生物轉(zhuǎn)化制備人參皂苷C-K的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本論文對能轉(zhuǎn)化生成人參皂苷Compound-K(C-K)的酶的性質(zhì)進行了研究,并對人參皂苷C-K進行分離純化。在本論文中,分別對細(xì)菌和真菌兩種微生物進行發(fā)酵培養(yǎng),提取出兩種來源不同的酶,進而采用微生物酶轉(zhuǎn)化法,通過改變?nèi)藚⒍碱愒碥?PPD)來轉(zhuǎn)化生成人參皂苷C-K,并用高效液相色譜對其純度進行確認(rèn)。
　　 細(xì)菌Microbacteriumsp.GS514所產(chǎn)酶對Rb1等人參二醇類皂苷(PPD)降解過程是PPD→Rg3→Rh2,

2、真菌sp.g48所生成的酶與Microbacteriumsp.GS514菌不同,對PPD人參皂苷降解途徑為PPD→F2→C-K。因此,本論文采用真菌所產(chǎn)酶與PPD作用獲得C-K。
　　 真菌sp.g48菌酶經(jīng)過DEAE-Cellulose離子交換層析柱分離后,經(jīng)SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測定酶分子量為77KDa,不同于阿屆研究生鄭常龍從sp.848菌酶分子量82KDa。最佳酶反應(yīng)時間為22h,最適溫度為45℃,最適pH值5.0。

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