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文檔簡介
1、以下四個是分階段的1~22適合4到6個月寶寶23~47適合6到8個月寶寶48~73適合8到12個月寶寶74~100適合12到24個月的寶寶1米粉原料:1匙米粉,溫水做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調成糊狀。2米湯原料:大米做法:將鍋內水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。3魚泥
2、胡蘿卜泥米粉原料:河魚或是海魚,胡蘿卜做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米8雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。功效:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵
3、、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。9肉末茄泥原料:圓茄子13個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜14瓣,鹽、麻油少許做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,13香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高,此粥不僅是很好的強身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物
4、。14牛奶蛋黃米湯粥原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃13個做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃13個研成粉。將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。功效:富含蛋白質18西瓜汁原料:西瓜瓤適量做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。19蘋果胡蘿卜汁原料:胡蘿卜1個,蘋果半個做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。功效:胡蘿卜中含豐
5、富的β胡蘿卜素,可促進上皮組織生長,增強視網膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。20胡蘿卜山楂汁原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內,碾成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。缸內。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。鐵冬素等營養(yǎng)成分,具有止咳潤肺,幫
6、助消化等保健作用。23肝肉泥原料:豬肝和瘦豬肉,姜汁適量做法:將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。功效:有利于改善貧血。24豬骨胡蘿卜泥原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量做法:豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的
7、吸收。29蝦仁豆腐豌豆泥粥原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。做法:熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。30菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。做法:菠菜洗凈開水燙過后剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛后,加
8、入熬熟的植物油和少量鹽即成。35南瓜紅薯玉米粥原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米面,紅糖適量做法:將玉米面用冷水調勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據口味加入紅糖。功效:潤肺利尿,養(yǎng)胃去積。36蝦仁菜湯面原料:龍須面,熟蝦仁,青菜心,適量高湯,熬熟植物油。做法:將龍須面切成短小的段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙后切碎備用。將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內,大火煮開后小火再煮,待面條爛熟后加熬熟
9、的植物油稍41清蒸鱈魚原料:鱈魚肉,蔥、姜、醬油、料酒各適量做法:將鱈魚洗凈放盤中。蔥、姜切細絲置魚身上,淋上一小勺料酒,半小勺醬油,入鍋蒸熟即可。功效:有助于增強消化功能和免疫力。42雙蛋黃豆腐原料:雞蛋,熟咸鴨蛋,內酯豆腐,蔥絲適量,麻油少許做法:將雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,上面覆上蒸架。將豆腐放入盤中,劃成薄片,碼上蔥絲,放蒸架上。水沸后5分鐘關火。將雞蛋取出,取蛋黃,和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油
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