北京老字號的現(xiàn)狀及對策研究.pdf

1、首都經(jīng)濟貿易大學碩士學位論文北京老字號的現(xiàn)狀及對策研究姓名：張金城申請學位級別：碩士專業(yè)：產業(yè)經(jīng)濟指導教師：蔣三庚20000401北京老字號的現(xiàn)狀及對策研究前言一、研究背景商業(yè)老字號是北京古老文化的標志之一，是絕大多數(shù)城市所沒有的一種壟斷性資源，具有巨大的無形資產價值。近百年來，北京老字號經(jīng)歷了曲折的演變過程.本世紀上半葉，北京商業(yè)受自然經(jīng)濟的影響，加上西方國家的經(jīng)濟侵略，傳統(tǒng)商業(yè)呈現(xiàn)畸形發(fā)展，一些商業(yè)老字號悄然退出歷史舞臺。建國后，我

2、國長期實行計劃經(jīng)濟，傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟條件下生存的老字號，表現(xiàn)出不適應。十年動亂，更使一座座百年老店被迫摘掉傳世久遠的牌匾，北京傳統(tǒng)商業(yè)一度瀕臨滅絕，名家老字號更已寥若晨星，屈指可數(shù)。改革開放以來，我國逐漸開始實行市場經(jīng)濟，這為傳統(tǒng)商業(yè)的生存與發(fā)展又帶來新的機遇，一些老字號又開始重整旗鼓。，但是，近年來商品市場競爭日趨激烈，這一形勢，既是挑戰(zhàn)，又是機遇，使老字號面臨著兩種前途、兩種命運，呈現(xiàn)出危機與生機同時并存的局面。是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代，足選擇