運(yùn)營管理教案-第十章-質(zhì)量管理

1、第10章質(zhì)量管理通過本章的學(xué)習(xí)，了解質(zhì)量、質(zhì)量管理、質(zhì)量管理體系等基本概念、質(zhì)量管理發(fā)展過程；掌握TQM的概念、特點(diǎn)及基本工作方法；掌握常用的“QC”七種工具。10.1質(zhì)量與質(zhì)量管理10.1.1質(zhì)量(quality)10.1.2質(zhì)量過程(1)設(shè)計(jì)過程質(zhì)量(2)制造過程質(zhì)最(3)使用過程質(zhì)量(4)服務(wù)過程質(zhì)量10.1.3質(zhì)量管理10.1.4全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement）(1)全面質(zhì)量管理的由來(2)全面質(zhì)量管

2、理的含義及特點(diǎn)(3)全面質(zhì)量管理的原則(4)全面質(zhì)量管理工作方法與程序(5)全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作10.2常用的質(zhì)量管理統(tǒng)計(jì)方法在質(zhì)量管理中，經(jīng)常要用到一些方法和工具。目前較常用的有所謂七種工具，即排列圖法、分層法、因果分析圖法、調(diào)查表法、直方圖法、散布圖法、控制圖法。10.3工序質(zhì)量控制與控制圖10.3.1工序質(zhì)量10.3.2工序能力和工序能力指數(shù)10.3.3控制圖10.4質(zhì)量管理體系10.4.1ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)10.4.2“基礎(chǔ)

3、和術(shù)語”標(biāo)準(zhǔn)(1)質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)的內(nèi)容(2)質(zhì)量管理體系方法(3)質(zhì)量管理體系的建立10.4.3質(zhì)量管理體系認(rèn)證第10章質(zhì)量管理通過本章的學(xué)習(xí)，了解質(zhì)量、質(zhì)量管理、質(zhì)量管理體系等基本概念、質(zhì)量管理發(fā)展過程；掌握TQM的概念、特點(diǎn)及基本工作方法；掌握常用的“QC”七種工具。10.1質(zhì)量與質(zhì)量管理10.1.1質(zhì)量(quality)10.1.2質(zhì)量過程(1)設(shè)計(jì)過程質(zhì)量(2)制造過程質(zhì)最(3)使用過程質(zhì)量(4)服務(wù)過程質(zhì)量10.1.3質(zhì)量管

4、理10.1.4全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement）(1)全面質(zhì)量管理的由來(2)全面質(zhì)量管理的含義及特點(diǎn)(3)全面質(zhì)量管理的原則(4)全面質(zhì)量管理工作方法與程序(5)全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作10.2常用的質(zhì)量管理統(tǒng)計(jì)方法在質(zhì)量管理中，經(jīng)常要用到一些方法和工具。目前較常用的有所謂七種工具，即排列圖法、分層法、因果分析圖法、調(diào)查表法、直方圖法、散布圖法、控制圖法。10.3工序質(zhì)量控制與控制圖10.3.1工序質(zhì)量10.3