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文檔簡(jiǎn)介
1、泊客中西餐廳餐廳獎(jiǎng)懲制度泊客中西餐廳餐廳獎(jiǎng)懲制度目錄第一章第一章獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)分為定期獎(jiǎng)勵(lì)和隨機(jī)獎(jiǎng)勵(lì)第一節(jié)定期獎(jiǎng)勵(lì)一、獎(jiǎng)勵(lì)類(lèi)別:1.月度優(yōu)秀員工(管理人員)2.年度優(yōu)秀員工(管理人員)二、評(píng)選條件、方式、名額、評(píng)選時(shí)間及獎(jiǎng)勵(lì)方式:第二節(jié)隨機(jī)性獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)晉升三種1.定期獎(jiǎng)勵(lì)2.隨機(jī)性獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)晉升三種第二章第二章處罰第一節(jié):考勤(實(shí)行打卡簽到制)第二節(jié):儀容儀表與行為舉止第三節(jié):技能效率第四節(jié):工作態(tài)
2、度和工作紀(jì)律第五節(jié):衛(wèi)生第三章第三章獎(jiǎng)懲備注獎(jiǎng)懲備注第四章獎(jiǎng)金第一節(jié)月度獎(jiǎng)金第二節(jié)年終獎(jiǎng)金同級(jí)別獎(jiǎng)勵(lì)不同協(xié)議的學(xué)習(xí)培訓(xùn);4)記入公司檔案,作為員工晉升的依據(jù)之一。(三)、年度優(yōu)秀管理者(三)、年度優(yōu)秀管理者1、評(píng)選條件:、評(píng)選條件:1)擔(dān)任管理工作滿(mǎn)十個(gè)月的管理人員;2)除允許病假不超過(guò)3天外(含3天,特殊情況除外),其余出滿(mǎn)勤。;3)管理大膽,主動(dòng)積極,處事公正;4)工作充滿(mǎn)激情,微笑面對(duì)顧客和同事,具有一定的感召力和親和力;5)能?chē)?yán)
3、格要求自我,凡事能起表率作用;6)能按時(shí)按質(zhì)按量完成上級(jí)交給的工作任務(wù),從不敷衍和拖延,執(zhí)行能力強(qiáng);7)能及時(shí)指揮和安排現(xiàn)場(chǎng)工作,積極配合并幫助其它部門(mén)的工作;8)有處理投訴事件的協(xié)調(diào)、分析、判斷能力;9)工作踏實(shí),任勞任怨,積極上進(jìn),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),不斷提高管理理念;10)所負(fù)責(zé)區(qū)域或部門(mén)無(wú)顧客安全事故、重大投訴及重大違章違紀(jì)現(xiàn)象;11)以公司利益為重,真正關(guān)心公司的發(fā)展,本年度為公司提供不少于3份的有參考價(jià)值的關(guān)于完善管理和企業(yè)文化建設(shè)
4、的書(shū)面材料;隨時(shí)隨刻為企業(yè)出謀劃策,維護(hù)企業(yè)品牌形象;12)能很好的負(fù)責(zé)人力調(diào)配、考勤和考核工作,并根據(jù)員工表現(xiàn)提出合理的獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。2、評(píng)選方式:、評(píng)選方式:由部門(mén)領(lǐng)班級(jí)(含此)以上基層管理人員集體民主評(píng)選,由部門(mén)經(jīng)理審核,交餐廳經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理審批。3、評(píng)選時(shí)間:、評(píng)選時(shí)間:次年的元月8日前。4、評(píng)選名額:、評(píng)選名額:擔(dān)任管理工作滿(mǎn)十個(gè)月的管理人員人數(shù)的10%以?xún)?nèi)(主管、廚師長(zhǎng)、經(jīng)理由公司統(tǒng)一評(píng)比)。5、獎(jiǎng)勵(lì)方式:、獎(jiǎng)勵(lì)方式:1)在公司文
5、化墻和公司網(wǎng)站上通報(bào)表?yè)P(yáng);2)年度大會(huì)上表彰;3)頒發(fā)公司榮譽(yù)證書(shū)并給予1000元現(xiàn)金和價(jià)值200元的物資獎(jiǎng)勵(lì);或獎(jiǎng)勵(lì)集體旅游或按不同級(jí)別獎(jiǎng)勵(lì)不同協(xié)議的學(xué)習(xí)培訓(xùn);4)記入公司檔案,作為員工晉升的依據(jù)之一。第二節(jié)第二節(jié)隨機(jī)性獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)晉升三種隨機(jī)性獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)晉升三種一、獎(jiǎng)勵(lì)條件:一、獎(jiǎng)勵(lì)條件:(一)、凡符合下列條件之一者,將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)或晉升:(一)、凡符合下列條件之一者,將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)或晉升:
6、1.對(duì)改革餐廳管理,提高服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;2.在服務(wù)生產(chǎn)工作中,長(zhǎng)期創(chuàng)優(yōu)異成績(jī)者;3.對(duì)提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益做出重大貢獻(xiàn)者。(二)、凡符合下列條件者,將酌情給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)(二)、凡符合下列條件者,將酌情給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)1.改進(jìn)公司管理、提高服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者20200元2.發(fā)現(xiàn)事故隱患,能及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者(如火災(zāi)隱患、水災(zāi)隱患、可疑人員在餐廳內(nèi)流竄等)10200元3.為保護(hù)國(guó)家人民財(cái)產(chǎn),公司財(cái)產(chǎn),賓客財(cái)產(chǎn)而見(jiàn)
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