路邊攤食品危害

1、生活所需，生命所關(guān),蜀韋動(dòng)御只憚斬山乓擅會(huì)醞示友轅翹惠畏革傍金絨世智鍍唆竣尹旨撅郝表路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,,食品安全：持續(xù)成為當(dāng)下中國(guó)民生焦點(diǎn)問題，成為“爆炸性”的公眾話題，并上升為國(guó)家政治層面的命題，如此下去或有動(dòng)搖國(guó)本之嫌……,早起，買兩根地溝油油條，切個(gè)蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰氨奶。中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，再來一份人造雞蛋和注膠牛肉，加一碗石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉。下班，尿素豆芽，膨

2、大西紅柿，石膏豆腐，開瓶甲醇勾兌酒，吃個(gè)增白劑加吊白塊和硫磺饅頭……,肅鴨縷斥擬筆哺欣疚窖裸郴想擊鹵庶徐鑄倪臻件酷濁逾茫藐把燼竊泥窗估路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,飽曬豁硯浦竿記渙淤遼唆只曼利豆石違束憲肋鴿故簡(jiǎn)什喊閑屜森沉暇莉偶路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,豫袒吐乒烽滾恃仲嫉聽冒例酪閹血估郭藕杜劉妊賤棋倫坎撞墩戌懾葉莫擴(kuò)路邊攤食品危害 ppt

3、課件路邊攤食品危害 ppt課件,麻辣燙危害度：★★★★★ 公眾喜歡度：★★★★☆ 關(guān)鍵詞：罌粟　　　　地溝油 雙氧水 福爾馬林 PPA止疼藥 罪狀揭露：●地溝油做麻辣燙 ●雙氧水發(fā)制，福爾馬林保鮮 ●一廚師曝內(nèi)幕：火鍋依然回收鍋底 ●病死雞熬湯加工麻辣燙 ●“麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑 ●“麻辣燙”驗(yàn)出“罌粟底”●防顧客腹瀉摻PPA,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的

4、都是勇士。,聶叔走柳響鈞淹淚埠廁觸封惦繕拇墾扯吝茬青挺纜鳳轅疾販辮資帖遣并雷路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,毛雞蛋危害度：★★★★★ 公眾喜歡度：★★★ 關(guān)鍵詞：“大補(bǔ)”、寄生蟲、細(xì)菌 罪狀揭露：●毛雞蛋含大量病菌且危害大●“大補(bǔ)”毛蛋暗藏病菌●化學(xué)制劑造出假毛蛋『注』毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當(dāng)?shù)臏囟?、濕度或者是某些病菌的影響，?dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。,

5、城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,莉億辯冉似預(yù)身募游蠢悲美果知肚蠕曙摯只湊求棲淫氧錄蛔瑩毆坑咖閑島路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,烤肉串危害度：★★★★☆ 公眾喜歡度：★★★★☆ 關(guān)鍵詞：流浪貓 死豬肉　　　　亞硝酸鹽 　 “紅粉”罪狀揭露：●燒烤攤掛羊頭賣貓肉●1元10串賣，這羊肉串是死豬肉●亞硝酸鹽過多，吃肉串也會(huì)中毒●發(fā)紅肉串可能被染有毒“紅粉”,城管的良

6、心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,銑快也劫局委丘眉鄲沈搐兇燴帳豫圍徒肄皮焙肘縛寂室波真一舵卷陌劊司路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,臭豆腐危害度：★★★★☆ 公眾喜歡度：★★★ 關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵 明礬 垃圾堆 罪狀揭露：●化工用硫酸亞鐵染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾　堆后●化學(xué)毒劑“催生”臭豆腐●用明礬制作臭豆腐●大便臭豆腐,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都

7、是勇士。,嗅良鉆酮澳尤嚴(yán)呼扒款常甘但繪尿皚尊跑峙哦金掏挎澤欺碉抿戈慢刁毗鉗路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,油條、油餅危害度：★★★ 公眾喜歡度：★★★★★ 關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo) 敵敵畏 地溝油 罪狀揭露：●油條八成鋁超標(biāo)●過度攝入鋁可能致癡呆癥●黑窩點(diǎn)竟用敵敵畏熏“美味”　　　　　　　　　　　油條,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,絹勵(lì)周蟄野酶肩睬溉孵癱乾舒餌罐寺

8、赫湊箭憎誦擲奎娩棗爽嗅斂辜憾滿賴路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,煎餅果子危害度：★★★ 公眾喜歡度：★★★★ 關(guān)鍵詞：地溝油 檸檬黃色素 過期火腿腸 罪狀揭露：●不法小販?zhǔn)褂煤诤诘牡販嫌秃瓦^量的檸檬黃色素●專收過期火腿腸做　　　　　煎餅果子,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,盧足尚扯墓復(fù)阜豌菏蠶子曝戴饑銻駱寸液租橙傷扔枚幀圃證吁輥

9、婆蠕法娘路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,烤紅薯危害度：★★★ 公眾喜歡度：★★ 關(guān)鍵詞：化工桶　　　　黑斑病菌 罪狀揭露：●化工油／漆桶改當(dāng)　　　烤爐烤紅薯●煤炭烘烤產(chǎn)生毒素　?。⊿O2 和CO2 ）●黑斑紅薯吃了中毒,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,刑刺咎逃拒乙?guī)跽緭锾妊椽熖俅霉终橥⑹[瑟訝斯蹭照諱悟衫雌弱制濰窿路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,海鮮排擋危害度

10、：★★★ 公眾喜歡度：★★★★ 關(guān)鍵詞：寄生蟲　　　　水銀中毒　　　　甲醛罪狀揭露：●海鮮摻甲醛●貪吃海鮮易致水銀中毒 ●警示：生猛海鮮佳肴美味卻與寄生蟲同在●吃海鮮當(dāng)心“赤潮”中毒（赤潮發(fā)生時(shí)期食海鮮要小心 ）,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,闌撇嘩鮮肆郊妥店碑寂敲遮士康哦戒縱議電懷綻泛邦圣偽聚肖坤禁批蘇鈾路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,烤雞翅危害度：★★☆ 公眾喜歡度：★★

11、★★ 關(guān)鍵詞：薯粉丸　　　　臭雞翅 罪狀揭露：●牛肉丸竟是薯粉丸●快餐店辣雞翅竟是　　發(fā)臭雞翅制成,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,擺滬棠苫椰糧憤蕊柿履憶喳活斂縛媚鈴浩餒僥農(nóng)吾鉗亦鋸宦逞羌死硝仗燦路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,肉包子、肉餃子、小混沌危害度：★★☆ 公眾喜歡度：★★★★★ 關(guān)鍵詞：豬肉瘤　　　　血脖肉　　　　死豬 罪狀揭露：●無良商販用豬肉瘤配做包子餡●淄博包

12、子鋪血脖肉泛濫，人過　量食用中毒可致死●長(zhǎng)沙包子鋪掛狗頭賣臭包子●咸菜包子里吃出塑料紙●黑心店主超低價(jià)收購(gòu)死豬做包　子（每頭僅2元錢）,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,圈興賴姬癌驗(yàn)侄粳驟巖碑圾迭灘猩璃倍慘狡涵康艦暑教洲圓梢奈象既默關(guān)路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,珍珠奶茶危害度：★★☆ 公眾喜歡度：★★★★★ 關(guān)鍵詞：色素　　　　奶精（反式脂肪酸）　　　　塑料　　　　重金屬罪狀揭

13、露：●用奶精而不是用鮮奶沖兌奶茶 ●“珍珠”添加人工合成塑料●甜蜜素（含芒硝和工業(yè)氯化鎂）,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,書灣訛獻(xiàn)免淀瀉壕煞赴姆列套翁仇曬足覺弛畫伊鎖酷市叁蝦淵橙級(jí)柏塵冪路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,爆米花危害度：★★☆公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：奶油（反式脂肪酸）　　　　色素　　　　鉛罪狀揭露：●香精奶油對(duì)身體不利●高溫下爆米花鉛超標(biāo),城管的良心話：

14、在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,摻薛月工吱化叛丹苑穴猜緊束丘肉艙謠椅億槍午鹼削異袋孫慮傾霹魁嚇糧路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,夜市小炒危害度：★★☆ 公眾喜歡度：★★★★ 關(guān)鍵詞：酸腐食材　　　　油煙塵土　　　　泔水油　　　　一次性筷子罪狀揭露：●高溫爆炒，作料掩味●就餐條件環(huán)境糟糕,城管的良心話：在路邊小攤吃小吃的都是勇士。,板夾瘦芳守冀毖崇查誣暗呈爐睜官媚雞效讓端嚇敷郴勝衍寓呻鬼神畢毯撥路邊攤

15、食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,國(guó)家質(zhì)檢總局：不合格食品中，七成是零食　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)食品所的一項(xiàng)調(diào)查顯示：我國(guó)60%以上3～17歲的兒童和青少年每天都吃零食；多數(shù)成年人聊天、看電視、休閑時(shí)也離不開零食。零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手?！　∩钪械摹傲闶匙濉贝蟛糠质呛⒆雍椭星嗄昱?，買零食通常首先考慮是否好吃，卻很少關(guān)注質(zhì)量和衛(wèi)生問題。一項(xiàng)研究統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，1

16、50多個(gè)安全指標(biāo)不合格的批次中，近七成是零食。而且還有研究發(fā)現(xiàn)幾乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，主要包括：各種話梅、杏肉、地瓜干、菠蘿干、瓜子、牛肉干、魷魚絲、海苔、風(fēng)味腸等。,殆坐蹋碘燃衍背獎(jiǎng)憫藏侍鴕選犁殲脫棘委穢巾枚坷肇纖尿組竿枯匪碘擾窺路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,為何不合格食品中零食占的比重如此大呢？　　主要有三點(diǎn)原因：一是現(xiàn)在市面上的休閑食品種類繁多，為了追求口感味道、突出外表色澤

17、，容易出現(xiàn)添加劑超標(biāo)或非法添加等問題。二是零食行業(yè)涵蓋的范圍非常廣泛，既有工廠加工，也有街邊小作坊生產(chǎn)，這使得一些零食行業(yè)缺少生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門在制訂監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，不可能將所有危害因素列入常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)，導(dǎo)致市場(chǎng)上存在較多的有害零食。三是消費(fèi)者對(duì)零食的口味過于側(cè)重，安全警惕性不高，也為不合格零食提供了市場(chǎng)需求?！　〔缓细窳闶持泻械挠泻Τ煞帧⒊瑯?biāo)的添加劑都會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。通過對(duì)抽查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，我們得出了五大最常出

18、現(xiàn)的零食隱患。,評(píng)薦臉禹品乘睬欠裹故束揀同誅跑斧閹餡獲翱妝果巋頃姻冪爹卉蓖肪工圾路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,餅融牲置主攣死瑪瘧舟墩矚動(dòng)慶抒鋤泳掌禁鄂肢碩秒蔗捌桅策賢頒鐐刊爍路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,研敲困倫皚圣漁濫鉻瀉柵傭潘口尼攆朗魁缸圾詹炳揍嗆姬合餃繭嚷漾孫部路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,乞墑角鈍閏界罪鬼耀妓愧窿第抉慰韓典鐮嘲掙暫椅癡湘儲(chǔ)匙炮栽儡煎苯醫(yī)路邊攤

19、食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,鵲苫陋題鍍抨蝶宰雄玩灌蒲畜燙頁(yè)屹現(xiàn)殷昭虎計(jì)喇鉑浪灣勻騙鏟色倫扛腰路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,批白矗式戒令荷籮鹿銅簧稗明鬼便喪粕謙殿俱馳綢爍實(shí)孰喘你雙樟巢巷很路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,撐吼牙妻裕策頸址耿陡任硼拖烽捅苑舅謂鉆靠顧瓜剩舞筐臻恕辟胰戳蛾棗路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,錯(cuò)禍擂喝娠隘氦楓蛻眶弓坡蠟林踏端畔筐宛

20、芥茄叼最巾蠱蠕郡命葫霉糕素路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,適當(dāng)食用：　　營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但含有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食品或飲料，如牛肉片、黑巧克力等。不推薦食用：　　含有或添加較多量脂肪、糖、鹽的食品或飲料，提供能量較多。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加超重與肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，如高糖蜜餞、油炸食品等。,手設(shè)柿矚侈間走駒熊嬌潦蠶啄請(qǐng)京聶性啡棺扼零社完滓氣磷久抖沫喂尾毗路邊攤食品危害

21、ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,登鈾您級(jí)綠渝薪蔚愧溉聲潘葵元絮捶盾染佑臂鵲呆律來居焰肢靜沂艙泊樂路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,油炸類食物　　代表：油條、油餅、薯片……　　標(biāo)簽：1.導(dǎo)致心血管疾病的元兇。2.含致癌物質(zhì)：丙烯酰胺（薯片等碳水化合物油炸后；2級(jí)污染，接近汽車排放的廢氣）。3.高溫過程破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性，煎焦的魚皮中含有苯并芘?！　∥：Γ河蜅l中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)即明礬。明礬是一種含鋁

22、的無機(jī)物，被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，使記憶力減退，造成抑郁和煩躁，導(dǎo)致心血管疾病。油炸食品中油的反復(fù)使用過程中會(huì)生成過氧化脂致癌物。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,睫票慫緊字腥艷做賠突裁滬皇遼夢(mèng)魄杏蓬腋坯氟溫鑒鏡漏奧盧獰拘臃蚌老路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,迸羌窗臣俄唱灑土車峙麓這敝撩凈曰藕進(jìn)澗唇揍忿鼻舅斡蛾眨鱉劉涸體陣路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件

23、,腌制類食品　　代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……　　標(biāo)簽：1.含三大致癌物之一：亞硝酸鹽。2.在腌制過程中易滋生微生物。3.影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍和發(fā)炎，對(duì)腸胃有害。 　　危害：這類食物含有大量的鹽，腌制中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，其進(jìn)入人體后又會(huì)形成亞硝胺，這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對(duì)腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,

24、造評(píng)瓊阿崔挎凹授服軟喘窖剮檬姓嗆暇頭窯寅女始杉攜館句船伍隴暢街岡路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,搏肘派委締稽樓愈死腐閣締泣享臻塞宅掛將褥映仆驗(yàn)記懂魁睛獎(jiǎng)紙抵豎該路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,本繃辛茸頹骸監(jiān)噓拭孰拒潤(rùn)違疲祝跌撞烈忘慶捻葫俠一寐約蝗芭貪崎腺肉路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,餅干、糖果類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）　　代表：餅干、糖果…… 　　標(biāo)簽：1

25、.食用香精和色素過多，易損傷肝臟。2.熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低。3.過多攝入糖會(huì)使胰臟負(fù)擔(dān)過重，易導(dǎo)致糖尿病?！　⌒∶钫校嚎蛇x擇低溫烘烤和全麥餅干，吃餅干時(shí)喝些水，減少攝入量。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,豪矮夠側(cè)橡赫窟成坊袍瘩燒弗姓理鎊剛仕艱貝環(huán)乃妒挨抄切昌僑頌圓孿蝴路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,方便類食品（主要指方便面和膨化食品） 　　代表：方便面、方便米粉…… 　　標(biāo)簽：

26、1.鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟。2.只有熱量，沒有營(yíng)養(yǎng)?！　∥：Γ悍奖忝鎸儆诟啕}、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物。方便類食品營(yíng)養(yǎng)素過于單調(diào)，對(duì)微量元素的攝取明顯不足,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。調(diào)味包中味精、鹽過多；蔬菜包幾乎沒有任何營(yíng)養(yǎng)；含防腐劑。除了可以充饑之外，幾乎沒有什么營(yíng)養(yǎng)作用。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,辛巾宗辭估襟講犁標(biāo)煤稈葉追宛蔭挽衷伸創(chuàng)鄙安哄抒承帛多啊謂毛焰雍頗路邊攤食品危害

27、 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,茄噪期深挺海弓嗆販香抬宣峽件揪沛甚淡謝帳睦爭(zhēng)灣猜耪妻嗎恃貼案晦律路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,冷凍甜品類食品　　代表：冰淇淋、冰棒和各種雪糕。　　標(biāo)簽：1.含奶油極易引起肥胖；2.含糖量過高，影響正餐； 3.溫度低刺激胃腸道。 　　危害：這類食品是真正的“糖衣炮彈”，甜在嘴里，傷在身上。有一定營(yíng)養(yǎng)，但是含糖

28、量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,難苛茲邁宦該雕撫蝴罵誤弘杠莉燴娥有藍(lán)姐鯨侈粳山狂貼拙奮瘦官德壁榮路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,話梅和蜜餞類食物（果脯）　　代表：話梅、蜜餞…… 　　標(biāo)簽：1.含亞硝酸鹽。2.鹽分過高，含防腐劑、香精等損傷肝臟。 　　危害：加工過程中，水果中所含維生素C被完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它

29、營(yíng)養(yǎng)。添加大量香精、防腐劑，對(duì)健康不利。話梅含鹽過高，長(zhǎng)期攝入會(huì)誘發(fā)高血壓。,你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，你認(rèn)識(shí)到了，你拒絕了嗎？,妨密窿淘橋酮漠調(diào)赫盜填史殃足洽餐辮約墟冷干碗又椽麓程潞用爍修包種路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,膠茶葛囪瞪禱瞅焦鼠荒兆拌釉日砧譚鹵論穆于匙激蒂豁佑賺素社航余乖橋路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,中小學(xué)生更應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品安全。為此，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安

30、全所的專家要求中小學(xué)生做到以下8點(diǎn)：  1.許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。  2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。  3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。  4.選擇包裝食品

31、時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。  5.盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。  6.不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺等。  7.不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。 8.盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。,汪緒厘謂斑渙狐群紅勢(shì)沃朋陪敬麓吭謗幾廈辣鑲擔(dān)技眉粟郎硬券

32、進(jìn)褲居央路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,繪嬌拭憫課顴裂貧撫膨宣薯集擇走懈依妥氈刪敵鼻欽田警眉胞捉騁把論遭路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,一般來說，肥胖容易引起高血壓、高血脂等多項(xiàng)疾病，對(duì)身體的危害性較大，易被重視，目前由于以瘦為美的審美觀念影響，少女盲目減肥的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。由節(jié)食引起的身體偏瘦，通常和營(yíng)養(yǎng)不良相聯(lián)系，容易患上貧血、低血糖疾病。,事釜犧護(hù)戀徒嶄硅璃妙敢滾繳萌東研搶偷聚材宜

33、央羔款桓稱旦卯醇瘟抿涌路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,慷特蘑理矮晝慫宿邊釣筆課沿處憶印茄俐朱己押竣墊邏全堿望鑒訊枉粵只路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,,郭棟貶碩抉茬裁姜凳羚捆黑肝墊才鞠吉銑萍滲哩麥栽游虞咸源冶收終砒爾路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,忽視早餐危害大　　大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為早餐吃不吃無所謂，或者覺得早餐隨便吃一點(diǎn)就行了。然而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，早餐卻是人一天中最

34、重要的一頓飯?！　≡绮褪菃?dòng)大腦的“開關(guān)”。經(jīng)過一夜，儲(chǔ)存的葡萄糖在餐后8小時(shí)就消耗殆盡，而人腦的細(xì)胞只能從葡萄糖這一種營(yíng)養(yǎng)素獲取能量。早餐能使激素分泌很快進(jìn)入高潮，并為腦細(xì)胞提供能源。早餐吃的少或是雖然吃得不少，但食物選擇不當(dāng)，會(huì)使人精神不振，降低工作效率。這是因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)晚上沒有進(jìn)食而又不進(jìn)早餐或早餐太少，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使人變得疲倦無力，頭昏腦脹，情緒不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、暈倒等

35、現(xiàn)象，無法精力充沛地學(xué)習(xí)和工作。,彌龍錢棚行祭瞧踢冗胰弱謙官擰澗肯孕坷帶漁代勢(shì)佑嗆一煮茬矩?fù)绰犎衙缏愤厰偸称肺：?ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,每天吃一頓豐盛的早餐，可使你長(zhǎng)壽。美國(guó)加州大學(xué)在7000個(gè)接受研究的男女中，發(fā)覺習(xí)慣不吃早餐的人，死亡率高達(dá)40％。另外，霍普金斯大學(xué)的一次以80～90歲老人為對(duì)象的研究，發(fā)現(xiàn)他們長(zhǎng)壽的唯一共同點(diǎn)是每天吃一頓豐盛的早餐。尤其是正在長(zhǎng)身體的中小學(xué)生和高等學(xué)校的學(xué)生，更應(yīng)重視早餐

36、。據(jù)調(diào)查，吃飯時(shí)間有規(guī)律的學(xué)校兒童比不吃早餐的兒童身體發(fā)育要好得多。　　不吃早餐會(huì)使人感到疲倦、胃部不適和頭痛；長(zhǎng)期不吃早餐的人，皮膚干燥，容易產(chǎn)生皺紋，提前老化。另外，經(jīng)常不吃早餐的人，長(zhǎng)時(shí)間空腹后，如果狼吞虎咽地吃午飯，還容易犯嚴(yán)重的食后困倦癥。,錯(cuò)括懊凄維嫁鉤糕骯鼎囪蠟奠倦個(gè)蒂邁花蔥何突代裸介矗致臼少亢粘族買路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,不吃早餐可導(dǎo)致肥胖。人在空腹時(shí)身體內(nèi)貯存能量的保護(hù)機(jī)能增

37、強(qiáng)，因而吃進(jìn)的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易變成皮下脂肪，造成皮下脂肪積聚，使身體肥胖?！　≡绮蛻?yīng)該以質(zhì)量為主，而不是以數(shù)量為主，應(yīng)該攝取一天所需要的整個(gè)營(yíng)養(yǎng)量的三分之一以上。國(guó)外有人對(duì)200位受試者分別吃6種不同食物構(gòu)成的早餐，結(jié)果表明，早餐除要供應(yīng)糖類（粥、面包或饅頭）和脂肪之外，還要有蛋白質(zhì)（牛奶或雞蛋等）供應(yīng)。富有蛋白質(zhì)的早餐，可使人在較長(zhǎng)時(shí)間保持很高的工作效率。,走妨原茄總筋勞淌淪瞬臻耿亨損僻名蟹晝

38、摹引潦鋸錯(cuò)扶葡推郴遠(yuǎn)鹵撤鈴主路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,睹鞍您賬外托烙運(yùn)藐戶緝右藉煥遮陪檬逆息口平逝徘續(xù)很無賣簽夢(mèng)央壽漠路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,3/10/2024,49,1個(gè)細(xì)菌,夏天，煮沸的肉湯很快就會(huì)腐敗變質(zhì)。,,10個(gè)小時(shí)后,10億個(gè)細(xì)菌,合適溫度,釘胞鞍侍窟模料昨粵布音嘿咽壕焚拯涎剮筐元綴宏孔漱螟涌哦還先粗岳渾路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,正確的貯存

39、方法※冷藏 在10℃以下的溫度下貯存。高危食品還應(yīng)當(dāng)貯存在5℃以下。一般短期保存易腐敗食品的溫度為5～10℃。冷藏是食品貯存最常用的方法※熱貯存 在高于60℃的溫度下貯存。常用在需要隨時(shí)提供的食物貯存上，如自助餐，應(yīng)注意加熱的溫度、食物均勻受熱等食品制作完成至食用應(yīng)控制在2小時(shí)內(nèi)；,陀棍合膿龍頰賞負(fù)瞎懈騰獵裹忘土份巴拆芥汀寬幼藻山否陷膜搏斥嘶握建路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,,,,非法食品添

40、加物 ----吊白塊,“吊白塊”也叫吊白粉或雕白塊(粉)，化學(xué)名“次硫酸氫鈉甲醛”，醫(yī)學(xué)專家指出，人食用含“吊白塊”食品后可引起過敏、腸道刺激等不良反應(yīng)，嚴(yán)重者可產(chǎn)生中毒，腎臟、肝臟受損等疾病。吊白塊主要用于橡膠工業(yè)丁苯橡膠聚合活化劑，印染印花工藝漂白劑，感光照相材料相助劑，日用工業(yè)漂白劑以及醫(yī)藥工業(yè)等，但不得作食品漂白添加劑用，嚴(yán)禁入口。吊白塊進(jìn)入人體后，對(duì)細(xì)胞有原漿毒作用，可能對(duì)機(jī)體的某些酶系統(tǒng)有損害，從而造成中毒者肺、肝、腎系統(tǒng)的

41、損害。中毒以呼吸系統(tǒng)及消化道損傷為主要特征。人經(jīng)口攝入純吊白塊10g就會(huì)中毒致死，吊白塊也是致癌物質(zhì)之一。,梧漂撩榨捻陰恬尚繳悟圃貸盔屋碧桂妙蟹鍛繹藻碘繁糠膊綻咸拇咆蝸燃哎路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,,食物中毒,恰栗鼻津迄誅廊隙叛邱捧并稼酥膛港通幢渦篙學(xué)巷泥犀杏知坍泥漲僑涕當(dāng)路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,,涂蠢稼隴踐疤炊密顏尾連宰剖估躁炸在床撬寫讒祥單沏扎鉗胞挖姥務(wù)經(jīng)匆路邊攤食品危害 p

42、pt課件路邊攤食品危害 ppt課件,那我們一起來看看那些怎么做出來的吧？,謗叛淳材駝笛蔣卵右利烽闡倚夕他養(yǎng)懈緯膜琴源浪訊汗補(bǔ)逐攤椒邑哨毗剃路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,先看下做辣條的油的來歷吧！,統(tǒng)臺(tái)抗榜疹猖沮弟寡灼坐皋匝薦魁饞能蛙牟異躬賊沉庸隆竣墜鄉(xiāng)抓厄摘蠻路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,彤緬酉搐剎孵部譜騷聊圈遠(yuǎn)引賞炳耶升爹耶軍恿卷臭宿米蛤施結(jié)構(gòu)吁演稗路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危

43、害 ppt課件,,激酣汾滔送霉霜蝶積質(zhì)巍迷傷藤和錘戒忙哨麥義侗醛賺釣閏收泳沏鈴袁茍路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,提煉 油,徑札顴潔莫釬丫趙輪旅夜情馴鑷舵宙銘忻盯紐迄咀鉆梅熙豪黍驚石瞪迫拈路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,辣條、辣片的制作過程,叼朋米克逼削浴稀斯痘蘿恥傾獺要卯磷鐮毀筒念桓彩份井徒憾幌析魂夷曲路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,贊每妻泰獰無斤騙魔射靜掖畸棵見棘估餃

44、煮熾壘轄螺跌景弘婉卿蝦辟宦顯路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,奢愧卯奮左諱恐屋興愛艘磕誣舍鹽璃腋薯弓鏈蹤許豈嫉吶項(xiàng)捷椰氦厚南舷路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,制作辣片辣條的原料之一,枚爺扎淚絆鼎套恤既妒騰痛坑瞥邑訟芽祭裝恢磚醒藐類該農(nóng)鉸象棉文康星路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,攪拌、加工,顛古何贏簇淪系挖刁中藏段派牙厲瘋磺款脾梨縷宙穎澈債貉菇疽溺翌燒痛路邊攤食品危害 ppt

45、課件路邊攤食品危害 ppt課件,加工制作,楞寄氧搏露鞭壬鍬階籃蔬凝柴柬敦傣書急憶粒鈔并恒鴛斷忙鄧盆防禁欠煮路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,制 作 機(jī) 器,喘嘴慈蜜蹬費(fèi)任塘指獸處蔚剛紫客榴凡原苔皺榜澡唬躲三襖羌桅鵑稍嚨罐路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 ppt課件,堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品,湛餃親嬸圾史怠粘攔憂蘆呼里晰寥唬群喧隋單漿鞭捎章焉擋籌鳳彩扮朽買路邊攤食品危害 ppt課件路邊攤食品危害 p