芝麻官餐館教案

1、1芝麻官餐館芝麻官餐館楊匯泉教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1明確文中使用的夾敘夾議的文字并掌握這種寫作手法。2把握主人公的敬業(yè)精神，實(shí)干精神和能官能民的精神品質(zhì)，體會(huì)作者對(duì)主人公的欽佩之情及給作者帶來的人生思考。3引導(dǎo)學(xué)生形成“職業(yè)不分高低貴賤”的擇業(yè)觀，讓他們認(rèn)識(shí)到只要踏實(shí)做事，只要認(rèn)真做人，就是一個(gè)高尚的公民。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)整體感知文本，把握人物形象。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)通過對(duì)人物的深入了解，感受人物強(qiáng)大的內(nèi)心世界，體會(huì)“民本位”的回歸，感受到人生

2、價(jià)值的實(shí)現(xiàn)可以是多方面的，從而樹立正確的就業(yè)觀。教學(xué)方法教學(xué)方法教師點(diǎn)撥和學(xué)生的自主合作的學(xué)習(xí)方法課時(shí)目標(biāo)課時(shí)目標(biāo)2課時(shí)教學(xué)過程教學(xué)過程一、導(dǎo)入（材料導(dǎo)入）一、導(dǎo)入（材料導(dǎo)入）大家聽說過北大畢業(yè)賣豬肉的陸步軒嗎？畢業(yè)于1989年，年近不惑在西安當(dāng)街賣起了豬肉。媒體報(bào)道過后，陸步軒立刻成為轟動(dòng)一時(shí)的新聞人物。同時(shí)畢業(yè)于北大的陳生，在清華讀過EMBA，曾經(jīng)做過貿(mào)易，做過飲料生意，干過房產(chǎn)，當(dāng)時(shí)公司的飲料生意每年有幾個(gè)億的營業(yè)額，房產(chǎn)行業(yè)也是

3、如日中天，這樣的大好局面不守著現(xiàn)成的搖錢樹，他卻也想到了賣豬肉。他說：“當(dāng)時(shí)陸步軒事件出來后，我們北大校長說，北大的學(xué)生可以賣豬肉，也可以當(dāng)國家主席。我說北大的學(xué)生可以賣豬肉，但是不能老在一個(gè)檔口里長期自己賣豬肉，所以要是我賣豬肉的話，我一定會(huì)賣出點(diǎn)北大水平來?！标惿ベu豬肉的消息就像一顆重磅炸彈，在搭檔的疑惑和家人的反對(duì)中，他卻興沖沖地真刀真槍干了起來，他研發(fā)的這個(gè)名叫壹號(hào)土豬火爆的肉鋪，從2006年開業(yè)到現(xiàn)在，每天早晨從九點(diǎn)開始就

4、被擠得里三層外三層，貨物短短兩個(gè)小時(shí)就脫銷，人氣指數(shù)直線上升。看了這則材料，同學(xué)們有什么想法呢？（引導(dǎo)學(xué)生歸結(jié)到職業(yè)沒有貴賤之分，只要你想去做，只要你踏踏實(shí)實(shí)去做，只要你做的事情是為人民為社會(huì)服務(wù)，你的工作就是有價(jià)值的，是高尚的。）再看看近幾年電視網(wǎng)絡(luò)曝光的丑聞：一個(gè)個(gè)貪官落馬，一個(gè)個(gè)高官出事，一個(gè)個(gè)污吏雙規(guī)。原鐵道部運(yùn)輸局副局長蘇順虎貪污2400多萬；國務(wù)院國資委主任蔣潔敏嚴(yán)重違紀(jì)，陜西省安監(jiān)局原局長楊達(dá)才受賄，他們雖權(quán)傾一時(shí)，揮31

5、根據(jù)課文對(duì)餐館的描寫，完成下表：餐館情況文中的句子概括特點(diǎn)慈利縣城南小街上，主人住房后面搭建的偏房，招牌是一條紅紙寫的橫貼在門口上端。不當(dāng)街的小鋪經(jīng)營品種經(jīng)營水餃、煎餃、燒麥和海帶湯，不超過一頓兩元。利潤低的小餐點(diǎn)面積寬不足四米，長不足七米；難以容納十多人用餐面積狹窄陳設(shè)四張小方桌；十幾把松木棒煨的靠背椅子；無遮攔的操作間陳設(shè)簡陋餐館別稱的由來是原慈利縣長高惠慶私人開辦的，所以被稱為“高縣長餐館”或被戲稱為“芝麻官餐館”店主是當(dāng)?shù)卦h長

6、經(jīng)營情況慕名而來的人絡(luò)繹不絕。一度曾客冷車馬稀的高縣長門前又恢復(fù)了昔日車馬盈門的熱鬧景象全縣家喻戶曉2第一段最后一句“慕名而來的人絡(luò)繹不絕。一度曾客冷車馬稀的高縣長門前又恢復(fù)了昔日車馬盈門的熱鬧景象，不過來的對(duì)象和目的與從前可是大相徑庭了?！敝小澳康摹焙汀皩?duì)象”是指的什么意思？明確：高縣長在位時(shí)，來的對(duì)象是請(qǐng)他辦事的；現(xiàn)在的對(duì)象是來吃飯的顧客們。3哪些句子能體現(xiàn)作者的思想感情？明確：“縣長開店在慈利縣志上尚無記載，是創(chuàng)縣紀(jì)元的”充分表現(xiàn)

7、了作者對(duì)高縣長的欽佩之情。（二）研讀文章第二部分思考并回答以下問題：1第二段中“高縣長大大有別于某些神通廣大的干部下?！币痪湓拞为?dú)成段，有何作用？明確：（1）單獨(dú)成段起到強(qiáng)調(diào)的作用，引起讀者的思考。2這里的“有別”具體體現(xiàn)在哪些地方？明確：（1）什么事情都是親歷親為不做“翹腳老板”。參見原文：“既當(dāng)老板又兼采購員和跑堂，幫工則是老伴和侄女。他每天早晨五點(diǎn)起床，騎上自行車，買回新鮮的肉菜，親手調(diào)餡。餃子包好了，由小侄女掌鍋，他就腰系圍裙，