hmbi對生絨期遼寧絨山羊氮、硫代謝的影響

1、飼抖工業(yè)． 2 0 1 0 年 《 反 芻 動 物 營 養(yǎng) 與 飼 料 》 增 刊HM _ B i 對 生 絨期 ； 遼j 寧絨}山革 氯 硫 代銣構(gòu) ： 影晌 叢 玉艷 馮 亞莉 鄧 宏煒 趙 新玉 摘 要 ： 試驗研 究不 同水平 H MB i 對 生絨期 遼 寧絨 山羊氮 、 硫代謝 的 影響 。采 用 4 x 4 拉 丁方設(shè) 計 ，選擇 4只遼 寧絨 山羊羯 羊為試驗動 物 ，配制 H MB i 水平 為 0 ％( 對 照

2、日 糧 ) 、 0 ． 8 5 ％( 試驗 日糧 A) 、 1 ． 2 7 ％( 試驗 日糧 B) 、 1 ． 7 0 ％( 試驗 日糧 C ) 的 4種 日糧 ， 試驗 分 4個時期進(jìn) 行 。試 驗期每 日收 集糞 、 尿 ， 測定其 中的氮、 硫 。試驗 結(jié)果顯 示 ， 生絨期 遼 寧絨 山羊 日糧 中添加 H MB i 能顯著減 少糞 氮和尿 氮 ， 增加沉 積 氮 和 可消化 氮( P0 ． 0 5 ) 。由上 述結(jié)果 可見 ，

3、 日糧添 加 H MB i 能顯 著減少 絨 山羊 糞氮 和尿 氮 ， 增加 沉積 氮 和可 消化 氮 ， 提 高氮 的 總利 用率 、 表 觀消化 率及氮 的生物學(xué)價值 。2 ． 2 不 同 H MB i 水 平 1 3糧 組 絨 山羊 的 硫 代 謝 f 見 表 4 )表 4 不同 HMB i 水平 日 糧 組絨山羊的硫代謝 由表 4可 以看 出 ， 各 日糧組 間硫 的食入 量差 異顯 著 ( P0 ． 0 5 ) ； 1 3糧

4、B組較 A組有增 加 的 趨勢 ( P > O ． 0 5 ) ， 且顯 著高 于對照 日糧組 ( P0 ． 0 5 ) 。添加 H MB i 的三個 日糧組 的可 消化硫 均顯 著高 于對照 1 3糧 組 ( P0 ． 0 5 ) 。 試驗 日 糧 B組硫的生物學(xué)價值 顯 著高 于對 照 日糧 組 ( P0 ． 0 5 ) 。由上述 結(jié)果 可見 ， 1 3糧 添加 HMB i 能顯著增 加 絨 山羊 食入 硫 、 糞 硫 和 、

5、 硫 ， 顯 著 提 高 可 消化 硫 、 沉 積 硫 、 硫的表觀消化率 、 硫 的總利用率和硫的生物學(xué)價值 。3 討 論 本研究 發(fā)現(xiàn) ， 日糧 添加 HMB i 能 顯著 提高絨 山羊 氮 的表 觀 消化率 、 總利用 率及 氮 的生 物學(xué) 價值 ， 這是 添 加 H MB i 降低 絨 山羊 糞 氮 和尿 氮 而 增加 沉 積 氮 和 可消 化氮 的結(jié)果 。 S e n d a i ( 1 9 8 9 ) 指 出 ， 保 護(hù)蛋

6、氨酸可顯 著增 加 羊體 內(nèi)氮 沉積 量 和體 蛋 白合 成量 ；那 1 _ _巴圖 ( 1 9 9 1 ) 也得 到類似 的結(jié)果 。 謝實 勇等 ( 2 0 0 3 ) 研 究也發(fā) 現(xiàn) ， 過 瘤 胃蛋 氨酸產(chǎn) 品能 有效促 進(jìn) 日糧 氮沉積 。燕磊 等 ( 2 0 0 5 ) 研 究 了添 加不 同水 平瘤 胃保 護(hù)性 蛋 氨酸對 小尾寒羊氮代謝的影響， 結(jié)果發(fā)現(xiàn) ， 日糧中添加瘤 胃保護(hù)性蛋氨酸能降低尿氮排出量 ， 提高了氮沉積和

7、氮 的生物學(xué)價值。 H M B i 補充了 M e t ， 使羊?qū)Π被岬睦?用更加平衡 ， 多數(shù)的氮被羊體所利用 ， 因此糞氮和尿 氮 減少 。同時 ， 由于 H MB i 不含 氨基 ， 因而在代謝 中不 會 發(fā)生脫 氨基作 用 ， 在 體 內(nèi)代謝 形成 蛋氨酸 時還會利 用瘤 胃和血液 中的游離氨 ， 增加體內(nèi)的氮沉積 ， 提高 了氮的利用效率， 從而更進(jìn)一步減少氮的排泄。本研究還發(fā)現(xiàn)， H M B i 對氮代謝的這種影響效果 與

8、其添加水平有關(guān)。 當(dāng) 日 糧添加 H M B i 水平在一定范 圍 內(nèi) ， 隨 H MB i 水 平增 加 ， 絨 山 羊糞 氮 和尿 氮 顯著 減 少 ， 當(dāng) H M B i 超過這一范圍， 糞氮和尿氮反而回升， 致 使 氮 的表觀 消化 率 、總利 用率 及 氮 的生物 學(xué) 價值 下 降。羊攝入氮如果超過正常生理需求 ， 則多余的氮以尿氮和糞氮的形式排出( P e y r a u d 等 ， 1 9 9 5 ) 。 蛋氨酸供 應(yīng)量

9、不足 限制 了其 它氨基 酸 的利 用 ， 從 而增加 尿氮 的 排 出 ， 隨著 蛋氨 酸供應(yīng) 量 的增 加 ， 其它 氨基 酸 的利 用 率提 高 ， 尿 氮排 出相 應(yīng)減少 ； 當(dāng)?shù)?氨酸超 過了需要 量 ，使多余的蛋氨酸被用于糖異生或參與能量代謝 ， 而使 尿氮排出增加。因此， 尿氮的排出量是反映機體氨基 酸 吸收狀 況 的一個 重要指 標(biāo) 。 由本試 驗看 ， H MB i 添加 水平 為 1 ， 2 7 ％時糞 氮和 尿氮排