瓜類栽培專題 教材

1、瓜類栽培專題瓜類栽培專題瓜類植物屬于葫蘆科(Cucurbitaceae)，在我國有廣泛栽培，常見的有黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜等。其中黃瓜、冬瓜是重要的蔬菜，南瓜、西葫蘆等除作為蔬菜外，還可作糧食和飼料，西瓜、甜瓜是在夏季為人民所喜愛的瓜果，絲瓜、苦瓜、佛手瓜等種類在不同地域也有分布。我國瓜類栽培面積較大，種類品種較多，所以瓜類生產在繁榮農業(yè)經濟，保證城鄉(xiāng)供給方面起很大作用，而且各種鮮瓜及其加工品如西瓜子、

2、南瓜子等均大量出口。瓜類植物大都起源于熱帶地區(qū)，生長時要求高溫，不耐霜凍，所以都在溫暖季節(jié)栽培。其中起源于熱帶草原大陸性氣候地區(qū)的西瓜、甜瓜、西葫蘆等特別耐熱，并且要求氣候干燥而陽光充足，黃瓜、薄皮甜瓜和其余瓜類都起源于熱帶海洋性氣候地區(qū)，它們的耐熱性較弱，能適應溫暖多雨的氣候。因此，西瓜、甜瓜和西葫蘆在我國華北和西北生長最為良好，其余瓜類則在華中、華南和西南生長最好。南瓜對氣候有很強的適應性，在我國南方和北方栽培都很適宜。瓜類作物栽培

3、中有很多共同特點，主要包括以下幾點：1.瓜類根系一般都很發(fā)達但易木栓化再生能力較弱不耐植傷.所以在育苗時應采取護根措施且需早移植.2.它們的莖多蔓生節(jié)上多可生不定根分枝力強栽培上多需進行植株調整.3.瓜類基本上是雌雄同株異花易天然雜交采種上需注意.4.瓜類花的性型具有一定的可塑性有些能單性結實栽培上可根據(jù)需要采取相應的措施.5.瓜類屬于喜溫或耐熱蔬菜其生長發(fā)育要求較高的溫度不耐寒宜在溫暖季節(jié)或保護地中生產.一般要求較大的晝夜溫差和較強的

4、光照多數(shù)在低夜溫短日照條件下能促進雌花的分化和形成.6.多數(shù)瓜類要求耕層深厚排水良好疏松肥沃的中性至微酸性土壤.7.瓜類多屬于多次采收的果菜類在施N肥同時應注意PKN肥的配合供供應黃瓜多種營養(yǎng)元素，且可改善土壤結構，促進黃瓜根系生長。氮、磷、鉀的吸收量以鉀最多，氮次之、磷較少。每生產5000公斤黃瓜，大約需氮14公斤，磷4.5公斤，鉀19.5公斤，同時還需要一些微量元素。黃瓜生產中一般較重視氮肥的施用，實際上還應重視鉀肥的施用，特別是多

5、年種植黃瓜的保護地更要加強鉀肥管理。黃瓜較喜歡硝酸性氮肥，氨態(tài)氮不利于根系活動，所以施用硝態(tài)氮或尿素等較安全，但要注意施肥方法，基肥要足，追肥少施勤施，每水帶肥或隔水施肥。三、品種我國黃瓜的品種資源非常豐富，南北各地都有當?shù)氐霓r家品種和科學工作者培育出的優(yōu)良品種。生產上栽培的優(yōu)良品種主要有：1、津研二號瓜條綠色，長40～50cm，橫徑4cm，單瓜重250～500g，無棱，刺、瘤較稀，刺白色，適于春、秋及越夏栽位。2、津研四號瓜條為深綠色

6、，表皮有光澤，瓜條棱及刺瘤不明顯，只有稀少的小白刺，瓜把較短，瓜條直而整齊，瓜條長35cm，橫徑3.4cm，果肉厚，并嫩綠細脆，味清香。3、津雜一號瓜條長37.4cm，橫徑3.5cm，單瓜重250g，瓜條品良好，并含有豐富的維生素C，瓜條綠色，白刺，棱瘤明顯。4、津雜二號瓜條長37.6cm，橫徑3.6cm，單瓜重300g，瓜條為深綠色，刺白色，棱瘤明顯，品質良好。四、栽培技術（一）培育壯苗1種子消毒種子消毒用50％多菌靈可濕性粉劑500