中國原產以及傳入的蔬菜瓜果

1、一、水果葡萄：古代稱蒲陶、蒲桃，原產于歐洲、西亞和北非一帶。波斯(即今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。至于歐洲葡萄，大約3000年前傳入新疆，張騫通西域引入中國內地。17世紀傳入北美洲后與當地野生種雜交，誕生新品種，19世紀從海路又傳入中國。無花果：原產地在亞洲西部沙特阿拉伯和也門及土耳其。中國新疆在漢代已栽培唐時傳入中國內地。哈密瓜：古稱“甘瓜”、“甜瓜”，原產地在西域即今新疆鄯善和哈密一帶。芒果：原產地印度。632至642年由唐代著名

2、法師玄奘從印度帶回中國，而今芒果是荷蘭人在臺時引入的。菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的。而果橄欖則是中國原生的。石榴：古稱“安石榴”，原產地即古之西域“安國”、“石國”，漢代傳入我國。蘋果：1.古稱“柰”，類似現(xiàn)在的沙果，是一種綿蘋果，它原產中國新疆一帶。2.為西洋蘋果。原產地是歐洲及中亞，1

3、870年前后轉入中國。核桃：古稱胡桃，原產地在中國西部地區(qū)。庫爾勒香梨：為中國梨與西洋梨雜交而成的品種。梨：的原產地為中國中原地區(qū)。獼猴桃：原產地為中國南方。檸檬：原產地為印度。傳入中國時間不長。西瓜：原產地在非洲南部、撒哈拉。唐初傳入中國新疆地區(qū)，五代、宋遼時期由絲綢之路傳入中國內地。原產地。草莓：又叫洋莓，紅莓，原產歐洲，20世紀初傳入我國。青菜：又稱小白菜。原產中國，早在后漢時代就有文獻記載。芹菜：原產地在東亞和地中海沿岸沼澤地帶

4、。又稱西芹，傳入我國的歷史不過百年左右。生菜：原產地中海附近，歷史悠久。大白菜：古名崧，原產中國南方，唐宋以后北方才開始引種。卷心菜：原產地在西歐，又名椰菜。清早期傳入我國。2.根菜類蔬菜胡蘿卜：原產中亞和非洲北部（一說北歐）。一說是約在唐代傳入的，另一說是在元代時，由波斯人來中國時帶入云南地區(qū)，后傳遍全國各地。蘿卜：原產中國。古代稱之為蘆葩、菜菔、突子。3.蔥蒜類蔬菜韭菜：原產亞洲東部、中國。洋蔥：原產伊朗、阿富汗，又名蔥頭，玉蔥。傳

5、到我國僅百余年。蔥：原產西伯利亞。一說產于天山昆侖山，因昆侖山古稱蔥嶺。蒜：原產南歐和亞洲西部。據說是張騫出使西域帶回來種子種的，古稱“胡”和“胡蒜”。4.茄果類蔬菜番茄：即西紅柿。原產南美洲的秘魯。當地人稱為“狼桃”，18世紀由葡萄牙傳教士傳入。實際上中國西漢時期就有。辣椒：原產中南美洲墨西哥和秘魯熱帶地區(qū)。我國栽培辣椒始見于明末，最初名“蕃椒”，后改稱今名。在此之前吃辣都是用茱萸調味。至于甜椒于18世紀才有，19世紀傳入我國。茄子：

6、原產東南亞泰國和印度，從印度，經泰國約于晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為“昆侖紫瓜”。中世紀進入非洲，19世紀中進入歐洲。5.瓜果類蔬菜南瓜：原產非洲。由波斯傳入我國南方地區(qū)，當時叫它為“番瓜”，傳入年代不詳。另一說明清時期從南洋群島引進的。冬瓜：原產中國南部。因其形如枕，故名枕瓜，又因其老熟后皮上長滿白粉，故名白瓜，還因南方秋末東初有收獲，又名寒瓜。絲瓜：原產印度。又名天羅，布瓜。因其瓜體老熟后筋絲如網，故名“絲瓜”。相傳