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1、十全大十全大補酒原料配方人參(或黨參)80克肉桂(去粗皮)20克川芎40克熟地120克茯苓80克炙甘草40克白術(shù)(炒)80克黃芪80克當歸120克白芍80克白酒16千克砂糖1.5千克生姜50克大棗150克制作方法前10味,粉碎為粗末,入白酒16千克,浸泡10日后,于浸出液中加砂糖約1.5千克,生姜50克切片,大棗150克(煮),攪勻,繼續(xù)密封浸泡數(shù)日,經(jīng)靜置濾過即得。產(chǎn)品功能大補氣血,強筋健骨,治諸虛不足,五勞七傷,不思飲食;潮熱自汗,
2、面色萎黃;優(yōu)思傷脾,脾腎氣繼,神疲乏力等。服用方法每服20~30毫升。每日1次。久服康復,延年。芝麻胡桃酒芝麻胡桃酒1、原料配方:黑芝麻25克,核桃仁25克,白酒500克。2、工藝流程:黑芝麻→洗凈→裝壇(加核桃仁、白酒)密封→浸泡→過濾→成品3、加工方法:⑴洗凈。將黑芝麻、核桃仁洗凈。⑵裝壇、浸泡。黑芝麻、核桃仁放入酒壇后,再倒入白酒拌勻,加蓋密封。放陰涼處浸泡15天即成。4、產(chǎn)品特點:補腎納氣平喘。適用于腎虛咳嗽、腰痛腳弱、大便干燥
3、等癥山楂米酒的制作工山楂米酒的制作工藝1、原料配方:山楂、桂園肉各250克,紅棗、紅糖各30克,米酒1公斤。2、工藝流程:山楂、桂園肉、紅棗→洗凈→去核→瀝干→破碎→調(diào)配(加米酒、紅糖)→密封浸泡→過濾→澄清→成品3、加工方法:⑴原輔料加工。先將山楂、桂園肉、紅棗洗凈去核瀝干,然后加工成粗碎狀。⑵密封浸泡。將果料倒入干凈瓷壇中,加米酒和紅糖攪勻,加蓋密封,浸泡10天。⑶過濾、澄清。10天后開封,過濾澄清即可服用。4、產(chǎn)品特點:補助脾胃、
4、促進消化。適合肉食積滯、脾胃不和、脘腹脹滿、消化呆滯、面色萎黃等癥.紅顏紅顏酒原料配方核桃肉120克紅棗120克杏仁(泡去皮尖雙仁煮四五沸瀝干)30克白蜜100克酥油70克好燒酒2千克制作方法前5味,先將前3味,揀清,去雜質(zhì),共搗為粗末,用好燒酒1.5千克浸經(jīng)3~5日。另取少量燒酒約500毫升將蜜、酥溶化,一并入浸酒容器內(nèi),攪勻,再浸3~5日后開取。適應癥關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、失眠、身體虛弱、慢性氣管炎等。烏梅酒烏梅酒用新鮮青梅或向中藥房購買
5、烏梅干浸酒。飲用時有一股淡淡的酸味,別有風味若加入蜂蜜則酸甜可口。功效益氣生津,健脾開胃,止瀉止痛,消除疲勞,促進新陳代謝,促使胃液分泌,防止衰老。適應癥貧血、氣血神疲、消化不良、口臭、久咳、慢性胃腸炎、胃痛、腹瀉、慢性肝病等。外用尚可擦治黃褐斑,在每天洗臉前擦涂,并輕輕按摩。金橘酒金橘酒采用新鮮金橘浸酒,其味芳香適口,作為冬季保健藥酒,也可常服。功效疏肝健脾,祛風止咳。適應癥咳嗽、感冒、因肝胃不和引起的胃痛等。山梔酒山梔酒山梔子中藥房
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