夏季喝茶養(yǎng)生 頭道茶該不該喝

1、夏季喝茶養(yǎng)生夏季喝茶養(yǎng)生頭道茶該不該喝頭道茶該不該喝導讀：茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。茶類綠茶養(yǎng)生夏季養(yǎng)生頭道茶點擊圖片進入下一頁人們喜歡在休閑的時候，慢慢泡上一壺茶，享受假日時光。廈門茶店:頭道茶湯一般倒掉記者觀察了5家茶葉店，情況都一樣：頭道茶湯倒掉。廈門潤德堂茶業(yè)有限公司董事長肖潤琦表示，不管什么茶，用什么方式，頭道茶湯都應該倒掉。潤德堂以做普洱茶和大紅袍等武夷

2、巖茶著稱，大紅袍還在閩南斗茶中獲得過茶王。肖潤琦表示，他們泡茶時，普洱茶還要洗兩遍，因為普洱茶是渥堆發(fā)酵的，生產(chǎn)制作過程中，衛(wèi)生條件可能稍差一點。另外，年限長的普洱茶有陳味，頭兩遍倒掉不僅衛(wèi)生，還能去陳味。大紅袍生產(chǎn)加工衛(wèi)生條件好，也要用火烘焙，但也建議頭道湯倒掉，因為開水沖泡下去，頭道湯會有一些氣泡。業(yè)內(nèi)專家:頭道湯倒掉可惜盡管商家和市民一致認可倒掉頭遍茶湯，但專家卻普遍認為:頭道茶也應該喝。廈門茶葉協(xié)會秘書長陳志雄表示，頭道湯倒掉洗

3、茶說法不夠專業(yè)，只是起心理安慰的作用。規(guī)范來講，頭道湯倒掉主要是從衛(wèi)生考慮，殺滅大腸桿菌等，而農(nóng)殘微溶于水，而且茶葉那么緊結，一沖泡就倒掉，對去農(nóng)殘沒有任何意義。另外，即使頭道湯倒掉，也要快速倒掉，如果浸泡太久，茶葉中一些營養(yǎng)成分可能會消減20%左右。陳志雄稱，廈茶有高溫流水線，產(chǎn)品符合標準，不建議將頭道湯倒掉。國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建也認為，中國茶葉幾千年來都沒有洗茶之說，消費者所謂洗茶，只是表演的一道工序，類似溫杯、醒茶。

4、現(xiàn)在茶葉加工過程越來越衛(wèi)生，包括設備、工藝等越來越可靠，比較少受到污染，另外，真正的農(nóng)殘、重金屬不會溶解到茶湯，所以，頭道湯不必要倒掉。包括杭州的綠茶等，頭道湯也都不倒掉。福建省茶葉學會會長馮廷佺、廈門出入境檢驗檢疫局茶葉檢驗高級工程師陳荔銀等專家也都表示:茶葉農(nóng)殘溶于水只有千分之五，根本沒多大影響，包括茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性

5、而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。9、慎用茶水服藥藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶

6、水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。1010、貧血患者忌飲茶、貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸