創(chuàng)新設(shè)計(jì)專題一微生物的利用

1、 最新考綱 1．微生物的分離與培養(yǎng) 2．某種微生物數(shù)量的測(cè)定 3．培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用 4．利用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物以及微生物在其他方面的應(yīng)用 考綱解讀 1．培養(yǎng)基的種類、營(yíng)養(yǎng)要求及配制原則 2．無菌技術(shù)的具體操作及應(yīng)用 3．運(yùn)用相關(guān)技術(shù)解決微生物的分離與培養(yǎng)等實(shí)際問題 知識(shí)點(diǎn)一 微生物的培養(yǎng) 培養(yǎng)基? ? ? ? ?概念：人們按照微生物對(duì)① 的不同需求，配制出的供其② 的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成? ? ? ? ?（1）一

2、般都含有③ 、④ 、⑤ 、⑥ （2）還需滿足不同微生物對(duì)pH、⑦ 以及⑧ 的要求議一議：高溫滅菌的原理是什么？ 想一想：接種過程為什么要在酒精燈的火焰旁進(jìn)行？ 微生物培養(yǎng)的基本技術(shù)? ? ? ? ? ? ?配制培養(yǎng)基：稱量→混合→溶化→調(diào)pH→分裝→包扎滅菌：加水→加培養(yǎng)基→密封→排冷氣→維持壓力→取出倒平板（或擱置斜面）接種? ? ? ? ?接種過程：洗凈雙手→點(diǎn)燃酒精燈→接種→貼標(biāo)簽接種工具：包括

3、? 接種方法：? 法、○ 21 法注意事項(xiàng)：整個(gè)操作過程都要在○ 22 旁完成培養(yǎng)：接種后的培養(yǎng)皿放入恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)查一查：什么是菌落？它有什么用途？ 知識(shí)點(diǎn)二 微生物的利用 線法 對(duì)混合菌進(jìn)行分離 稀釋涂布 平板法 可以計(jì)數(shù)，可以觀察菌落特征 吸收量較少，較麻煩，平板不干燥效果不好，容易蔓延 適用于厭氧菌和兼性厭氧菌 小貼士 自我校對(duì)： ①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ②生長(zhǎng)繁殖 ③水 ④碳源 ⑤氮源 ⑥無機(jī)鹽 ⑦特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

4、 ⑧氧氣 ⑨溫和 ○ 10 有害的微生物 ?芽孢 ?孢子 ?煮沸消毒法 ?巴氏消毒法 ?所有的微生物 ?灼燒 ?干熱 ?高壓蒸汽 ?接種環(huán)、涂布器 ?平板劃線 ○ 21 稀釋涂布平板 ○ 22 酒精燈火焰 ○ 23 固體斜面 ○ 24 菌落 ○ 25 4 ℃ ○ 26 不長(zhǎng) ○ 27 污染 ○ 28 甘油管藏 ○ 29 －20 ℃ ○ 30 選擇培養(yǎng)基 ○ 31 尿素 ○ 32 稀釋涂布平板法 ○ 33 顯微鏡直接計(jì)數(shù) ○ 34 CV&

5、#215;M ○ 35 被測(cè)試的條件 ○ 36 非測(cè)試因素 ○ 37 纖維素 ○ 38 CMC—Na ○ 39 微生物 ○ 40 倒平板 ○ 41 發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶 ○ 42 葡萄糖 議一議：高溫可以使菌體細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸變性失活，從而達(dá)到滅菌的目的。 想一想：因?yàn)檫@里是一個(gè)無菌區(qū)，可以避免雜菌污染。 查一查： 菌落是單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，形成的一個(gè)肉眼可見的、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體。不同細(xì)菌的菌落在大小、形狀

6、、光澤度、顏色、硬度、透明度等方面的特征不同，它可以作為鑒別菌種的重要依據(jù)。 想一想： 選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)， 以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng)。目的是培養(yǎng)、分離出特定微生物。 看一看： 剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物， 但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。 纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素， 從而使菌落周圍形成透明圈。 ,微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 高考地位：5年14考