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文檔簡介
1、十種營養(yǎng)食物抗癌降血糖葉甜菜、桂皮、梅干、南瓜子等食物也許是由于在國內(nèi)不適合種植或難以搭配,在餐桌上并不常吃。但是它們的營養(yǎng)價值可不比其它食物差,能起到有效抗癌降血糖等作用。那么,請從現(xiàn)在開始記住它們,讓它們出現(xiàn)在你的采購清單中吧。【南瓜籽】人們在吃南瓜時,往往將南瓜籽扔掉,殊不知南瓜籽才是南瓜最有營養(yǎng)的部分。吃南瓜籽是攝入礦物質(zhì)鎂的最佳途徑。最新研究發(fā)現(xiàn),血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量低的人群低40%。建議連皮帶籽烤制后食用。
2、【洋白菜】洋白菜是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)卻熱量極低的蔬菜,其中又數(shù)萊菔硫烷這種化學物質(zhì)最為重要。萊菔硫烷能促進人體內(nèi)抗氧化酶的產(chǎn)生,具有降低患癌風險的作用。據(jù)研究表明,在所有天然抗癌物質(zhì)中,萊菔硫烷是功效最強的?!痉瘛糠袷且环N熱帶水果,口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強力抗氧化劑,能有效對抗前列腺癌。此外,番石榴鉀含量比香蕉還多。而且每100克番石榴就含有將近4克纖維素,也許終極的高纖
3、維食物就是它了。【葉甜菜】馬齒莧菜是一種野菜,含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加3油酸,褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍,褪黑色素是一種能抑制癌細胞生長的抗氧化劑。建議涼調(diào)或拌沙拉食用。【甜菜】甜菜和菠菜一樣,富含葉酸和甜菜堿,這兩種營養(yǎng)素都具有保護動脈和降低心臟病發(fā)病幾率的功效。此外,賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學證實,它是一種強力的抗癌劑。建議選取新鮮的甜菜,避免選購罐裝的?!臼瘛恳陨锌茖W家發(fā)現(xiàn),如果一個人在一年
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