酒店衛(wèi)生檔案管理制度

1、14酒店衛(wèi)生檔案管理制度酒店衛(wèi)生檔案管理制度酒店衛(wèi)生檔案管理制度一、證照管理1、衛(wèi)生許可證原件按衛(wèi)生局的要求懸掛在賓館顯著位置，由總經(jīng)辦負責(zé)定期年檢；2、如需使用證照必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任同意批準(zhǔn)，說明使用范圍和使用時間，辦理外出攜帶手續(xù)后，方可攜帶外出。未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，任何人不得復(fù)印、外借。3、證照不得丟失、損壞。如出現(xiàn)損壞或丟失，除立即向主管領(lǐng)導(dǎo)報告外，要立即與發(fā)證機關(guān)聯(lián)系，及時辦理證照的掛失和補辦手續(xù)。4、從業(yè)人員健康合格證

2、明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明真實有效。二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及個人衛(wèi)生制度（一）從業(yè)人員健康檢查1、定期組織直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得“健康合格證”后方可上崗.衛(wèi)生知識培訓(xùn)時間要大于18小時掌握有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等。2、對體檢中發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共34（一）公共用品用具采購1、采購的物品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、和規(guī)定要求.采購物品應(yīng)做好記錄便于溯源.2、采購的一次性衛(wèi)生用品消毒品化妝品等物品中文標(biāo)識應(yīng)規(guī)范并附有必要的證明文件.3、采購的物品入庫前應(yīng)進行驗收出入庫時應(yīng)登記.（二）公共用品用具儲藏1、公共用品用具儲藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔無鼠害蒼蠅蟑螂等病媒生物及霉斑不得存放有毒有害物品及私人物品.2、不同物品應(yīng)分類分架存放物品距墻壁地面均應(yīng)在10厘米以上.棉織品宜存放于儲藏柜中.3、物品的儲藏應(yīng)遵循先進先出原則并定期檢查及時清理過期物品.4、有毒有