肯德基營銷策略方案

1、肯德基營銷策劃方案,肯德基介紹,肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可鐘（已?007年10月在國內(nèi)結(jié)束營業(yè)）、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。 肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是來自美國

2、的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞，漢堡，薯條，汽水等西式快餐食品?？系禄?986年9月下旬進入中國，在中國打拼這么多年，結(jié)合了中國文化飲食方面的各種習(xí)慣習(xí)俗，改進發(fā)展了自身，使其更加貼近中國人民，在中國的市場也大大的提高，雖然肯德基現(xiàn)在食品種類頗多，但價格問題一直困擾著它，價格過高還是其一個劣勢。在中國與肯德基分占快餐飲食市場的對手還有很多，比如：麥當(dāng)勞，德克士，華萊士，老娘舅等中西方快餐企

3、業(yè)。,麥當(dāng)勞德克士必勝客麥克斯,競爭對手,主要戰(zhàn)略,肯德基的主要戰(zhàn)略為引入西方式的全新的快餐服務(wù)體系和餐飲意念 ?？系禄淖谥际穷櫩椭辽希沁@一宗旨使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。,有了肯德基 生活好滋味,營銷目標(biāo),肯德基經(jīng)過十余年的發(fā)展，已成為中國最大，發(fā)展最快的快餐企業(yè)。國際連鎖餐飲巨頭紛紛搶灘中國，國內(nèi)餐飲也躍躍欲試，而中國餐飲業(yè)的市場潛量還很大，肯德基要做中國餐飲業(yè)第一品牌的遠景目標(biāo)

4、依舊適用，指導(dǎo)肯德基邁向新的征程。,市場定位,肯德基在進入中國市場時，將其目標(biāo)客戶定位在青少年消費階層，其企業(yè)文化根據(jù)客戶定位，有機展開，取得了巨大成功。兒童、學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)。前兩者消費的目的多為休閑娛樂和會友，而且由于自身消費能力的局限性消費行為缺乏獨立性，消費決定往往由家庭成員一起作出。而寫字樓的白領(lǐng)的消費目的多為日常用餐，消費方式以電話訂餐外送為主。定位內(nèi)容： 1、近期定位：CHAMPS年度達標(biāo)80%以上，CER90分

5、以上。 2、遠期定位：101%讓顧客滿意，為顧客營造一個家的氣氛。,營銷環(huán)境分析,外部環(huán)境分析 競爭 成本 社會因素,內(nèi)部環(huán)境分析 優(yōu)勢 劣勢 預(yù)期變化,營銷描述,產(chǎn)品1.產(chǎn)品命名2.產(chǎn)品類型 3.肯德基注重健康飲食，幾乎所有包裝都是由紙材料制作分銷促銷1.廣告宣傳2.公共關(guān)系3.營銷推廣,活動例子,活動一：“幸運顧客親臨廚房” 因為

6、2012年中國飲食行業(yè)陷入健康危機，肯德基也被曝出豆?jié){門事件，給肯德基蒙上了一層不良的陰影。通過此次的活動希望顧客親臨肯德基后廚重塑肯德基健康放心的飲食企業(yè)形象?；顒訉ο螅簾o錫地區(qū)肯德基顧客活動時間：2012年4月30號------2012年5月5號活動流程：（1）于2012年4月30日前完成活動宣傳單2萬份，宣傳單內(nèi)容包括：活動參加規(guī)則和注意 事項，隨宣傳單發(fā)放肯德基LOGO公仔2萬個。2012年4月起通過無錫電視臺、報紙

7、宣傳該活動，并利用肯德基官方網(wǎng)址進行宣傳等。（2）接納電話及網(wǎng)絡(luò)報名，并安排參加時間。（3）安排相關(guān)工作人員在活動期間做好廚房衛(wèi)生工作，參觀顧客需戴貌似手套，嚴(yán)格遵守后廚規(guī)定。（4）向參加活動的消費者免費贈送飲品及小禮物。（5）安排管理層工作人員一名，在顧客參觀過程中進行本產(chǎn)品的制作信息的宣講。（6）邀請無錫電視臺、無錫日報等記者進行相關(guān)的新聞報道。,活動二：“宅急送免外送費”,本次活動在無錫各分店實行，網(wǎng)上訂購肯德基宅急送的

8、顧客免除8元的外送費用，訂購豪華午餐的顧客加送九珍果汁一杯。在騎手送餐到目的地后跟顧客說明活動流程，免收費用和贈送免費飲品。 活動對象：無錫地區(qū)網(wǎng)上訂購肯德基宅急送的顧客 活動時間：2012年4月30號-----2012年5月30號 活動內(nèi)容：提前一星期在無錫電視臺投放活動廣告，在無錫日報上刊登活動內(nèi)容，在各門店貼出活動海報。,,活動三：“購可樂送可樂杯” 在無錫地區(qū)分店舉行

9、購可樂送可樂杯活動，所以來肯德基購買可樂的顧客送上百事可樂特制水晶玻璃杯一個，即購即拿，送完為止。 活動對象：來無錫各家肯德基購買可樂飲品的各位顧客 活動時間：2012年4月30號------2012年5年3號,結(jié)語,總之，在競爭如此激烈的現(xiàn)代化市場中，作為連鎖的快餐行業(yè)，要想一直保持自己的行業(yè)領(lǐng)先地位，不僅需要保證食品及服務(wù)的質(zhì)量，還需要一個工作熱情，經(jīng)驗豐富的團隊?？系禄铝τ诰坊?、標(biāo)準(zhǔn)化、