老字號(hào)北京昔日的名牌導(dǎo)學(xué)案答案

1、第1頁(yè)共3頁(yè)1《老字號(hào)：北京昔日的名牌》《老字號(hào)：北京昔日的名牌》（教師版）（教師版）【學(xué)習(xí)目標(biāo)】【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、明確老字號(hào)的內(nèi)涵，簡(jiǎn)要概括文中四個(gè)行業(yè)的歷史和其中的故事，思考這些故事的用意。2、仔細(xì)閱讀第二部分，結(jié)合課文談一談“內(nèi)聯(lián)升”成功的因素，以及對(duì)于現(xiàn)在的工商業(yè)的啟示。3、學(xué)習(xí)課文旁征博引、樸實(shí)生動(dòng)的寫(xiě)作方法。【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】了解行業(yè)精神，體會(huì)“起名容易出名難，創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難”的道理?！緦W(xué)習(xí)難點(diǎn)】【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】體會(huì)字里行間

2、蘊(yùn)藏的對(duì)于老北京的懷念與隨著老字號(hào)鋪展開(kāi)的歷史滄桑感。【課前預(yù)習(xí)】【課前預(yù)習(xí)】一、教材助讀1、背景老字號(hào)不僅是經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，是城市工商業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證，更是傳統(tǒng)文化的一部分。老字號(hào)在長(zhǎng)期發(fā)展中形成的行業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，構(gòu)成了中華商業(yè)文化的核心內(nèi)容。那些伴隨名牌而生的軼事、人物，傳達(dá)給我們的不僅僅是歷史的滄桑，還有老字號(hào)是那股“神”氣，透著溫情、安閑、豐腴，甚至有點(diǎn)令人神往。課文節(jié)選部分側(cè)重于老北京的商業(yè)文化，給我們呈現(xiàn)出一個(gè)時(shí)代的“名牌”風(fēng)采

3、。2、作者簡(jiǎn)介洪燭，1967年畢業(yè)于武漢大學(xué)，中國(guó)作協(xié)會(huì)員，在中國(guó)文聯(lián)出版社工作至今。著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《兩棲人》，散文集《鐵錘鍛打的玫瑰》《拆散的筆記本》《眉批大師》《冰上舞蹈的黃玫瑰》等。邱華棟，男，1969年生于新疆昌吉市。1992年畢業(yè)于武漢大學(xué)中文系。曾任《青年文學(xué)》主編，現(xiàn)為《人民文學(xué)》編輯部主任。有長(zhǎng)篇小說(shuō)、散文隨筆集、書(shū)評(píng)、建筑評(píng)論集、詩(shī)集多部。許多作品被翻譯成法、德、日、韓、英文以及越南文發(fā)表和出版，并先后獲得莊重文學(xué)獎(jiǎng)、上

4、海文學(xué)獎(jiǎng)、《山花》文學(xué)獎(jiǎng)、老舍長(zhǎng)篇小說(shuō)獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)等文學(xué)獎(jiǎng)。二、預(yù)習(xí)檢測(cè)1、給下列加點(diǎn)字注音。第3頁(yè)共3頁(yè)3見(jiàn)教參“思考與練習(xí)”一四、寫(xiě)作手法課文以散文隨筆的形式，旁征博引，揮灑自如，縱橫評(píng)說(shuō)新老北京的人文地理特征，歷史感和時(shí)代感有機(jī)融為一體，將北京的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)今的潛質(zhì)充分挖掘出來(lái)，既冷靜客觀又充滿感情。作者在設(shè)計(jì)小標(biāo)題上有什么特點(diǎn)？作者精心構(gòu)思，采用七言古詩(shī)的形式，既道出了這些昔日名牌的特點(diǎn)，又把行業(yè)的名字巧妙嵌入其中，給人以古香古色之

5、感?！就卣寡由臁俊就卣寡由臁糠纸M討論：1、假如你就職于豐澤園，你打算怎么做？2、如何理解“到了北京不吃全聚德烤鴨等于沒(méi)有到北京”？【訓(xùn)練反饋】【訓(xùn)練反饋】練習(xí)1.你喜歡老字號(hào)的物品嗎？為什么？找找身邊的老字號(hào)。練習(xí)2.課外閱讀《北京的前世今生》、《花雨紛披老字號(hào)》。知識(shí)鏈接知識(shí)鏈接：全聚德楊全仁聚攏德行。便宜坊“方便宜人，物超所值”。東來(lái)順“東來(lái)順粥攤”“東來(lái)順羊肉館”。豐澤園“穿鞋內(nèi)聯(lián)升，吃菜豐澤園”、“魯菜的代表。海參王、蔥燒海參。