kfc--商品_成本手冊新

1、一、總則?人力資源成本?人力資源成本構成?人力資源成本管理控制方案?人力資源成本預算編制方案?生產(chǎn)成本?生產(chǎn)成本構成分析方案?生產(chǎn)成本管理控制制度?生產(chǎn)成本核算管理辦法?采購成本?采購成本構成分析方案?采購成本管理控制方案?物流成本?物流成本管理控制方案?管理費用?管理費用構成分析方案?管理費用支出審批規(guī)定二、成本費用控制內(nèi)容控制措施保證體系（重點）?生產(chǎn)成本費用控制?直接材料成本?材料消耗定額管理制度?原材料消耗控制方案?輔助材料使用

2、管控方案?材料浪費分析控制方案?材料使用成本控制方案?采購成本費用控制?訂購成本為訂貨而發(fā)生的各種成本，包括商品買價、商品的其它費用、采購人員的工資，采購部門的一般經(jīng)費（如辦公費、水電費、折舊費等）和采購業(yè)務費（如差旅費、郵電費、檢驗費等）。訂購成本主要包括如下幾個方面：1.購入成本（采購成本）：1）定義：是指為從事商品采購活動而引起的成本。采購成本=商品買價商品在采購過程中發(fā)生的費用其中商品在采購過程中發(fā)生的費用即運輸費、包裝費、保險

3、費、質(zhì)量檢測費、運輸途中合理損耗費、入庫前臨時倉儲費、稅金等。2）計算方法：將上述這些費用平均分配到采購數(shù)量上，可以用如下計算公式：采購成本=采購數(shù)量單位采購成本3）構成要素:?商品成本：主要是材料成本、加工成本、利潤額等構成商品買價的成本中，以獲得更多更好的工藝方面改進建議來降低商品成本。3）商品設計方案調(diào)整原則：??合理化、簡單化通過上述的預報價流程，獲得商品設計方案與商品成本的較合理平衡點，為進一步確定采購價格做好鋪墊。二采購價：

4、1.采購價確定流程：議價商務及服務條款定價2.控制原則：1）議價原則：?合理性?高效性雙方的議價過程，其實也是個談判過程。采購方為了獲得更優(yōu)惠的價格，在對自身產(chǎn)品的成本結構、價值分析清晰了解的前提下，確定合理的議價方向跟空間，而不是盲目沒有邊際的降低供應商價格，以致使議價環(huán)節(jié)喪失應有的作用。這樣做的目的，除了使采購進程得以順利進行，也使得供應商在可以接受的范圍內(nèi)承攬供貨及定制過程。議價空間通常為預報價的3%5%。3.降低采購價格的方法：