版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、第四章第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)第三節(jié)第三節(jié)蛋白質(zhì)和核酸蛋白質(zhì)和核酸一、教材分析:本節(jié)書是在學(xué)生對有機(jī)物知識有較全面認(rèn)識的基礎(chǔ)上要認(rèn)真了解的一部分重要知識。同時(shí),在必修2教材中,有“基本營養(yǎng)物質(zhì)”一節(jié),已經(jīng)簡單介紹了蛋白質(zhì)的性質(zhì)。蛋白質(zhì)在日常生活中是常見的物質(zhì)。所以學(xué)生對蛋白質(zhì)是既感到熟悉又感到神奇物質(zhì)。這一節(jié)的教學(xué)要充分利用這一點(diǎn),讓學(xué)生在現(xiàn)有的知識基礎(chǔ)上大膽探索新的知識,做到樂學(xué)和主動(dòng)學(xué)習(xí)。二、教學(xué)目標(biāo):
2、1知識目標(biāo)(1)了解氨基酸、蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)特征。(2)了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(鹽析、變性、水解、顏色反應(yīng)等)。(3)了解蛋白質(zhì)的用途。(4)了解酶的作用和用途。(5)了解核酸的作用。2能力和方法目標(biāo)通過蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí),提高對“蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)”的認(rèn)識。調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。3情感和價(jià)值觀目標(biāo)通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí),使學(xué)生在了解蛋白質(zhì)、酶等重要物質(zhì)的重要性的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)唯物主義教育。通過介紹我國科學(xué)家首先合成有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰
3、島素等事例,喚起學(xué)生的民族自豪感,激發(fā)學(xué)生對生命科學(xué)的研究和探索的興趣。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn):重點(diǎn):蛋白質(zhì)的性質(zhì)。難點(diǎn):氨基酸的性質(zhì)和肽的形成四、學(xué)情分析:教材中,主要突出蛋白質(zhì)的性質(zhì),還有是氨基酸的性質(zhì)和成肽反應(yīng)。本節(jié)先從學(xué)生已經(jīng)了解過的蛋白質(zhì)的性質(zhì)入手,必修2講蛋白質(zhì)的性質(zhì)時(shí),簡單介紹了灼燒蛋白質(zhì)的現(xiàn)象和蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng),先讓學(xué)生回憶總結(jié),引入蛋白質(zhì)的變性,鹽析,水解。再著重介紹[板書]1、氨基酸概念:羧酸分子里烴基上的氫原子被氨基取代
4、后的生成物;[講述]注意(1)氨基:氨氣分子(NH3)去掉一個(gè)氫原子后的部分。氨基的電子式:(2)α—氨基酸:羧酸分子里的α氫原子被氨基取代的生成物。(3)α—氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基石。[板書]2、氨基酸的結(jié)構(gòu):α—氨基酸通式R—CH—COOH,NH2既含有氨基(—NH2)又含有羧基(—COOH)。[板書]3、幾種常見的氨基酸:名稱俗稱結(jié)構(gòu)簡式氨基乙酸甘氨酸CH2—COOHNH2α—氨基丙酸丙氨酸CH3—CH—COOHNH2α—氨基—β
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 化學(xué)選修5練習(xí) 第4章 第3節(jié) 蛋白質(zhì)和核酸
- 化學(xué)選修5練習(xí) 第4章 第3節(jié) 蛋白質(zhì)和核酸
- 2017人教版高中化學(xué)選修5第4章第1節(jié)《油脂》(第2課時(shí))word教學(xué)設(shè)計(jì)
- 2017人教版高中化學(xué)選修5第4章第2節(jié)《糖類》(第1課時(shí))》word教學(xué)設(shè)計(jì)
- 2017人教版高中化學(xué)選修五4.3.1《蛋白質(zhì)和核酸》課件
- 2017人教版高中化學(xué)選修五4.3《蛋白質(zhì)和核酸》課件
- 2017人教版高中化學(xué)選修5第4章第2節(jié)《糖類》(第2課時(shí))word學(xué)案2
- 2019-2020版高中化學(xué)(人教版 選修3)練習(xí):第3章 第4節(jié)
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版 選修4)練習(xí):第3章 第4節(jié)
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版 選修4)練習(xí):第3章 第4節(jié)
- 2019-2020版高中化學(xué)(人教版選修3)練習(xí):第3章第3節(jié)
- 2017人教版高中化學(xué)必修一第2章 第3節(jié)《氧化還原反應(yīng)》教學(xué)課件(002)
- 2017人教版高中化學(xué)必修一第2章 第3節(jié)《氧化還原反應(yīng)》教學(xué)課件(003)
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版 選修4)練習(xí):第3章 第1節(jié)
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版選修4)練習(xí):第1章第3節(jié)
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版 選修4)練習(xí):第1章 第3節(jié)
- 2019-2020版高中化學(xué)(人教版選修3)練習(xí):第3章第2節(jié)
- 新課標(biāo)(人教版)高中化學(xué)選修3第1章第1節(jié)教案
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版 選修4)練習(xí):第4章 第4節(jié)
- 2019-2020高中化學(xué)(人教版 選修4)練習(xí):第4章 第4節(jié)
評論
0/150
提交評論