商務(wù)酒店管理制度大全

1、1商務(wù)酒店管理制度匯編商務(wù)酒店管理制度匯編3a.檢查考勤及在崗情況。b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。c.檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況:如菜單酒單主食單的熟悉情況；崗位責任制、服務(wù)程序、注意事項等。d.總結(jié)前一日工作提出問題并糾正提出表揚和批評。e.布置當日工作。(1)客情報告及分析。(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。(3)注意事項及工作重點。f.朗誦企業(yè)理念。二、考勤管理制度二、考勤管理制度第一條.考勤記錄1.各部門實行點名考勤，月

2、底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。第二條.考勤類別1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超