第十六篇 節(jié)養(yǎng)與防養(yǎng)

1、1（十六）（十六）、節(jié)養(yǎng)與防養(yǎng)、節(jié)養(yǎng)與防養(yǎng)我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生之道中的節(jié)養(yǎng)之道是節(jié)其度“度”在哲學(xué)上是指事物保持質(zhì)的數(shù)量界限。在這個(gè)限度內(nèi)，量變不會(huì)引起質(zhì)變。超過(guò)限度，事物性質(zhì)就要發(fā)生變化。從養(yǎng)生保健角度上講，人生活的許多方面，也存在著數(shù)量的界限即“度”。一旦超出了“度”的極限，有益之舉都可能轉(zhuǎn)變成害人的隱患。飲食有“度”——陸游“多壽只緣餐飯少”，《內(nèi)經(jīng)》“飲食有節(jié)”是“度百歲乃去”的重要條件之一。清醒理智地把握自己的“度”，不貪杯，不飽食，

2、尤其是晚餐七分飽。安逸有“度”——享受該有“度”，適可而止，勞逸結(jié)合，睡久了，坐多了，就該活動(dòng)活動(dòng)。勞作有“度”——人的體力、腦力是有限度的，過(guò)分勞累則會(huì)損傷健康，不能逞強(qiáng)，和年輕人比。名利知“度”——在名利上計(jì)較，爭(zhēng)到了好處，損壞了身體。老年人在名利上知度，就是把物質(zhì)生活和地位看淡一些，從身體、心理上放松些。古人云：大饑不大食，大渴不大飲，少嗜欲為貴，節(jié)食以去病，寡欲以延年?；疑罨鹂伤?，炷小燈耐久，細(xì)水長(zhǎng)流，低聲細(xì)語(yǔ)的人長(zhǎng)壽防養(yǎng)之道是

3、防其患，未雨綢繆，疾病防為先有關(guān)資料顯示，當(dāng)前，我們主要是控制三大病因，以提高健康水平一是控制病原微生物，以減少鼠疫、霍亂、天花、傷寒、結(jié)核病、痢疾、流腦、重流感的發(fā)生與蔓延其三大法寶是﹕嚴(yán)格控制疾病的傳播﹔積極推行疫苗免疫接種﹔應(yīng)用抗生素二是控制非和諧的生活方式，以減低高血壓、高血脂、高血糖、高體重、高尿酸、心腦血管疾病及癌癥的發(fā)病率，其五大基石是﹕合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡、起居有常三是控制環(huán)境污染，以避免有害氣體、物質(zhì)

4、對(duì)空氣、水、食物的污染以及電磁波、輻射對(duì)人體的危害，其兩大方略是﹕回歸自然和創(chuàng)造自然生態(tài)﹔通過(guò)防毒、排毒、解毒，提高人體的抗汚染能力１、２１世紀(jì)人類的健康目標(biāo)１、２１世紀(jì)人類的健康目標(biāo)未來(lái)保健新趨向未來(lái)保健新趨向世界衛(wèi)生組織提出２１世紀(jì)人類健康的１０項(xiàng)目標(biāo)世界衛(wèi)生組織提出２１世紀(jì)人類健康的１０項(xiàng)目標(biāo)﹕延長(zhǎng)所有人群的生命，包括那些健康狀況正在降低的社會(huì)群體﹔保證擁有一定量的最基本的醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)備﹔保證兒童的生存和3煮熟的食品互相接觸，以免熟

5、食重新帶上細(xì)菌﹔保持廚房清潔烹飪用的歺具要用干凈的布擦干凈，而這塊布要一天煮沸消毒一次﹔處理食品前先洗好手，如手有傷口，要避免與食品接觸﹔不要讓昆蟲(chóng)、鼠和其他動(dòng)物接觸食品﹔飲用水和準(zhǔn)備食品時(shí)所需的水應(yīng)純潔干凈如懷疑水不清潔，應(yīng)把水煮沸或進(jìn)行消毒處理后再用吃飯１４忌吃飯１４忌﹕忌食過(guò)飽進(jìn)食過(guò)量，超過(guò)胃腸的消化能力，會(huì)使胃腸功能下降﹔忌食太快吃飯?zhí)?，唾液不能充分和食物混合，不利于消化，易患胃病﹔忌湯泡飯湯泡飯，嚼不爛，影響消化，不利于健康

6、﹔忌飯前大量飲水飲水多會(huì)稀釋胃酸，使蛋白酶的消化能力減弱，影響消化﹔忌分神吃飯時(shí)看書(shū)、看電視或高聲談笑，易使消化器官獲得的血液減少，有時(shí)還會(huì)嗆了氣管引起咳嗽﹔忌偏食偏食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致肝血不足﹔忌不吃早飯會(huì)造成消耗超過(guò)儲(chǔ)存，影響大腦需要的能量，會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、記憶力減退等癥狀﹔忌生氣吃飯時(shí)生氣、發(fā)怒，易使消化腺體的正常分泌受到抑制，引起消化和吸收功能的障礙﹔忌吸煙邊吃飯邊吸煙，會(huì)使煙的有害物質(zhì)吸入體內(nèi)，易發(fā)生多種疾病﹔忌燙飯吃燙飯

7、易使口腔、食道、胃粘膜燙傷，引起炎癥，導(dǎo)致食道和胃癌變﹔忌多喝酒不吃飯酒后不吃飯會(huì)加重多種疾病的發(fā)生﹔忌膏梁厚味吃飯是為了給身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)致病，膏梁厚味更會(huì)使人未老先衰，夭折壽命﹔忌多食甘＂多食甘，則骨痛而發(fā)落＂﹔忌多食咸＂多食咸，則腹凝泣而變色＂，食咸過(guò)多易患高血壓等疾?。?、排毒重于進(jìn)補(bǔ)３、排毒重于進(jìn)補(bǔ)當(dāng)今危害健康的是人體毒素積存的日漸突出為此要著重抓好排毒﹕堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)血液循環(huán)，提高機(jī)體對(duì)毒物的