大補(bǔ)食譜精選

1、食譜精選食譜精選(超級大補(bǔ)超級大補(bǔ))1.花旗參瘦肉湯（補(bǔ)氣健脾滋養(yǎng)胃陰）材料：花旗參30克、蜜棗五枚、淮山30克、瘦肉適量（可供二至三人食用）制法：放入鍋內(nèi)加沸開水八碗、煮沸后轉(zhuǎn)慢火煲二小時，食時下鹽調(diào)味。2.參菊茶（生津提神、清肝明目）材料：花旗參6克，金銀花3克，菊花3克。（可供一人飲用）用法：用沸開水一杯蓋上杯蓋浸泡15分鐘，即可飲用?？杉尤朊厶钦{(diào)味。3.花旗參燉乳鴿（養(yǎng)心益氣、潤燥滋補(bǔ)）材料：花旗參片15克、大乳鴿一只、火腿30

2、克、陳皮一角、生姜二片，紹酒一湯匙。（可供一至二人食用）制法：先把乳鴿放入沸開水中略飛水一分鐘，撈起放入清水中洗凈。濾干水分，再把生姜去皮洗凈，火腿切片，然后將全部材料放進(jìn)燉盅內(nèi)，注入沸開水五碗，加蓋隔水燉三小時。食時下鹽調(diào)味。4.洋參山藥燉水魚（滋養(yǎng)補(bǔ)虛、潤而不燥、更可寧神）材料：花旗參15克、淮山藥25克、去核紅棗八枚、蓮子25克、芡實(shí)25克、元肉25克、去內(nèi)臟水魚一斤、生姜二片、陳。4.燕窩蟲草燉水鴨（滋補(bǔ)肺腎、健脾養(yǎng)血、益氣駐顏

3、）材料：燕窩一至二個，蟲草8克，光水鴨半只，陳皮6克，元肉12克，生姜二片（可供二至三人食用）制法：將燕窩、蟲草浸透洗沖后，把水鴨加姜片略為飛水后連同其他用料一起放入燉盅內(nèi)，加開水四碗，隔水以大火燉滾后轉(zhuǎn)文火燉三小時。食時酌加鹽調(diào)味便可。%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%鹿茸精選食譜：1.鹿茸清雞湯（壯元陽、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨）材料：鹿茸9克、天麻15克、紅棗八枚、

4、陳皮6克、生姜二片、雞肉適量。（可供一至二人食用）制法：把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水四碗，隔水燉足二小時半。食時下鹽調(diào)味。2.鹿茸粉沖劑（補(bǔ)腎陽、補(bǔ)肺氣，調(diào)陰陽、益精髓）材料：鹿茸30克、霍山石斛30—50克、花旗參30—50克。方法：把材料用攪拌粉碎機(jī)打成粉末備用（每次3—5克以開水調(diào)服）3.參茸雙補(bǔ)湯（補(bǔ)腎陽、益腎精、調(diào)氣血、培腎元）材料：鹿茸12克、高麗參10克、北芪15克、元肉15克、陳皮6克、酒半茶匙、雞肉適量。（可供二至三人