麥當(dāng)勞市場細(xì)分案例

1、麥當(dāng)勞市場細(xì)分案例麥當(dāng)勞市場細(xì)分案例一.案例案例麥當(dāng)勞作為國際餐飲巨頭創(chuàng)始于五十年代中期的美國.由于當(dāng)時(shí)創(chuàng)始人抓住高速發(fā)展的美國經(jīng)濟(jì)下的工薪階層需要方便快捷的飲食的良機(jī)并且瞄準(zhǔn)細(xì)分市場需求特征對產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位而一舉成功.當(dāng)今麥當(dāng)勞已經(jīng)成長為世界上最大的餐飲集團(tuán)在109個(gè)國家開設(shè)了2.5萬家連鎖店年?duì)I業(yè)額超過34億美元.二.分析分析從麥當(dāng)勞的發(fā)展歷程可以看出麥當(dāng)勞對于市場細(xì)分的定位把握的十分準(zhǔn)確這也是麥當(dāng)勞成功的重要原因之一.消費(fèi)者市場

2、的細(xì)分依據(jù)主要是地理因素人文因素心理因素購買行為因素每個(gè)消費(fèi)者群便是一個(gè)細(xì)分市場每個(gè)細(xì)分市場都是由有相同需要和購買欲望的消費(fèi)者群組成.麥當(dāng)勞就是根據(jù)地理人口和心理因素進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場細(xì)分并實(shí)施了相應(yīng)的戰(zhàn)略從而達(dá)到了其營銷目標(biāo).在地理因素上不同的地區(qū)總有各自不同的飲食習(xí)慣和文化背景.麥當(dāng)勞進(jìn)行了充分的市場調(diào)研充分分析各地區(qū)的差異.正如美國東西部的人喝咖啡的口味是不一樣的必須把市場細(xì)分為不同的地理單位進(jìn)行經(jīng)營活動從而做到因地制宜.麥當(dāng)勞每年

3、都會花費(fèi)大量資金進(jìn)行認(rèn)真的市場調(diào)研研究各地人群組合文化習(xí)俗等再寫詳細(xì)的分析報(bào)告以使每個(gè)國家每個(gè)地區(qū)都有適合當(dāng)?shù)厣罘绞降氖袌霾呗?比如在中國市場上根據(jù)中國人更喜歡雞肉的特點(diǎn)推出雞肉產(chǎn)品代替了美國式產(chǎn)品牛肉漢堡這無疑更容易被中國人所接受這一針對地理要素所做的改變加快了麥當(dāng)勞在中國市場的發(fā)展步伐.在人文因素上通常根據(jù)年齡性別家庭收入職業(yè)教育宗教國籍等因素進(jìn)行細(xì)分.麥當(dāng)勞主要是從年齡上對消費(fèi)者市場進(jìn)行細(xì)分劃分為不到開車年齡的少年市場2040歲

4、之間年輕人的青年市場及老年市場.然后將孩子作為主要消費(fèi)者注重培養(yǎng)他們的消費(fèi)忠誠度餐廳專門為小朋友準(zhǔn)備了各種小禮物在中國還有麥當(dāng)勞叔叔俱樂部參加者主要為312歲的小朋友定期開展活動讓小朋友更加喜愛麥當(dāng)勞.這便是相當(dāng)成功的人口細(xì)分抓住了該市場的特征與定位.在心理因素上快餐行業(yè)的細(xì)分市場主要有方便型和休閑型.針對方便型市場麥當(dāng)勞提出了”59秒快速服務(wù)”即從顧客開始點(diǎn)餐到拿著食品離開柜臺標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間為59秒不得超過一分鐘.針對休閑市場麥當(dāng)勞餐廳布置