麥芬葡萄干小蛋糕

1、麥芬葡萄干小蛋糕食材：食材：主料面粉100g雞蛋1個(gè)輔料玉米油30ml鹽適量泡打粉2g牛奶60g糖25g葡萄干適量步驟1.雞蛋加糖攪拌均勻2.加入玉米油攪拌（分3次攪拌）3.加入牛奶攪拌均勻4.把面粉和泡打粉放入篩網(wǎng)中5.把篩好的面粉拌入，攪拌均勻6.倒入模子中，加入葡萄干。放在預(yù)熱好的烤箱里180度烤20分自制小油條自制小油條主料面粉250g雞蛋1個(gè)輔料和面油20g白糖30g酵母粉3g溫水100ml炸油適量步驟1.備好所需材料2.酵母

2、用溫水化開(kāi)放置5分鐘3.面粉混合糖攪散打入雞蛋4.再倒入酵母水5.全部混合揉成光滑的面團(tuán)6.放保鮮袋后入冰箱低溫發(fā)酵至兩倍大7.排氣壓扁，分成兩半搟成大小差不多的片狀8.用刀切開(kāi)成小段9.取兩個(gè)小段放在一起，用刀背壓一下10.鍋中加入適量的油燒至9成熱6.炸制金黃色撈起瀝干油，食用時(shí)可再加少許椒鹽，做好的土豆絲吃起來(lái)像吃薯片一樣。愛(ài)心南瓜紅豆餅愛(ài)心南瓜紅豆餅?主料南瓜220g紅豆120g糯米粉150g輔料油適量木糖醇30g大米粉30g步

3、驟1.準(zhǔn)備南瓜、紅豆。2.紅豆清水洗凈后，加水浸泡1個(gè)小時(shí)左右，將泡好的紅豆倒入鍋內(nèi)，加入適量的清水，煮制紅豆粒變大熟透。3.待湯汁差不多收干，倒入適量木糖醇，用筷子攪拌均勻，攪拌好時(shí)可能看著有點(diǎn)稀，此時(shí)先不要關(guān)掉電源，待水分蒸發(fā)的差不多，紅豆變的較干時(shí)，再關(guān)電源。4.稍涼后，用手攥成球形的紅豆餡。5.南瓜去皮，切成薄片，隔水蒸熟。6.取出趁熱用勺子碾成南瓜泥狀。7.南瓜泥加入糯米粉、大米粉。8.先用筷子攪拌成大的疙瘩狀，再用手揉成光滑

4、的面團(tuán)。9.把糯粉團(tuán)切成小劑子。10.取一個(gè)小劑子用手按成厚度適中的小碗狀。11.包入紅豆餡。12.封口成團(tuán)。13.放入模具，生坯。14.炒鍋或平底煎鍋預(yù)熱，鍋底部抹上一層薄油，將做好的南瓜紅豆餅生坯放入。15.小火煎至南瓜紅豆餅的四周全部呈金黃色時(shí)即可。自制酸甜爽口蘿卜片自制酸甜爽口蘿卜片?主料白蘿卜800g青椒5g輔料白醋400ml鹽適量白砂糖適量步驟1.先把蘿卜削皮，洗干凈2.切好辣椒備用3.再對(duì)半切開(kāi)，按0.5MM厚薄來(lái)切成一片