《庖丁解?！肪A版2017

1、庖 丁 解 ?！肚f子·養(yǎng)生主 》,庖，廚師。丁，人名。,解，分解、分割,,其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。 ——魯迅,名 ， 時期 國人，著名的思想家， 家學派的重要代表，與____ 并稱為“ ”。,富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用______ 來說明道理。,莊子：

2、,《莊子》：,《莊子》共33篇,,內篇（7）,外篇（15）,雜篇（11）,,莊周、門人和后學所作,周,戰(zhàn)國,宋,老子,老莊,寓言,道,莊周所作,A.以道為本 B.清靜無為 C.萬物一體 D.逍遙而游,,莊子精神,學習目標,1、反復誦讀，讀準文章中的字音2、疏通文意，積累詞語3、體會寓言的寓意4、了解寫作特色,初讀課文,讀準字音,讀清句讀,{,踦yǐ(支撐，接觸)   騞huō(象聲詞) 

3、 砉huā(象聲詞） 謋huò(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)   硎xíng(磨刀石)   窾kuǎn(空)       怵chù(害怕，恐懼) 間jiàn（間隙） 向 xiǎng 通“響” 蓋 h

4、33; 通“盍”,難字字音,集體朗讀課文，注意讀準字音,庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。 文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？” 庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良

5、庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！?文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?再讀課文,積累字詞,疏通文意,{,欣賞——庖丁解牛之技,庖丁為文惠君解牛。

6、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。,翻譯,庖páo丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉huā然向然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《經(jīng)首》之會。,丁廚師給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進刀時發(fā)出豁豁的聲音，沒有不合音律的。合乎（

7、湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。,（1）動作：（2）聲音：（3）節(jié)奏：,手觸，肩倚，足履，膝踦,砉然向然，奏刀騞然,合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會,欣賞“解牛之美”,這一系列的動作連貫流暢，一氣呵成，逼真的再現(xiàn)了解牛的全過程，反映了庖丁技藝的高超，給我們一種藝術的享受。,這自然就引出了什么話題？,技蓋至此乎？,通“盍”，何，怎樣。,名廚是怎樣煉成的？,翻譯,庖丁釋刀對曰：“臣之所好hà0

8、者，道也；進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，導大窾kuǎn，因其固然，技（=枝）經(jīng)肯綮qìng之未嘗（碰），而況大軱gū乎！,丁廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是全牛的。三年以后，不再能見到整頭的牛了。現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸而不用眼睛去看

9、，視覺停止了而精神在活動。依照（牛的生理上的）天然結構，擊入（牛體筋骨相接的）大的縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的樣子（構造），尚且不曾拿刀碰到過筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結合的地方，更何況大骨呢！,翻譯,良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎xíng。彼節(jié)者有間jiàn，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若

10、新發(fā)于硎。,技術好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有幾千頭了，但是刀刃（的鋒利）就象剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，它對運轉（游動）刀刃必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。,翻譯,雖然，每至于族，吾見其難為，怵chù然為戒

11、，視為（之）止，行為（之）遲，動刀甚微，謋huò然已解，如土委（于）地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善（=繕）刀而藏之。,雖然是這樣，每當碰到（筋骨）交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因為這個而（停止）集中在那里，動作因為這個而緩慢下來。動起刀來非常輕微，豁啦一聲（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散（卸）落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹（拭擦）

12、干凈后收藏起來?！?,探討庖丁的“解牛經(jīng)”,——庖丁解牛技術為何如此高超？,提示: 可從追求目標、成長階段、解牛經(jīng)驗、解牛態(tài)度等方面來談。,奮斗目標,道（自然規(guī)律）,成長階段,解牛經(jīng)驗,解牛態(tài)度,三個階段,依乎天理 因其固然,怵然為戒,從“技”到“道”經(jīng)歷了怎樣的階段？,？,⑵“三年之后”,⑶“方今之時”,⑴“始臣之解牛之時”——,目有全牛,,目無全牛,,游刃有余,“所見無非全牛也”,“未嘗見全牛也”,“以神遇而不以目視”,（不懂規(guī)律

13、）,（認識規(guī)律）,（運用規(guī)律）,得“道”的過程,,,,庖丁解牛技術高超的原因是什么？,其一，對“道”的追求超過了對技術的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標。 其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。 其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。,？,昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天

14、涯路。臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠 衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴 。三年之后、方今之時——堅定不移，孜孜以求 眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。以神遇而不以目視——千錘百煉，終成正果,[清]王國維《人間詞話》人生三境界說：,異曲同工“三境界”,“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?刀、牛、解牛過程和解牛方法分別有什么寄寓？,,,人生要解決的事情,順著事物間的空隙走,不硬碰的方法。,人,處理人生種

15、種事情,刀,牛,解牛方法,解牛過程,庖丁解牛要點,依乎天理 因其固然,怵然為戒 善刀而藏之,,在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，順應自然，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年 .。,？,,,以解牛之技喻養(yǎng)生之道以解牛之事喻處世之理,學子悟道,把課文當成《庖丁論人生》，那你能從文中讀到了哪些人生道理？,結合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，談談課文中

16、的語句能教給我們怎樣的道理。,臣之所好者，道也；進乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲，動刀甚微——善刀而藏之——,了解規(guī)律，掌握規(guī)律,抓住本質，用心處事,順其自然，不強求,避開鋒芒，從長計議,以己之利攻彼之弊,不莽撞，謹慎行事,收斂鋒芒，低調做人,依理,謹行,藏鋒,,,10,34,這則故事對我們的啟示,1、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握

17、事物的規(guī)律。2、面對困難，不應逃避，應勇于面對。3、要熱愛本職工作。4、反復練習，就熟能生巧。5、做事要循序漸進。,請根據(jù)你對課文的理解，為下面的圖片配上文字。,,,,,？,,,,？,,,,？,,,？,,,？,,,？,應掌握的文言知識,應掌握的虛詞用法,應掌握的詞語,為,乎,然,于,游刃有余,目無全牛,躊躇滿志,切中肯綮,,“為”字的用法和意義,庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個：解；后一個

18、：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）,,“乎”字的用法和意義,技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進乎技矣（相當于 “于”，介詞，引入動作對象）依乎天理（相當于 “于”，介詞，引入動作對象）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調）,,“然”字的用法和意義,砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個

19、是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）,,“于”字的用法和意義,合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）,,1. 老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。2. 他曾在英國專修英國文學，要他用英文寫作自然游刃有余。3. 警方布下天羅地

20、網(wǎng)，那幾個歹徒一定游刃有余。,成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉。,,1.他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。2.小王下棋總是輸多贏少，因為他目無全牛，沒有能做到“走一步看三招”。3.張師傅很有修車經(jīng)驗，對各種型號汽車的性能、結構等了如指掌，修理技術已達到目無全牛的地步。,成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?此成語多用以形容技藝十分純熟、得心應手。,,成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?1、你做事老是怕這怕那的，猶豫不決

21、，真是躊躇滿志。2、他的論文獲得一等獎，又被提升為處長，難怪他最近總是躊躇滿志。,此成語多用以形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成績心滿意足。躊躇：從容自得的樣子。,,切中肯綮：正好切中事情的關鍵?？萧欤嚎希情g肉。綮，結合處?？萧?，筋骨結合的地方。現(xiàn)在指關鍵。,游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。,,目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。,躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于

22、形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。,切中肯綮：正好切中事情的關鍵?？萧欤嚎?，骨間肉。綮，結合處?？萧欤罟墙Y合的地方?，F(xiàn)在指關鍵。,精彩成語,“歲” “月”，名詞做狀語,通假字： “向”： “蓋”： “善”： 詞類活用： “良庖歲更刀，族庖月更刀”,通“繕”,通“盍”,通“響”,,古今異義：,天理,固然,雖然,,,,古：天然結構　　今：常指天然的道理,古：本來的樣子　　今：a.表示承認某