致癌物清單

1、常吃的食物可能致癌，國家食藥監(jiān)局發(fā)布最全常吃的食物可能致癌，國家食藥監(jiān)局發(fā)布最全“致癌物致癌物”清單！清單！近日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了官方版的“致癌物”完整清單（可點擊下方“閱讀原文”查看），此次致癌物清單總共分為一至四類。除了近期熱議的馬兜鈴酸，中國的咸魚也出現(xiàn)在一類致癌物清單里。致癌物的四大分類（相關(guān)物質(zhì)見表1、表2、表3）：一類（肯定致癌）一類（肯定致癌）：有足夠證據(jù)證明對人體致癌。二類二類A（較大可能致癌）（較大可能致癌）：對人

2、類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。二類二類B（較小可能致癌）（較小可能致癌）：對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)并不充分；或?qū)θ祟愔掳┬宰C據(jù)不足，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。三類（尚不清楚是否致癌）三類（尚不清楚是否致癌）：對人類致癌性可疑，尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)。四類（基本不致癌）四類（基本不致癌）：對人體可能沒有致癌性的物質(zhì)，缺乏充足證據(jù)支持其具有致癌性的物質(zhì)。這一分類下目前只包括己內(nèi)酰胺這一種物質(zhì)。特別注意的是：

3、“肯定致癌肯定致癌”指的是確認(rèn)含有引發(fā)癌癥物質(zhì)，而不是吃了就肯定得癌，肯定的只是致癌性，只是指的是確認(rèn)含有引發(fā)癌癥物質(zhì)，而不是吃了就肯定得癌，肯定的只是致癌性，只是可能性風(fēng)險性而已?？赡苄燥L(fēng)險性而已。其實，中國式咸魚并非首次上榜，早在2012年它就已經(jīng)被確定為一類致癌物。這份致癌清單公布后，網(wǎng)友們開玩笑說，“這下咸魚再也翻不了身了?！毕挑~咸菜咸魚咸菜二類致癌物質(zhì)二類致癌物質(zhì)二類致癌物是指導(dǎo)致人類癌癥的證據(jù)不明確的物質(zhì)，簡單說就是有致癌的

4、可能性但是也不一定致癌！表3二類致癌物質(zhì)三類致癌物質(zhì)三類致癌物質(zhì)三類致癌物是指導(dǎo)致動物和人致癌的證都不明確的物質(zhì)，其實這一類導(dǎo)致癌癥的可能性非常?。≈饕校禾K丹紅、印刷油墨、次氯酸鹽、汞及汞有機(jī)化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維、茶葉、茶堿、糖精、靜態(tài)磁場、維生素K、膽固醇、滅草隆等。特別提示不要以為只要是一類致癌物就都厲害，致癌物的分級只是看致癌證據(jù)是否充分，而不是看它導(dǎo)致癌癥的能力強(qiáng)不強(qiáng)。專家建議有的致癌物要盡量避免，如煙酒