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1、11某品牌食品策劃營銷推廣實施方案某品牌食品策劃營銷推廣實施方案摘要:餐飲行業(yè)以舒適的環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)和菜品的特色贏得經(jīng)濟(jì)效益,而餐飲與文化聯(lián)姻早已成為當(dāng)今餐飲界一大特點,就如何讓消費者在舒適的就餐環(huán)境里吃出一種文化,而這種文化又不落俗套,同時又能將企業(yè)的經(jīng)營理念、品質(zhì)和個性兼收并蓄溶為一體前言前言餐飲行業(yè)以舒適的環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)和菜品的特色贏得經(jīng)濟(jì)效益,而餐飲與文化聯(lián)姻早已成為當(dāng)今餐飲界一大特點,就如何讓消費者在舒適的就餐環(huán)境里吃出一
2、種文化,而這種文化又不落俗套,同時又能將企業(yè)的經(jīng)營理念、品質(zhì)和個性兼收并蓄溶為一體,盡而轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力取得經(jīng)濟(jì)社會雙效益,這確實餐飲在傳播上煞費心機(jī)。如何采用有效的方式體現(xiàn)“西湖樓美食城”的獨特的文化魅力,是本方案的重點。沁園春西湖樓餐飲風(fēng)光,看者心跳,動者手舞??淳筒腿汉?,文字千秋,樓上樓下,頓失滔滔。唐風(fēng)宋骨,縱橫捭闔,羨煞多少新人目。更有那,雕欄鮮花雨,分外熱鬧。裝修如此多嬌,令無數(shù)食客難自已。惜夏花微酸,食客孤獨。流里行者,迷失陸
3、水。美食斑竹,狐貍饞饞,只識湘菜西湖樓。333、向往高品位的時尚生活,渴望擁有時尚,但受消費能力限制。第一類人屬于時尚的領(lǐng)導(dǎo)者,他們總是不斷接受來自時尚前沿的信息,并對時尚有自己的理解和把握,一定程度上主導(dǎo)著時尚的潮流。他們以高級白領(lǐng)階層為主,且為貴族化消費。后兩種人屬于時尚的追隨者,基于自身的素養(yǎng)對時尚有一定了解和潛在的需求,但經(jīng)濟(jì)能力制約他們的消費。他們在長沙為數(shù)眾多特別是中等及中等偏上一點的消費者。在消費忠誠度上,時尚的領(lǐng)導(dǎo)者若對
4、某一餐飲場所各方面比較滿意,一般有固定的場所,忠誠度很高,品牌的豐富程度是他們選擇商場的首要原因,而時尚的追隨者則沒有這種忠誠度,他們有多樣化的需求,另一方面也說明由于自身經(jīng)濟(jì)實力或者時尚追逐度較低等的限制,導(dǎo)致他們愿意多跑幾家,經(jīng)過對比最終選擇合乎內(nèi)心標(biāo)準(zhǔn)的餐飲場所。作為時尚的領(lǐng)導(dǎo)者,他們通常把吃飯作為滿足自己需求的重要方式,吃飯帶給他們的是較為純粹的獲得物質(zhì)和享受后的快感;他們對于休閑、吃飯的場所往往很挑剔,非常講究情調(diào)和氣氛。而時
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