙人床TWINBEDS成對床MATTRESS褥子QUILT被BLANKET毯子SHEET床單BEDSPREAD床罩COTTONTERRYBLANKET毛巾被PILLOW枕頭PILLOW枕頭PILLOWCASE枕套MAT席CUSHION墊子BATHROOM浴室BATHTUB浴盆SHOWERBATH,SHOWER淋浴COLDANDHOTWATERTAPS冷熱自來水龍頭SPRINKLENOZZLE,SHOWERNOZZLE噴頭DRESSINGTABLE梳妝臺

簡介：本文格式為本文格式為WORD版，下載可任意編輯版，下載可任意編輯1賓館酒店新型冠狀病毒防治應(yīng)急預(yù)案賓館酒店新型冠狀病毒防治應(yīng)急預(yù)案應(yīng)急YNGJ，應(yīng)對突然發(fā)生的需要緊急處理的事情。本站站今天為大家用心打定了賓館、酒店新型冠狀病毒防治應(yīng)急預(yù)案，夢想對大家有所扶助賓館、酒店新型冠狀病毒防治應(yīng)急預(yù)案1、概念新型冠狀病毒為最新展現(xiàn)的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地展現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預(yù)防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應(yīng)急方案。2、客人預(yù)防應(yīng)急措施21客人入住接待需嚴(yán)格實行每客登記制度，嚴(yán)格杜絕缺漏登記處境22在客人入住接待、餐飲用餐接待時，密切關(guān)注三類客人戶籍地來自武漢、近期有武漢出游歷史，入住或點餐時已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等病癥的客人。察覺由來自武漢或近期有武漢出游歷史的客人，需立刻登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設(shè)立體溫檢測臺。使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。23察覺入住時已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等病癥的客人除登記客人訊息外，務(wù)必詢問客人是否已去過醫(yī)院確診病癥類型若未去過醫(yī)院確診，那么建議立刻去本文格式為本文格式為WORD版，下載可任意編輯版，下載可任意編輯3查工程，填寫健康自查表，部門負(fù)責(zé)人每日900、1800分兩次匯總報至人力資源部。32近期有武漢旅游歷史、或有疑似感染病癥的員工，需馬上報告給部門負(fù)責(zé)人，實時戴好口罩，做好個人防護(hù)，留神個人衛(wèi)生，并立刻到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復(fù)正門后面可返崗上班。33留神區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強(qiáng)空氣流通。日常留神個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，每日用確定比例的消毒藥劑舉行衛(wèi)生消毒。34餐廳遏止購買及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，全體餐具嚴(yán)格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。35嚴(yán)格操縱外來人員用員工餐。特殊處境需用餐時，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場核驗，無疑似處境后現(xiàn)場同意用餐。36春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回武漢探親或前往武漢旅游的，需照實報備，返崗前需特意確認(rèn)。4、合作醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門41如展現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。做好各項記錄和調(diào)查方向。42為隔離查看人員打定隔離區(qū)域及生活用品。加派專

簡介：12021年酒店、賓館疫情防控應(yīng)急預(yù)案年酒店、賓館疫情防控應(yīng)急預(yù)案2021年酒店、賓館疫情防控應(yīng)急預(yù)案為了有效準(zhǔn)時地掌握和消退新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，依據(jù)國家傳染病防治法、XXXX及上級主管部門要求，本著對廣闊顧客和員工健康及生命平安負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)覺、早報告、早隔離、早治療，維護(hù)酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際狀況，特制定本預(yù)案。一、建立組織機(jī)構(gòu)，落實職責(zé)到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預(yù)防和掌握工作。組長XX副組長XXXX組員XXXXXXXX二、親密關(guān)注疫情，加強(qiáng)宣揚訓(xùn)練一緊急監(jiān)測1、各部門親密跟蹤境內(nèi)外疫情進(jìn)展?fàn)顩r并準(zhǔn)時通報狀況。2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預(yù)防和掌握工作。3、酒店各部門每日親密關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并準(zhǔn)時進(jìn)行監(jiān)測。二宣揚訓(xùn)練各部門應(yīng)加強(qiáng)新冠病毒疫情防治學(xué)問的學(xué)習(xí)，提高加強(qiáng)員工對32、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。四、樂觀實行措施，進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防要將預(yù)防發(fā)病和防止可能消失的疫情集中作為預(yù)防和掌握新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點對各部門工作要求如下一財物部1、釆購的食品類商品必需符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并供應(yīng)生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測合格報告單檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的單位出據(jù)2、貨物須嚴(yán)格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明。4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。二廚房1、嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進(jìn)行消毒。4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗潔凈，肉類、高類、水產(chǎn)品根據(jù)要求進(jìn)行清潔處理未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。

簡介：餐飲部違紀(jì)人員處罰條例11616餐飲部全體員工餐飲部全體員工1、在備餐區(qū)及服務(wù)區(qū)內(nèi)吸煙，在賓客面前吸煙。2、工作時間在飯店場所內(nèi)打鬧，無正當(dāng)理由或未經(jīng)批準(zhǔn)，在本崗位以外的飯店其他區(qū)域內(nèi)閑逛。3、拒絕在節(jié)假日或平時因工作需要時加班。4、未經(jīng)部門經(jīng)理或負(fù)責(zé)人允許擅自離崗或離店。5、在賓客面前或與賓客交談時吃或咀嚼口香糖等其他食品。6、無正當(dāng)理由且未事先通知上級領(lǐng)導(dǎo)而無故缺勤。7、不正確使用工作制服或不愛護(hù)工作制服，工作期間不按規(guī)定穿著制服，不注意個人衛(wèi)生，穿著不整齊及不注意個人修飾。不準(zhǔn)披頭散發(fā)，頭發(fā)前不遮耳，男服務(wù)員不留怪異發(fā)型，大鬢角、胡須。女服務(wù)員上崗時著淡妝，不留長指甲，不涂指甲油。8、無故遲到早退。9、在賓客面前打哈欠、伸懶腰、剔牙、剪指甲等不文雅舉動。10、上班時間串崗，扎堆聊天。11、在工作區(qū)域內(nèi)高聲喧嘩或發(fā)出怪聲。12、在不批準(zhǔn)的情況下，仍然故意超假或缺勤。13、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)或不按規(guī)定接受檢查而帶入或從飯店帶出任何物品。14、不負(fù)責(zé)任，對下屬不嚴(yán)加管理。15、拒不服從上級命令，不服從組織分配，頂撞上司。16、上班時間接打私人電話。17391739餐廳服務(wù)人員餐廳服務(wù)人員17、因服務(wù)不周到而受到客人投訴。18、上班期間不戴工號牌。19、除手表外不戴任何飾物。20、在本工作崗位吃零食，分吃、分喝賣給賓客的食品飲料，剩余食品或客人點的因某種原因未吃的食品。49、將腐爛變質(zhì)的食品給客人食用。50、需保鮮的食品因保管不善而造成浪費。51、初加工工作中，工作不負(fù)責(zé)，造成成本提高及浪費。52、菜品內(nèi)出現(xiàn)頭發(fā)或異物。53、后廚人員在工作時間內(nèi)不得到營業(yè)區(qū)域閑逛。54、在與飯店管理人員及同事交往中表現(xiàn)出不禮貌，不尊重、說臟話等行為。屬嚴(yán)重違紀(jì)，視所造成的經(jīng)濟(jì)損失處以具體罰款。員工違紀(jì)一次開罰單，累計三次處以罰款。

簡介：某酒店禮賓部獎懲制度某酒店禮賓部獎懲制度（1）懲罰制度）懲罰制度一開除開除（視情況而定，開除，立即開除）（視情況而定，開除，立即開除）1員工操作不當(dāng)造成客人行李遺失且未能找到。2在任何情況下向索取小費。3與客人發(fā)生爭執(zhí)并發(fā)生肢體沖突，造成惡劣影響的。4對酒店榮譽(yù)，形象造成不良影響。二最后警告（做最后警告（做DOORMANDOORMAN一個月或罰款一個月或罰款200200元）元）1行李送錯房間，送錯車輛，造成嚴(yán)重后果。2快遞信件等送錯房間或部門造成不良后果。3遺失酒店貴重物品（萬能鑰匙，行李房鑰匙等）。4嚴(yán)重?fù)p壞行李車造成無法使用。三嚴(yán)重警告（做嚴(yán)重警告（做DOORMANDOORMAN半個月或罰款半個月或罰款100100元）元）1向出租車司機(jī)索取傭金。2夜班擅離崗，造成嚴(yán)重后果。3因爭做行李造成不良影響。4不服從上級的指示安排。四口頭警告（口頭警告（3次以上含次以上含3次。做次。做DOORMANDOORMAN一星期或罰款一星期或罰款5050元）元）1各種表格未及時登記，遺漏，遺忘的，造成影響。2沒有按照程序和規(guī)定去做的。3在崗工作時與其他部門員工聊天，影響工作和服務(wù)質(zhì)量的。4儀容儀表未按照酒店和部門規(guī)定的。5工作中擅自離崗未經(jīng)過同意的。6工作中不服從上級指示或不滿的。（2）獎勵制度）獎勵制度一受到客人表揚信。二受到酒店高層及酒店集團(tuán)的公開點名表揚。三2至3個月內(nèi)表現(xiàn)優(yōu)異進(jìn)步突出且沒有犯過重大錯誤。四為本部門做出巨大貢獻(xiàn)及突出成就的。注每位行李員從每月所得小費中上繳注每位行李員從每月所得小費中上繳2020元，和罰款所得款項全部元，和罰款所得款項全部作為禮賓部的獎勵資金。作為禮賓部的獎勵資金。每兩月的禮賓部月會中評選出本部門最佳員工和最佳進(jìn)步員工每兩月的禮賓部月會中評選出本部門最佳員工和最佳進(jìn)步員工獎。獎。

簡介：賓館燕都大酒店賓館燕都大酒店智能化系統(tǒng)設(shè)計方案智能化系統(tǒng)設(shè)計方案賓館燕都大酒店智能化系統(tǒng)設(shè)計方案賓館燕都大酒店智能化系統(tǒng)設(shè)計方案新加坡新電子系統(tǒng)有限公司新加坡新電子系統(tǒng)有限公司31賓館燕都大酒店智能化概況賓館燕都大酒店智能化概況11賓館燕都大酒店簡介賓館燕都大酒店簡介賓館是省屬第一家按國際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的旅游飯店。作為賓館的重要組成部分的新建燕都大酒店系中美合資建設(shè)項目，由中美雙方共同投資建設(shè)和經(jīng)營管理。燕都大酒店設(shè)計按中檔考慮，功能集住宿、辦公、停車、商貿(mào)和娛樂為一體?？偨ㄖ娣e為6472萬平方米，地上30層，建筑高度為100米，538套標(biāo)準(zhǔn)間，23套套間和1套總統(tǒng)套房。為了適應(yīng)社會信息化和網(wǎng)絡(luò)化的需求。賓館燕都大酒店將規(guī)劃建設(shè)成為全面革新傳統(tǒng)酒店酒店，建立在全新概念上的網(wǎng)絡(luò)型信息集成化智能酒店和酒店管理。賓館燕都大酒店作為一座面向二十一世紀(jì)的功能齊全的智能化建筑，為適應(yīng)現(xiàn)代化信息時代的要求，將計算機(jī)和信息處理等新技術(shù)與建筑藝術(shù)有機(jī)結(jié)合，全面實現(xiàn)辦公自動化0AS、通訊自動化CNS和建筑物自動化BMS。賓館燕都大酒店建筑設(shè)計由美國NADEL建筑設(shè)計公司承擔(dān)，由核工業(yè)第四研究設(shè)計院作為設(shè)計合作單位。建筑設(shè)計采用一流的建筑結(jié)構(gòu)和布局，完備的機(jī)電和通信與網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的監(jiān)控管理系統(tǒng)、現(xiàn)代化辦公和通訊系統(tǒng)、智能化的管理和控制模式優(yōu)化組合在一起，為賓館燕都大酒店提供一個舒適、安全、高效、多功能的建筑環(huán)境。智能化系統(tǒng)是賓館燕都大酒店的重要組成部分，它包含有樓宇監(jiān)控與管理系統(tǒng)BMSBAS、FAS、SAS、酒店管理與辦公自動化系統(tǒng)OAS，以及酒店內(nèi)全球網(wǎng)絡(luò)通訊系統(tǒng)設(shè)備與接口CNS、并具有將BMS、OAS、CNS有機(jī)結(jié)合為一體化集成的綜合信息管理系統(tǒng)LIMS。賓館燕都大酒店的智能化是將人的管理與計算機(jī)的功能結(jié)合在一起的高智能化的信息與網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成，賓館燕都大酒店建成后將成為我國華北地區(qū)乃至全國以辦公、商貿(mào)、會展、金融、證券、娛樂等為一體的現(xiàn)代化、多功能、智能型的網(wǎng)絡(luò)信息化酒店。12賓館燕都大酒店智能化系統(tǒng)簡介賓館燕都大酒店智能化系統(tǒng)簡介賓館燕都大酒店智能化系統(tǒng)將包括以下子系統(tǒng)1集成綜合管理及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成綜合管理及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)LIMSLAN2樓宇自控系統(tǒng)樓宇自控系統(tǒng)BAS

簡介：酒店賓館防御疫情應(yīng)急預(yù)案酒店賓館防御疫情應(yīng)急預(yù)案9篇有那么一群人義無反顧地沖在肺炎防疫的最前端，最好地詮釋了“為天地心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平”的志向和傳統(tǒng)展現(xiàn)了新時代共產(chǎn)黨人應(yīng)該擔(dān)負(fù)起的光榮使命。酒店賓館防御疫情應(yīng)急預(yù)案篇1為了做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，積極響應(yīng)市政府對于企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員隔離的相關(guān)要求，落實區(qū)文旅局、公安分局疫情防控工作的重要指示精神，確保復(fù)工企業(yè)以及酒店工作人員的身體健康和生命安全，明確酒店與復(fù)工企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)，更好的做好疫情期間企業(yè)人員隔離工作，特制定本預(yù)案。一、一、成立疫情期間企業(yè)復(fù)工隔離團(tuán)隊接待領(lǐng)導(dǎo)小組成立疫情期間企業(yè)復(fù)工隔離團(tuán)隊接待領(lǐng)導(dǎo)小組1、領(lǐng)導(dǎo)小組組織架構(gòu)組長總經(jīng)理副組長保安部經(jīng)理成員各部門經(jīng)理/總監(jiān)成員職責(zé)?組長組長對疫情期間復(fù)工企業(yè)人員隔離工作的整體安全負(fù)責(zé)。復(fù)工企業(yè)人員隔離期間組織召開疫情防控協(xié)調(diào)會，確定隔離應(yīng)急成員名單，明確成員責(zé)任。組織制定及實施復(fù)工企業(yè)人員隔離工作應(yīng)急處置預(yù)案，保證資金投入。?副組長根據(jù)市疫情防控指揮部、區(qū)文旅局、公安分局、街道、衛(wèi)健委等部門的相關(guān)規(guī)定和要求提出接待期間的一些防護(hù)措施；負(fù)責(zé)每天對上班員工測量體溫，填寫員工健康監(jiān)測登記表并及時上傳；監(jiān)督工作人員佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品，如口罩、手套、眼罩等；?工程部總監(jiān)關(guān)閉空調(diào)回風(fēng)，只開新風(fēng)系統(tǒng)；復(fù)工企業(yè)入住前對空調(diào)出風(fēng)口進(jìn)行消毒；復(fù)工企業(yè)隔離人員入住期間保證酒店各設(shè)備正常運行；安排足夠的值班人員，確保突發(fā)情況能及時處理；?人事總監(jiān)掌握接待復(fù)工企業(yè)隔離人員期間酒店上班員工的信息，確保在發(fā)生問題時能及時找到當(dāng)天上班的所有員工；負(fù)責(zé)制定酒店和復(fù)工企業(yè)的承諾書；嚴(yán)格執(zhí)行外地員工返京的隔離政策，返京員工必須隔離14天才能上班；?財務(wù)總監(jiān)保證復(fù)工企業(yè)隔離人員接待期間的資金支持；及時采購補(bǔ)充疫情期間所需要的物資，口罩、手套、消毒液等；二、二、復(fù)工企業(yè)隔離人員接待措施復(fù)工企業(yè)隔離人員接待措施1、復(fù)工企業(yè)需提前與酒店簽訂承諾書；2、復(fù)工企業(yè)需提前提供入住隔離人員的花名冊，包括姓名、性別、年齡、籍貫、從哪里來等詳細(xì)信息；3、酒店收到復(fù)工企業(yè)承諾書以及花名冊后評估是否接待該團(tuán)隊；

簡介：1賓館酒店服務(wù)員實習(xí)心得體會一對于一個迎接賓客的酒店來說，服務(wù)是形象之本、立足之道、收益之源。作為從事酒店服務(wù)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識尤為重要。實習(xí)這一個多月以來，我最深的體會就是，要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的溝通方式。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他，要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，把顧客當(dāng)成了上帝，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。3調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。我的實習(xí)落下帷幕，這次實習(xí)使我們對酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。賓館酒店服務(wù)員實習(xí)心得體會二為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計劃，我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排，20XX年12月20號我們搭乘了去天津，實習(xí)基地為天津XX酒店。古人曰“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習(xí)期，回首這將近半年的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。一、實習(xí)酒店簡介一、實習(xí)酒店簡介XXX酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)

簡介：駐賓館酒店接待工作專班方案衛(wèi)生食品監(jiān)督醫(yī)療保障組序號賓館酒店下榻范圍對象市領(lǐng)導(dǎo)市“四大家”副秘書長或辦公室副主任接待組責(zé)任人及聯(lián)系電話安保消防組責(zé)任人及聯(lián)系電話衛(wèi)生食品監(jiān)督責(zé)任人及聯(lián)系電話醫(yī)療保障責(zé)任人及聯(lián)系電話貴賓1武當(dāng)山賓館2位名人金庸、陳維亞。王鐵軍陳家義劉修俊何世奎武當(dāng)山特區(qū)李發(fā)平13307289158吳峰13707283966戴焦襄13797830576周慶13636171876姜海燕15872710675貴賓國際奧委會和國際武聯(lián)及中國武協(xié)官員、裁判長（員）、國外武術(shù)代表團(tuán)。2世紀(jì)百強(qiáng)大酒店市文體局邀請的2位名人李連杰、趙長軍。王啟泉紀(jì)光錄市文體局閻克印13971911111郭崇喜13677198568敬建軍13872805688熊智良13872803768王萬銘68525673燕良大酒店中直部門、省直部門領(lǐng)導(dǎo)及其隨員。涂明安王桂華市直各對口部門的一把手為接待責(zé)任人王景才13098499098庹新路13593700032徐華139978388264宏正大酒店文藝處邀請的央視演出班子及演職人員。冀群風(fēng)張斗林市委宣傳部向長志13387148777湯守華13733557899王景才13098499098溫興國13972492528張緒國13117107363特邀大中型企業(yè)老總。5邦輝國際大酒店國外友城代表團(tuán)和駐華使節(jié)。王華滔洪德林市外辦王靜13886833999洪蓉13872799266徐捷13508687503王明珠13397285695劉祖明131357113796龍安大酒店國外武術(shù)代表團(tuán)董衛(wèi)民許靜波市文體局閻克印13971911111涂其鵬13872841123王景才13098499098金平13872761290高桂琴139978064207車城明珠大酒店國外武術(shù)代表團(tuán)吳世杰馬禮會市文體局閻克印13971911111肖道林13035281753陳偉13986886432郝天宗6893808張艷華138728296728美樂大酒店國內(nèi)武術(shù)代表團(tuán)徐志王勇市文體局閻克印王景才13098499098顏波13972509081刑敦軍13593746202序號賓館酒店下榻范圍對象市領(lǐng)導(dǎo)市“四大家”副秘書長或辦公室副主任接待組責(zé)任人及聯(lián)系電話安保消防組責(zé)任人及聯(lián)系電話衛(wèi)生食品監(jiān)督醫(yī)療保障組衛(wèi)生食品監(jiān)督責(zé)任人及聯(lián)系電話醫(yī)療保障責(zé)任人及聯(lián)系電話13971903679陽蓉1379782287718榮華賓館曾勤市政企辦曾勤13907281898謝承魁13872765398陳偉13986886432江偉13797834326余庭明1359370460919太和飯莊文藝處邀請的演職人員，舞蹈演員和武術(shù)演員。彭承志柯尊群市委宣傳部向長志13387148777湯守華13733557899王景才13098499098孫勇13986909919吳激波1397248029220車城賓館國外武術(shù)代表團(tuán)高勤孫成林市文體局閻克印13971911111梁艷君13636261201蔡立左13807288458徐建河13807280522張潤希1587108521321漢江國際大酒店常曉林熊玉泉市委宣傳部向長志13387148777湯守華13733557899秦志運6860760陳興隆13593742623范海斌1388681991622消防賓館師永學(xué)周紀(jì)童市委宣傳部向長志13387148777湯守華13733557899陳勝卿13907285667朱志虎13597895774趙久理1387282061223昌泓賓館文藝處邀請的演職人員，舞蹈演員和武術(shù)演員。劉學(xué)勤方興勇市委宣傳部向長志13387148777湯守華13733557899陳偉13986886432肖世平13593738436趙旭1363570968924商貿(mào)大廈新聞媒體記者張萬鋒田吉平市委宣傳部王志林13508689396羅金平13907280115王景才13098499098彭寶洲15327969122沈福華1397245170225君悅大酒店在十堰工作過的和十堰籍的在職省部級領(lǐng)導(dǎo)和離退休省部級領(lǐng)導(dǎo)及其隨員。王喜華梅運權(quán)市老干局顧世瑛陳勝卿13907285667彭建國13593729905王軍13986889364

簡介：廚房衛(wèi)生與標(biāo)準(zhǔn)操作程序序號工作內(nèi)容操作程序標(biāo)準(zhǔn)1調(diào)味料柜1、清理柜中存放的調(diào)料或罐頭，檢查是否過期，有無膨脹，把它們拿出來；2、用濕布擦洗柜內(nèi)，如有污物用清洗劑擦凈；3、把罐頭和固體調(diào)料分別放入，罐頭類一定用濕布放在不銹鋼盤中并檢查有無變質(zhì)，生蟲。碼放整齊、無雜物，整潔廚房衛(wèi)生與標(biāo)準(zhǔn)操作程序序號工作內(nèi)容操作程序標(biāo)準(zhǔn)鮮紙，放在大的不銹鋼盤中，置冰箱保存。3鍋1、將鍋用大火燒至見紅；2、放入清水池中用涼水沖；3、用刷子刷凈鍋內(nèi)的黑糊渣干凈，沒糊點，鍋沿沒黑灰4灶臺1、關(guān)掉所有的火；2、在灶臺面澆洗滌劑水

簡介：目錄第1章前言前言2第2章設(shè)計分析設(shè)計分析2212121工程概述工程概述工程概述2222222需求分析需求分析需求分析3232323設(shè)計目標(biāo)設(shè)計目標(biāo)設(shè)計目標(biāo)3第3章設(shè)計依據(jù)及原則設(shè)計依據(jù)及原則4313131設(shè)計依據(jù)設(shè)計依據(jù)設(shè)計依據(jù)4323232設(shè)計原則設(shè)計原則設(shè)計原則5第4章設(shè)計思路及規(guī)劃設(shè)計思路及規(guī)劃7414141設(shè)計思路設(shè)計思路設(shè)計思路7424242設(shè)計規(guī)劃設(shè)計規(guī)劃設(shè)計規(guī)劃7第5章智能化系統(tǒng)設(shè)計智能化系統(tǒng)設(shè)計9515151通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)9525252計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)12535353綜合布線系統(tǒng)綜合布線系統(tǒng)綜合布線系統(tǒng)14545454安全防范系統(tǒng)安全防范系統(tǒng)安全防范系統(tǒng)16555555衛(wèi)星及有線電視系統(tǒng)衛(wèi)星及有線電視系統(tǒng)衛(wèi)星及有線電視系統(tǒng)21565656公共廣播系統(tǒng)公共廣播系統(tǒng)公共廣播系統(tǒng)22575757多媒體會議系統(tǒng)多媒體會議系統(tǒng)多媒體會議系統(tǒng)25585858機(jī)房工程機(jī)房工程機(jī)房工程31理系統(tǒng)等等，目的是使客人住得更舒適、方便；?面對酒店管理者提供高質(zhì)量經(jīng)營管理手段的智能化技術(shù)，如酒店智能預(yù)訂及連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、后臺計算機(jī)管理系統(tǒng)、辦公自動化OA系統(tǒng)等等，目的是使酒店經(jīng)營及管理高效、先進(jìn)、科學(xué)；?面對酒店經(jīng)營成本提供高質(zhì)量管理手段的智能化技術(shù)，如智能樓宇控制技術(shù)、智能采購網(wǎng)絡(luò)、智能人員管理、智能物耗管理等等，目的是使酒店物耗、能耗、人員成本等降到最低，創(chuàng)造效益。232323設(shè)計目標(biāo)設(shè)計目標(biāo)設(shè)計目標(biāo)格林豪泰酒店的定位是快捷酒店，因此格林豪泰酒店智能化建設(shè)是一個高標(biāo)準(zhǔn)的綜合性建設(shè)工程，將使酒店的硬件環(huán)境和軟件配套得到全方位的提升使酒店的硬件設(shè)施和環(huán)境趨向高檔豪華，管理和服務(wù)更加高效和規(guī)范，從而使格林豪泰酒店的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益得到提高。格林豪泰酒店的智能化建設(shè)應(yīng)用除具備實用性外，還應(yīng)具有一定的先進(jìn)性和超前性。設(shè)計中充分體現(xiàn)系統(tǒng)的可用性、先進(jìn)性、方便性、安全性、可靠性、可擴(kuò)展性及系統(tǒng)性價比的合理性，為格林豪泰酒店創(chuàng)收提供技術(shù)和管理手段。鑒于一個完善的酒店管理系統(tǒng)設(shè)計需要不斷的溝通、修改、完善，我們的方案也難免有考慮不當(dāng)?shù)牡胤?，在此我們衷心希望業(yè)主方能給予指正，使之不斷成熟、完善。第3章設(shè)計依據(jù)及原則313131設(shè)計依據(jù)設(shè)計依據(jù)設(shè)計依據(jù)智能建筑設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)（GB/T503142000）建筑智能化系統(tǒng)工程設(shè)計管理暫行規(guī)定（建設(shè)部1997290）民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范JGJ/T1696高層建筑電氣設(shè)計手冊安全防范工程程序與要求（GA/T7594）

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