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1、(1)改善大腦記憶功能ω3PUFAs在哺乳動(dòng)物大腦神經(jīng)細(xì)胞膜(尤其是突觸部分)磷脂層中含量豐富,對(duì)維持細(xì)胞膜流動(dòng)性起著十分重要的作用,調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞膜對(duì)各種神經(jīng)遞質(zhì)的通透性。如果此類多不飽和脂肪酸供給不足,便會(huì)由其他種類脂肪酸代替,使得細(xì)胞膜的流動(dòng)性降低,突觸和樹突的功能受損,細(xì)胞膜上的受體不能正常發(fā)揮作用,神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)外神經(jīng)遞質(zhì)濃度產(chǎn)生紊亂,從而對(duì)腦功能產(chǎn)生嚴(yán)重影響。ω3PUFAs中DHA又是大腦神經(jīng)細(xì)胞膜的主要結(jié)構(gòu)性脂質(zhì)之一,占大腦磷脂
2、干重的10%左右,對(duì)維持注意、記憶、情感、思維等大腦功能有著重要的作用。美藤果油含有大量ω3PUFAs,能維持神經(jīng)細(xì)胞的正常代謝,促進(jìn)海馬神經(jīng)元存活,顯著增加神經(jīng)元突起的數(shù)量和長(zhǎng)度,使突觸的密度增大,形成更多神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò),完善海馬區(qū)神經(jīng)元之間的相互聯(lián)系,以此更好的儲(chǔ)存記憶,完成記憶過程。(2)促進(jìn)血液循環(huán)的作用美藤果油能防止防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健
3、康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃》一書中提到食用油中ω6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮,造成高血壓。而美藤果油中的ω3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量,可以松弛動(dòng)脈血管,從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外ω3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次,ω3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量,也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。(3)改善消化系統(tǒng)的功能美藤果油中不飽和值含量高、維生素E豐富、不含膽固
4、醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤(rùn)腸功能,長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。(4)保護(hù)皮膚,防止衰老美藤果油富含與皮膚親和力的人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;美藤果油中所含豐富維生素E抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護(hù)膚品。另外用
5、美藤果油涂抹皮膚能抗擊紫外線,防止皮膚癌。實(shí)驗(yàn)表明,美藤果油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài),能防止腦衰老,并能延年益壽。(5)延緩皺紋出現(xiàn)皺紋是女性美容的大敵許多女性為此而感到困惑。其實(shí)在我們的生活中只要注意(10)防輻射作用經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。在長(zhǎng)時(shí)間使用電腦之前,可以用美藤果油按摩面部及眼角,也可以通過使用富含美藤果油的沐浴品來達(dá)到相同的作用。由于美藤果油和月桂油中不飽和脂肪酸含量不同
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