甜甜圈界的lvmister.donut起源及行銷理念

1、甜甜圈界的LVMister.Donut起源及行銷理念,組員：12劉鴻暐　　　24林欣樺　　　39賴羽蓁,,有一次經(jīng)過Mister.Donut天母店時發(fā)現(xiàn)顧客大排長龍，幾乎快排到門口，便好奇靠過去看，發(fā)現(xiàn)顧客族群中有不少為學(xué)生，令我們好奇的是Mister.Donut對於學(xué)生來說應(yīng)算是價格較高的點心，為何他們能捨得掏出錢包來購買這奢侈品？Mister.Donut成立於2004年，是日本Duskin公司的事業(yè)部門，全國共有超過130

2、5店，在一年之中約有2億多的來客數(shù)；除了臺灣外，Mister.Donut在日本、菲律賓、泰國及中國上海都有展店，共約有1562家店，Mister.Donut從一開始甜甜圈汪熱風(fēng)暴到5年後的現(xiàn)在依舊如此受歡迎，故本研究欲探Mister.Donut顧客滿意度為何,一.研究動機,1 ．仔細(xì)：Mister.Donut為了確保甜甜圈的品質(zhì)一致，每次製作甜甜圈時，麵糰的攪拌過程都必須測量溫度，業(yè)者如此細(xì)心目的在於提供消費者高品質(zhì)的甜甜圈 2 ．創(chuàng)

3、新： Mister . domit 於 2008 年推出抹茶季，讓波堤、歐菲香、多拿滋及飲料等系列都融入濃濃的抹茶香，業(yè)者依據(jù)各季節(jié)溫度來調(diào)整，另外，在飲品方面推出抹茶歐蕾系列，抹茶與牛奶完美的結(jié)合，在甜甜圈與飲料中尋找抹茶香 · 提供消費者更多的新鮮食感,二.行銷理念,3 ．行銷手法：Mister.Donut採用集點送贈品之活動，起了消費者的好奇心，使Mister.Donut業(yè)績有明顯成長除了集點送贈品，Mister.Don

4、ut亦常和統(tǒng)一企業(yè)合作，以優(yōu)惠活動刺激買氣4 ．重視商品開發(fā)：Mister.Donut的排隊人潮會像蛋塔熱一樣只是曇花一現(xiàn)嗎？其實在這競爭激烈的市場下，欲保持商品熱門度也不是不可能 · 不斷的堅持研癸與創(chuàng)新是很重要的。另外，Mister.Donut堅持每個品項皆手工製作，為了達成此目的，每位新進員工都得經(jīng)過約 45 天的訓(xùn)練，從調(diào)製麵糰、溫度控制到甜甜圈的製作裝飾，全都親手做,優(yōu)缺比較,,,依上圖顯示,此 SWOT分析表凸顯

5、Mister.Donut的劣勢為價格較高，這點是所有劣勢中最其影響Mister.Donut建議可在價格方面調(diào)降 5~10元，或是推出較吸引消費者的甜甜圈買一送一），以「薄利多銷」的行銷手法，相信必可使消費者增加,我們來看分析圖,Mister.Donut自從於臺北天母地區(qū)開立第一家店後，立即造成廣大消費者的迴響我們建議Mister.Donut可在價格方面做調(diào)整，並且研究商品成分設(shè)法降低熱量另外中南部的分店數(shù)較少，若Mister.Do

6、nut分店可在北中南平均分佈，相信必可增加其營業(yè)淨(jìng)利調(diào)查發(fā)現(xiàn)Mister.Donut價格較Dunkln.Donuts高，但知名度卻是Mister.Donut較高，本研究認(rèn)為Mister.Donut的商標(biāo)較有辨識度，且不論是在網(wǎng)路上、活動看板、廣告?zhèn)鲉蔚?，都能?jīng)常看到Mister.Donut的廣告，使該企業(yè)在消費者心中留下深刻的印象,三.結(jié)論,為了使 Mister.Donut 的顧客滿意度更高，建議： 1．大多數(shù)顧客認(rèn)為商品價格太高，

7、業(yè)者應(yīng)推出優(yōu)惠刺激買氣2．建議 Mister.Donut可推出會員卡制度，回饋消費者3．Mister.Donut在中南部分店較少，應(yīng)該使北中南分店平均分布4．由於減肥的盛行，建議 Mister.Donut可降低甜甜圈熱量5．可將波提視為主打商品，對波提不定期推出優(yōu)惠或增加波提的口味,A D V I C E,心得:,近幾年來甜點界興起了一股新旋風(fēng)，其中最受歡迎的莫不過是甜品界的Mister.Donutm。他的行銷手法多元，其中有首

8、度推出鹹食系列，將料理包入甜甜圈，並採用熟食方式，吸引了我們的味蕾，再加上一系列搭配甜甜圈的飲料，真是美味絕配。雖然按照價格來說，是個奢華食品，但來客數(shù)可說是開創(chuàng)以來逐年的成長，這也顯示著Mister.Dount被稱為甜品界的LV。Mister.Donut甜甜圈做得用心， 每個都使用新鮮原料和愛心手工製成，想必吃的人一定能感受到對商品製作的那份感情，由此可見想成為甜品界的LV不光只是外型取勝也要有好吃的實力。想體驗他們對商品的用心