“肯德基”營(yíng)銷成功的啟示

1、“肯德基肯德基”營(yíng)銷成功的啟示營(yíng)銷成功的啟示一、一、“肯德基肯德基”產(chǎn)品簡(jiǎn)介：產(chǎn)品簡(jiǎn)介：近年來(lái)，隸屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)──美國(guó)百勝全球餐飲集團(tuán)旗下的中國(guó)肯德基在中國(guó)繁榮的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，發(fā)展迅速，一路領(lǐng)先于中國(guó)餐飲連鎖業(yè)。1987年11月12日，中國(guó)第一家肯德基餐廳在北京前門開(kāi)業(yè)。從而開(kāi)始了她在這個(gè)擁有世界最多人口的國(guó)家的發(fā)展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。2011年6月1日，肯德

2、基中國(guó)內(nèi)地第3000家餐廳在上海開(kāi)業(yè)，至此，肯德基在中國(guó)大陸的門店已遍及除西藏之外的30個(gè)省市自治區(qū)的500余個(gè)城市?？系禄员本┳鳛橐粋€(gè)發(fā)展的起點(diǎn)，肯德基在全國(guó)的發(fā)展就如同燎原之火直至今日做上中國(guó)快餐業(yè)的頭把交椅。二、二、“肯德基肯德基”經(jīng)營(yíng)成功的原因分析：經(jīng)營(yíng)成功的原因分析：（一）肯德基具有準(zhǔn)確的定位。（一）肯德基具有準(zhǔn)確的定位。1、目標(biāo)市場(chǎng)地位準(zhǔn)確、目標(biāo)市場(chǎng)地位準(zhǔn)確首先，肯德基以家庭成員為目標(biāo)顧客，營(yíng)銷的重點(diǎn)是容易接受外來(lái)文化、新

3、鮮事物的青少年。所以，在兒童身上肯德基花費(fèi)了大量精力，如在店內(nèi)開(kāi)辟兒童就餐區(qū)，布置迎合兒童喜好的裝飾品，節(jié)假日備有玩具禮品等?？系禄恢毕胍獱I(yíng)造的是一種全家一起用餐的歡樂(lè)氣氛，強(qiáng)調(diào)的是提升顧客價(jià)值。2、產(chǎn)品定位準(zhǔn)確、產(chǎn)品定位準(zhǔn)確其次，在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”、“烹雞美味，盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。60年烹雞經(jīng)驗(yàn)烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨(dú)特的鮮香口味廣為

4、顧客稱道。（二）肯德基致力于提升企業(yè)名牌想象，提高品牌的美譽(yù)度。（二）肯德基致力于提升企業(yè)名牌想象，提高品牌的美譽(yù)度。在公益事業(yè)方面，肯德基把主要精力放在了教育領(lǐng)域。除在餐廳定期舉辦的各種寓教于樂(lè)的“健康流動(dòng)課堂”、“小鬼當(dāng)家——奇奇課堂”等活動(dòng)外，還設(shè)立了“中國(guó)肯德基曙光基金”及各種其他專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。比如，浙江省內(nèi)有肯德基餐廳的城市均設(shè)立了“肯德基小學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”，從1997年到2006年，每年的獎(jiǎng)勵(lì)金額達(dá)70萬(wàn)元。青島的好學(xué)生俱樂(lè)部在肯

5、德基幫助下創(chuàng)立，至今已發(fā)展到270余家學(xué)校。蘇州肯德基出資贊助中央電視臺(tái)書畫院，小書畫家，夏令營(yíng)的書畫展覽。肯德基還結(jié)合各個(gè)城市當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況舉辦各種公益文體活動(dòng)。在無(wú)錫展開(kāi)“溫馨母親節(jié)”活動(dòng)，讓每一位前來(lái)餐廳就餐的兒童送一支康乃馨給自己的媽理的中老年消費(fèi)者。2、產(chǎn)品本土化：中國(guó)口味洋快餐。、產(chǎn)品本土化：中國(guó)口味洋快餐。以往，在肯德基吃一頓快餐是父母對(duì)孩子難得的獎(jiǎng)賞，而如今的肯德基已經(jīng)成為年輕消費(fèi)者頻繁光顧的場(chǎng)所，如果日復(fù)一日地提供雞腿

6、、漢堡和薯?xiàng)l，吃中餐長(zhǎng)大的消費(fèi)者很快會(huì)厭煩，現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者追求的是變化和新鮮感，因此不斷開(kāi)發(fā)出適合他們口味的新產(chǎn)品是保持客戶忠誠(chéng)度的關(guān)鍵。肯德基在產(chǎn)品本土化上不遺余力，采取了三管齊下的方式：第一，對(duì)異國(guó)風(fēng)味進(jìn)行中式改良，如墨西哥雞肉卷、新奧爾良烤翅和葡式蛋撻等在口味上進(jìn)行中式改造；第二，推出符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的中式快餐，如飯（寒稻香蘑飯），湯（芙蓉蔬菜湯、榨菜肉絲湯），粥（皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等）等；第三，開(kāi)發(fā)具有中國(guó)地域特色的