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1、糖苷類化合物是煙草中一種十分重要的香氣前體。本文采用匯聚合成法合成了一系列具有焦甜香香氣的糖苷化合物。即以D-葡萄糖為原料首先合成2，3，4，6-四-O-乙?；?α-D-溴代吡喃葡萄糖苷，再分別與甲基環(huán)戊烯醇酮，乙基麥芽酚，菠蘿酮偶聯(lián)分別得到3-甲基-1-氧代環(huán)戊-2-烯基-2，3，4，6-四-O-乙?；?β-D-吡喃葡萄糖苷等偶聯(lián)產(chǎn)物，最后脫除乙?；Ｗo(hù)得到目標(biāo)產(chǎn)物。目標(biāo)產(chǎn)物和主要中間體都用核磁共振(NMR)和高分辨質(zhì)譜(HRMS)進(jìn)
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