dbs41 009-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 山藥片（粉）

1、DB河南省地方標(biāo)準(zhǔn)DBS41009—2016食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)山藥片（粉）2010發(fā)布20100601實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布河南省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會發(fā)布20161230發(fā)布201731實(shí)施DBS41009—20161食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)山藥片（粉）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山藥為原料，經(jīng)清洗、去皮、切片、干燥、粉碎或不粉碎、包裝而成的山藥片（粉）。2技術(shù)要求2.1原料要求原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。2.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表

2、1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤白色至乳白色，允許有少量黑點(diǎn)氣味具有山藥應(yīng)有的氣味，無異味狀態(tài)片狀或粉狀，無肉眼可見外來雜質(zhì)取適量試樣于潔凈的白瓷盤中，在自然光下觀察其色澤和狀態(tài)，聞其氣味2.3理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)2.4污染物限量應(yīng)符合GB2762中蔬菜及其制品（薯類）的規(guī)定。2.5食品添加劑2.5.1食品添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。2.5.2食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760及相關(guān)公告的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢