饞嘴熬湯引出創(chuàng)業(yè)路

1、管理資源吧（），提供海量管理資料免費(fèi)下載！更多免費(fèi)下載，盡在管理資源吧（）饞嘴熬湯引出創(chuàng)業(yè)路湯是人人愛喝，可用骨頭湯迅速發(fā)家的，在南京卻只有周公強(qiáng)一個(gè)。他不是社會(huì)名流，也沒有讀過多少書，更沒有什么祖?zhèn)髅胤?，有的只是處處替顧客著想的真誠(chéng)。如果你有機(jī)會(huì)到南京出差的話，沒逛過玄武湖不要緊，沒嘗過“周氏骨頭湯”那就遺憾了?！梆捵臁卑緶鰟?chuàng)業(yè)路“我要收攤了，這堆肉骨頭5元錢便宜賣嘍！”聽到這句吆喝，周公強(qiáng)興奮不已，因?yàn)樽詮南聧徍缶秃苌俪匀澚?。?/p>

2、畢竟手頭緊，所以他上前仍有意壓價(jià)，便說：“怎么上面沒沾多少肉呀？”掌柜的說：“老兄，這你就不懂了。骨頭上剔剩下的肉都是瘦肉，管理資源吧（），提供海量管理資料免費(fèi)下載！更多免費(fèi)下載，盡在管理資源吧（）承諾：“我的骨頭湯不好喝不要錢！”對(duì)于鼓樓醫(yī)院這塊成熟的市場(chǎng)，他采取了電話預(yù)訂的措施，保證10分鐘內(nèi)送到。并向病人及其家屬發(fā)放聯(lián)系卡，招攬生意。那些日子里，他每天凈賺至少100元，小兩口的日子越過越舒坦了。實(shí)實(shí)在在小店賺大錢隨著生意的好轉(zhuǎn)，骨

3、頭湯館的人手不夠了，周公強(qiáng)便聘請(qǐng)了一位錢姓廚師替自己熬湯，自己則從事管理和經(jīng)營(yíng)。他對(duì)湯的味道看得非常重，每熬出一鍋骨頭湯都要親口嘗嘗，感覺不錯(cuò)，才讓服務(wù)員端上桌。一天，周公強(qiáng)出門時(shí)間長(zhǎng)了一些，回到店里時(shí)，有一位回頭客對(duì)他說：“周老板，今天的骨頭湯好像沒有前幾天的地道?！敝芄珡?qiáng)嘗了嘗，便去找廚師了解情況。原來，面對(duì)眾多的顧客，性急的錢廚師為了搶時(shí)間，一開始就往鍋里倒開水，致使附在骨頭上的肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)馬上凝固，使肉里