淺談水產(chǎn)品加的工制造企業(yè)員工的安全衛(wèi)生與職業(yè)道德培訓(xùn)畢業(yè)論文

1、第1頁(yè)共13頁(yè)淺談水產(chǎn)品加工制造企業(yè)員工的安全衛(wèi)生淺談水產(chǎn)品加工制造企業(yè)員工的安全衛(wèi)生與職業(yè)道德培訓(xùn)與職業(yè)道德培訓(xùn)摘要改革開(kāi)放以來(lái)人們生活水平日益提高，對(duì)衣食住行的追求越來(lái)越個(gè)性化。近年來(lái)，我國(guó)食品安全事故頻繁出現(xiàn)，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)再加工食品的安全性產(chǎn)生高度質(zhì)疑，對(duì)食品安全衛(wèi)生的防范意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，同時(shí)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)對(duì)食品的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，從食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工過(guò)程、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等方面都有明確規(guī)定，食品添加劑方面進(jìn)行名錄管理，未列入

2、名錄的任何物質(zhì)都不得使用，而且《食品安全法》突出了食品生產(chǎn)企業(yè)是保障食品安全的第一責(zé)任人，法律的第3條明確規(guī)定生產(chǎn)者要對(duì)公眾、社會(huì)負(fù)責(zé)。這此現(xiàn)象將給所有的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)重要的影響，迫使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下，必須尋求生存發(fā)展之道?！叭埂笔录娝苤?，最終被刑事處罰最重的是企業(yè)的最高領(lǐng)導(dǎo)人田文華。難道奶粉是田文華生產(chǎn)出來(lái)的？顯然不是，是基層的員工生產(chǎn)出來(lái)的。此事件從另一方面折射出“三鹿”的員工安全衛(wèi)生意識(shí)和職業(yè)道德及

3、企業(yè)對(duì)員工的教育培訓(xùn)這兩方面存在問(wèn)題。對(duì)于安全衛(wèi)生必須放在首位的水產(chǎn)品加工制造企業(yè)（以第3頁(yè)共13頁(yè)引言企業(yè)以人為本，以盈利為目的，把“企”字分開(kāi)，上面是一個(gè)“人”，下面是一個(gè)“止”，說(shuō)明企業(yè)離開(kāi)人就會(huì)停止?fàn)I業(yè)。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)要提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)、員工的“雙贏”就必須在人、財(cái)、物上加大投入，創(chuàng)造條件做好員工培訓(xùn)，不斷提高員工的知識(shí)、技藝、能力及心智等綜合素質(zhì)，鍛造一支素質(zhì)高、績(jī)效好的干部、員工隊(duì)伍。根

4、據(jù)我本人在水產(chǎn)品加工制造企業(yè)任職期間的所見(jiàn)所聞以及體會(huì)，本文對(duì)員工培訓(xùn)工作現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出有針對(duì)性的對(duì)策，希望能夠?qū)ζ髽I(yè)的員工安全衛(wèi)生與職業(yè)道德培訓(xùn)工作有所幫助。在開(kāi)始正文之前，先敘述一段我本人在水產(chǎn)品加工制造企業(yè)工作過(guò)程中所接觸到的一個(gè)真實(shí)案例（以下簡(jiǎn)稱(chēng)案例）：一位基層管理員對(duì)其上級(jí)抱怨：“產(chǎn)品包裝袋上的生產(chǎn)批號(hào)和保質(zhì)期為何打印在背面，不打在正面？那樣方便我們的操作，工作效率更高。在國(guó)內(nèi)和國(guó)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品保質(zhì)期打印方式