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1、1.1.引言引言細(xì)胞是有機(jī)體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞是包含了全部生命信息和體現(xiàn)生命所有基本特點(diǎn)的獨(dú)立的生命單位。對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和活動(dòng)的研究是一切生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)。1665年英國(guó)科學(xué)家胡克(RobertHooke)用自制設(shè)計(jì)與制造的顯微鏡(放大倍數(shù)為40~140倍)觀察了軟木(櫟樹皮)的薄片,第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造,并首次借用拉丁文cellar(小室)來稱呼看到的類似蜂巢的極小的封閉狀小室(實(shí)際上只是觀察到纖維質(zhì)的細(xì)胞壁)。他關(guān)于
2、細(xì)胞的首次描述是在他的著作《顯微圖譜》中。此后不久,荷蘭學(xué)者列文虎克(A.V.Leeuwenhoek)在1674年在觀察魚的紅細(xì)胞時(shí)描述了細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)。與此同時(shí),意大利的Malpighi與英國(guó)的Grew注意到了植物細(xì)胞中細(xì)胞壁與細(xì)胞質(zhì)的區(qū)別。此后在長(zhǎng)達(dá)170多年的歷史中,對(duì)細(xì)胞的觀察積累了豐富的資料。1838~1839年,德國(guó)動(dòng)物學(xué)家施旺(Schwann)和植物學(xué)家施萊登(Schleiden)提出:一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的,細(xì)胞是
3、一切動(dòng)植物的基本單位。這一學(xué)說就叫做“細(xì)胞學(xué)說(cellthey)”,細(xì)胞學(xué)說是最初的一般生物學(xué)概括之一,對(duì)現(xiàn)代生物學(xué)的發(fā)展具有重要意義。恩格斯把細(xì)胞學(xué)說與能量轉(zhuǎn)化與守恒定律、達(dá)爾文進(jìn)化論并列為19世紀(jì)自然科學(xué)的“三大發(fā)現(xiàn)“。在一系列學(xué)者的研究修正后,完整的細(xì)胞學(xué)說是:①所有生物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;②新細(xì)胞只能由原來的細(xì)胞經(jīng)分裂而產(chǎn)生;③所有細(xì)胞都具有基本上相同的化學(xué)組成和代謝活性;④生物體總的活性可以看成是組成生物體的各相關(guān)細(xì)
4、胞的相互作用和集體活動(dòng)的總和。人們通常稱細(xì)胞學(xué)說、進(jìn)化論和孟德爾遺傳學(xué)為現(xiàn)代生物學(xué)的三大基石。細(xì)胞學(xué)說建立后,對(duì)多種細(xì)胞進(jìn)行廣泛的觀察與描述不斷深入,各主要的細(xì)胞器和細(xì)胞分裂活動(dòng)被發(fā)現(xiàn),實(shí)驗(yàn)的手段和分析方法被引入對(duì)細(xì)胞的研究,細(xì)胞遺傳學(xué)、細(xì)胞生理學(xué)、細(xì)胞化學(xué)等學(xué)科相繼形成,對(duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)也不斷深入,目前,對(duì)細(xì)胞的研究熱點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)領(lǐng)域:生物膜與細(xì)胞器的研究,細(xì)胞核、染色體以及基因表達(dá)的研究,細(xì)胞骨架體系的研究,細(xì)胞增殖及其調(diào)控,細(xì)胞分
5、化及其調(diào)控,細(xì)胞的衰老與程序性死亡,細(xì)胞的起源進(jìn)化,細(xì)胞工程等。本章主要介紹細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞的一些活動(dòng),如細(xì)胞周期、細(xì)胞分化等。2.2.細(xì)胞大小與數(shù)目細(xì)胞大小與數(shù)目限制細(xì)胞大小的自然規(guī)律:細(xì)胞的大小和形狀跟它們的功能密切相關(guān)。最小的細(xì)胞是支原體,直徑100nm。最大的細(xì)胞是鴕鳥卵,直徑150mm。最長(zhǎng)的細(xì)胞是神經(jīng)細(xì)胞,神經(jīng)纖維長(zhǎng)度可大于1m,棉花、麻纖維(單個(gè)細(xì)胞)長(zhǎng)度為10cm。細(xì)胞核對(duì)細(xì)胞質(zhì)中的生命活動(dòng)起著重要的調(diào)控作用,這樣就要求
6、每個(gè)細(xì)胞要有合適的核質(zhì)比。一般動(dòng)植物細(xì)胞的直徑都在10100um之間,細(xì)胞核的直徑則在830um之間。即使是最小的細(xì)胞也得能容納下自身生存和繁殖所必需的足夠量的DNA、蛋白質(zhì)圖731細(xì)菌與藍(lán)藻的模式圖原始真核細(xì)胞大約在12~16億年前出現(xiàn),現(xiàn)存的種類繁多,有些真核細(xì)胞極為原始,如渦鞭毛蟲(甲藻),真核生物包括大量的單細(xì)胞生物或原生生物,全部多細(xì)胞生物。在亞顯微結(jié)構(gòu)(5~20nm)水平上劃分為3大基本結(jié)構(gòu)體系:(1)以脂質(zhì)及蛋白質(zhì)成分為基
7、礎(chǔ)的膜系統(tǒng)結(jié)構(gòu);(2)以核酸蛋白質(zhì)為主要成分的遺傳信息表達(dá)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)(3)由特異蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的細(xì)胞骨架系統(tǒng)(微管、微絲、中等纖維,核纖層、核基質(zhì))原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的區(qū)別如圖732所示。與原核細(xì)胞相比,真核細(xì)胞最主要的區(qū)別是:1、細(xì)胞膜系統(tǒng)的分化與演變核細(xì)胞以膜系統(tǒng)的分化為基礎(chǔ),首先分化為兩個(gè)獨(dú)立的部分——核與質(zhì),細(xì)胞質(zhì)內(nèi)又以膜系統(tǒng)為基礎(chǔ)分隔為結(jié)構(gòu)更精細(xì)、功能更專一的細(xì)胞器。2、遺傳信息量
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