這5種食物-可能跟消炎藥一樣靠譜

1、這5種食物，可能跟消炎藥一樣靠譜當咽喉、嘴角發(fā)炎，有多少人的第一反應是“快吃些消炎藥”？其實，有一些食物能降低體內的慢性炎癥反應，你大可不必把自己變成“藥罐子”。而有一些食物則是炎癥的幫兇，還是離它們遠些為好。《生命時報》邀請權威營養(yǎng)專家，為你揭秘“抗炎食物紅黑榜”。受訪專家：天津第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚桂軍紅榜1魚類歐米伽3脂肪酸可抑制炎癥，三文魚、沙丁魚、鱈魚等富含此類物質。有慢性炎癥的人平時可適當吃一些。2粗糧全谷物食品和未經(jīng)過精

2、加工的粗糧，消化速度慢，能防止血糖驟升，有助控制炎癥。美國俄勒岡州立大學營養(yǎng)學家維多利亞德雷克指出，含有大量精制面粉的食物會生成促炎因子，這與其升血糖速度快有關。高血糖會促進炎癥反應發(fā)展，因此，甜飲料、甜面包、蛋糕等要盡量少吃。需要提醒大家，酸奶是一種健康食品，但不少酸奶含糖量很高，購買時最好看清營養(yǎng)標簽。2高脂食物研究表明，含反式脂肪酸的食物會促進體內炎癥的發(fā)生和發(fā)展，餅干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。不少加工食品中則