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1、蔬菜保鮮方式品名品名保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮備注備注產(chǎn)地產(chǎn)地薺菜分筐后保鮮庫保鮮不宜加冰與水,易爛葉本地菜心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰永泰、本地芥蘭分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地春菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰昆明、本地波菜分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明、本地義菜陰涼
2、通風(fēng)處存放本地小白菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰北京、山東、本地介菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰南通鈣菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地上海青分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰昆明、本地木耳菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰
3、本地空心菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰,量多時最好的保鮮方式有(1)按把排齊一排后,在根部加一層冰以此重復(fù);(2)鐵框裝著的,先把鐵框倒下根部朝上與下,用冰水加透后再加干冰一層在上方的根部竹歧七葉心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰熱天時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地人參菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水福清廣東芥蘭分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)廈門紅包菜保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存
4、放海南生菜保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明、海南黑牡丹泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰福清西蘭花保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存放寧德、長樂芋筍桿陰涼通風(fēng)處存放青口蘑菇分筐后保鮮庫保鮮連江、長樂、莆田香菇分筐后保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存放泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時,要裝箱后入庫,因其怕濕,色變黑。屏南、古田鳳尾菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田小平菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田草菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)
5、有四個冰袋)古田雞腿菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田金針菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田杏包菇分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田猴頭菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田茶樹菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田四季豆分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)屏南、竹歧扁豆分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明菜豆分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)本地甜豆分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明毛豆分筐后保鮮庫
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