從外國傳入中國的食物

1、從國外傳入中國的食物從國外傳入中國的食物也許其中的一些物種中國古代也有，只是人們沒有嘗也許其中的一些物種中國古代也有，只是人們沒有嘗試過把它當作食物，以為只是一種野生植物，或懷疑試過把它當作食物，以為只是一種野生植物，或懷疑有毒，或在深山老林未被發(fā)現(xiàn)，或只是極少數(shù)的局部有毒，或在深山老林未被發(fā)現(xiàn)，或只是極少數(shù)的局部地區(qū)當野果食用。地區(qū)當野果食用。后來通過對外貿易，發(fā)現(xiàn)國外人后來通過對外貿易，發(fā)現(xiàn)國外人們普遍在食用，后來中國才慢慢普遍食用

2、。所以，所們普遍在食用，后來中國才慢慢普遍食用。所以，所謂“引進”謂“引進”，并不代表中國古代的土地上這些植物或，并不代表中國古代的土地上這些植物或類似植物就絕對沒有。這樣的話，所謂“引進”類似植物就絕對沒有。這樣的話，所謂“引進”，就，就是只是引進了對這種植物的普遍食用和人工種植的開是只是引進了對這種植物的普遍食用和人工種植的開始。始。只是古代的歷史學、語言學和生物學等學科非只是古代的歷史學、語言學和生物學等學科非常落后，甚至沒有。所

3、以“引進”之前并無記載，無常落后，甚至沒有。所以“引進”之前并無記載，無據(jù)可考，但并不能證明物種本身“有或者沒有”據(jù)可考，但并不能證明物種本身“有或者沒有”。一、中國人最講求飲食，當你大快朵頤時，你是否留一、中國人最講求飲食，當你大快朵頤時，你是否留心過嘴里的東西來自何方？可以簡單下個“定義”：心過嘴里的東西來自何方？可以簡單下個“定義”：凡事“胡”凡事“胡”“番”“番”“洋”字頭的食物都是外來的?！把蟆弊诸^的食物都是外來的。1.“胡”

4、就是指胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡蔥、“胡”就是指胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡蔥、胡蒜、胡蘿卜“胡”系列果蔬；胡蒜、胡蘿卜“胡”系列果蔬；“胡”字其實代表“胡”字其實代表著古代北方和西方的民族。他們改變了我們的餐桌、著古代北方和西方的民族。他們改變了我們的餐桌、◆北宋：綠豆（原產于印度、緬甸地區(qū)）北宋：綠豆（原產于印度、緬甸地區(qū)）◆南宋：西瓜（原產非洲）南宋：西瓜（原產非洲）◆明：，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲，引發(fā)了歐洲人對這塊所明：，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲，

5、引發(fā)了歐洲人對這塊所謂“新大陸”的注意。在美洲成功殖民后，謂“新大陸”的注意。在美洲成功殖民后，16世紀世紀后期，西班牙人進而在南亞的菲律賓建立殖民地，一后期，西班牙人進而在南亞的菲律賓建立殖民地，一些美洲農作物開始傳入菲律賓，再由菲律賓傳到南洋些美洲農作物開始傳入菲律賓，再由菲律賓傳到南洋各地，并進一步傳到中國。美洲作物的引種與傳播成各地，并進一步傳到中國。美洲作物的引種與傳播成為明清時期我國農作物引進的一個顯著特點。為明清時期我國農

6、作物引進的一個顯著特點。傳入中國的美洲作物計有玉米、馬鈴薯、番薯、番傳入中國的美洲作物計有玉米、馬鈴薯、番薯、番茄、花生、向日茄、花生、向日葵、菠蘿、豆薯、木薯、南瓜辣椒、菜豆、利馬豆、葵、菠蘿、豆薯、木薯、南瓜辣椒、菜豆、利馬豆、西洋蘋果、番荔枝、西洋蘋果、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地棉、煙草等近棉、煙草等近30種。種。所以像湖南、四川、江西這些地方是自古都吃辣的