《新民晚報》2007年-2013年食品安全報道研究.pdf

1、食品安全已經(jīng)成為人們關(guān)注度很高的話題，大部分的食品安全問題都是由媒體曝光，繼而引發(fā)大規(guī)模媒體報道，并最終促使政府解決。媒體作為社會的監(jiān)督者和輿論的制造者，呈現(xiàn)出來的往往是擬態(tài)環(huán)境，在食品安全問題報道中，媒體發(fā)揮了什么作用？建構(gòu)了怎樣的食品安全現(xiàn)狀？這樣的建構(gòu)又對公眾會有哪些正面和負面效應？這是值得研究的。
　　本次研究摒棄以往對單一問題做單一割裂的分析方法，閱讀大量相關(guān)文獻，采用內(nèi)容分析的方法對五年來《新民晚報》“食品安全”報道進

2、行梳理。著重描述媒體上的食品安全問題的呈現(xiàn)，并結(jié)合新聞專業(yè)主義視角試圖從法律法規(guī)、政策演變、科學、社會變遷、價值觀演變等話語變遷的方面切入，基于對大量文本資料的內(nèi)容分析發(fā)現(xiàn)我國食品安全報道的現(xiàn)狀以及存在的問題。新聞專業(yè)主義是一套內(nèi)化于新聞從業(yè)者的理念，外部表現(xiàn)在新聞報道上一套成熟的專業(yè)規(guī)范與操作流程。筆者界定的新聞專業(yè)主義最重要的便是參與式報道。研究發(fā)現(xiàn)《新民晚報》并未做到完整呈現(xiàn)食品安全問題、傳遞專業(yè)知識以及推動相關(guān)法律法規(guī)確立。文章