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文檔簡介
1、公共衛(wèi)生基本操作技能現(xiàn)場采樣與現(xiàn)場檢測(cè),2016.6.18.,公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實(shí)踐技能系列培訓(xùn),番禺區(qū)疾控中心 丘志堅(jiān),目 錄,一.現(xiàn)場采樣 1.采樣原則 2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 3.食品樣品采集 3.1.散裝固態(tài)食品 3.2.散裝液態(tài)食品 4.現(xiàn)場采樣操作體會(huì)二.現(xiàn)場檢測(cè) 1.認(rèn)識(shí)現(xiàn)場檢測(cè)儀器
2、 2.現(xiàn)場檢測(cè)儀器操作 2.1.噪聲測(cè)定儀 2.2.風(fēng)速儀 2.3.照度儀 2.4.紫外輻照計(jì) 2.5.一氧化碳測(cè)定儀 2.6.二氧化碳測(cè)定儀 3.現(xiàn)場檢測(cè)儀器操作體會(huì),一.現(xiàn)場采樣,1.采樣的原則 1.1.目的原則:規(guī)范、方法、要求 1.2.選點(diǎn)原則:代表
3、、典型、可及 1.3.無菌原則:防污、全程、配合 1.4.記錄原則:及時(shí)、完整、清晰 1.5.保存原則:安全、防污、冷藏,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.1.1采樣容器、保存、工具 **容 器:玻璃瓶、聚乙烯瓶:500ml、1000ml~5000ml; **保存劑: NaOH、 硝酸 、 濃硫酸、硫代硫酸鈉 ; **工用具:采樣
4、單、記號(hào)筆、標(biāo)簽、冷藏箱等。,樣品采集技能(水),樣品采集技能(水),樣品采集技能(水),一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品2.1.2.一般理化指標(biāo)檢測(cè): 1)備好采樣容器5L桶; 2)工具,冷藏箱; 3)開水龍頭,放水15分鐘; 4)用水洗采樣容器和蓋3次; 5)采集約3-5L水樣; 6)再洗蓋,
5、加蓋; 7)關(guān)閉水龍頭; 8)填寫采樣記錄,貼上標(biāo)簽; 9)置于冷藏箱中。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品2.1.3.揮發(fā)性酚類和氰化物的測(cè)定: 1)備好廣口瓶; 2)工具,冷藏箱; 3)開水龍頭,放水15分鐘; 4)采集水樣0.5-1L; 5)加保存劑NaOH0.5-1
6、g, PH值≥12; 6)再洗蓋,加蓋,混勻; 7)關(guān)閉水龍頭; 8)填寫采樣記錄,貼上標(biāo)簽; 9)置于冷藏箱中。 2.1.4.金屬的測(cè)定:廣口瓶、量0.5-1L、保存劑硝酸1-1.5ml, PH≤2,加蓋,混勻。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品2.1.5.耗氧量的測(cè)定:廣口瓶、
7、量0.5-1L,保存劑濃硫酸0.8ml, 加蓋,混勻。2.1.6.有機(jī)物的測(cè)定:棕色廣口瓶、充滿溢出、加蓋、密封。2.1.7.微生物的測(cè)定: 1)滅菌玻璃瓶,工具,冷藏箱; 2)保存劑硫代硫酸鈉(每125ml水樣加入0.1mg); 3)用酒精棉球由內(nèi)至外消毒,后用酒精燈灼燒水龍頭, 將酒精燈置于龍頭旁,制造無菌環(huán)
8、境; 4)開瓶蓋,過火,不沖洗,直接采樣充滿容器三分之二; 5)過火,加蓋,密封; 6)編號(hào)貼上標(biāo)簽、填寫采樣記錄; 7)置于冷藏箱中。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品
9、 2.2.1.空氣樣品采集工用具: **采樣儀:大氣采樣器(單泵或雙泵)、粉塵采樣儀、 三角架、二聯(lián)球; **采集器:液體吸收管、固體吸附管 、采氣袋、平皿等
10、; **工用具:溫濕度計(jì)、空盒氣壓表、采樣記錄單、皿桶 和記號(hào)筆等。,樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),樣品采集技能(空氣),空氣菌落總數(shù)采樣平皿,樣品采集技能(空氣環(huán)境),一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.
11、3.公共用品 2.2.2.空氣樣品采集方法:**直接采樣法:一氧化碳、二氧化碳**液體吸收法:甲醛、氨、二氧化硫等**固體吸附法:苯、揮發(fā)性有機(jī)化合物**濾膜采樣法:職業(yè)環(huán)境中的粉塵**自然沉降法:公共場所空氣中菌落總數(shù),一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.2.2.1.直接采樣法: **工具:采氣袋、二聯(lián)球、 標(biāo)簽紙、記錄筆、
12、 采樣記錄單;**檢查:氣袋密閉性;**采樣:連接、采樣;**記錄:編號(hào)、填寫采樣記錄單。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.2.2.2.液體吸收法和固體吸附法**設(shè)備:大氣采樣器、三腳架、液體吸收管、固體 吸附管、緩沖瓶、溫濕度計(jì)、空盒氣壓表、 采樣單、記號(hào)筆;**準(zhǔn)備:
13、檢查儀器、連接儀器設(shè)備、儀器流量校準(zhǔn)。**采樣:設(shè)定采樣時(shí)間、采樣;**記錄:編號(hào)、填寫采樣單。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.2.2.3.濾膜采樣法**設(shè)備:粉塵采樣器、三腳架、濾膜、溫濕度計(jì)、 空盒氣壓表、采樣單、記號(hào)筆;**準(zhǔn)備:檢查儀器、裝入濾膜采樣盒;**采樣:設(shè)定采樣時(shí)間、調(diào)整流量、采樣;**記錄
14、:編號(hào)、填寫采樣單。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.2.2.4.自然沉降法**設(shè)備:營養(yǎng)瓊脂平皿、溫濕度計(jì)、采樣記錄單、 記號(hào)筆;**準(zhǔn)備:設(shè)定采樣點(diǎn)和采樣高度;**采樣:暴露平皿5分鐘;**記錄:編號(hào)、填寫采樣記錄單。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品
15、2.3.公共用品微生物的采樣2.3.1.考核要點(diǎn):注意數(shù)量、部位、全程無菌操作;2.3.2.考核樣品: 茶具、餐具、臉盆、腳盆、浴盆、理發(fā)工具、 拖鞋、毛巾、枕巾、枕套、被單、被套,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.3.2.所需工用具:**容器:滅菌試管,10mL生理鹽水、
16、 100mL無菌燒瓶,50mL生理鹽水、 250mL無菌燒瓶,125mL生理鹽水;**工具:無菌棉拭子、滅菌剪刀、規(guī)格板、 酒精燈、酒精棉球、滅菌鑷子;**工服:白大衣、帽子、口罩;**用具:記號(hào)筆、采樣記錄單。,公共用品涂抹設(shè)備,公共用品涂抹用棉拭子,公共用品涂抹用規(guī)格板,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水
17、 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.3.3.采樣前準(zhǔn)備:**穿戴:穿衣、戴帽、戴口罩;**點(diǎn)燈:點(diǎn)燃酒精燈;**消毒:用75%酒精棉球消毒手。,,個(gè)人防護(hù)用品,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.3.4.涂抹法采樣操作:**準(zhǔn)備:試管、酒精燈、規(guī)格板、棉簽、剪刀等。**定位:隨機(jī)抽取公共物品,定位放置滅菌5cm x 5cm
18、 規(guī)格板;**涂抹:滅菌生理鹽水濕潤棉拭子,用力均勻涂抹5次;**留樣:打開試管塞子,過火;剪掉棉簽和手接觸部分, 將棉簽放進(jìn)試管,試管塞過火,塞好;**要求:整個(gè)過程在酒精燈旁按無菌操作;**記錄:編號(hào)、填寫采樣單。,一.現(xiàn)場采樣,2.環(huán)境樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 2.3.5公共用品微生物的采樣部位的要求:**茶(餐)具:與口唇接觸處的
19、內(nèi)外緣采樣一周;**毛巾、枕巾(套):對(duì)折兩面的中央;**床單、被套:兩端的中間及中央部位;**浴巾、浴褲、浴衣:隨機(jī)部位;**臉(腳)盆:內(nèi)壁中相對(duì)兩面;**浴盆:內(nèi)四壁及盆底呈梅花狀布點(diǎn);**拖鞋:與腳趾接觸處;**理發(fā)推子:推子前部上下;**理發(fā)刀、剪:兩個(gè)側(cè)面。,一.現(xiàn)場采樣,3.食品樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 3.1.采樣工用具:**容器: 瓶、試管或袋 ,玻璃
20、或塑料,完整無損、 密封不漏;**工具:玻璃吸管、長柄勺、長柄匙、棉拭子、規(guī)格板、 生理鹽水、濾紙、鑷子、剪子、小刀等單個(gè)包好、 酒精燈;**工服:白大衣、帽子、口罩;**用具:采樣單、記號(hào)筆、標(biāo)簽、冷藏箱等。,樣品采集技能(食品),樣品采集技能(食品),,一.現(xiàn)場采樣,3.食品樣品采集 2.1.飲用水 2.2.
21、空氣 2.3.公共用品 3.2.1.散裝固態(tài)食品微生物樣品**準(zhǔn)備:穿衣、戴帽、戴口罩,點(diǎn)燃酒精燈,手消毒;**合作:一人取樣,一人協(xié)助;**適時(shí):采樣時(shí)才打開工具和容器;**采樣:用滅菌小勺采樣; 如樣品大,需用采樣器取樣; 粉末邊混合邊取; 冷凍食品保持冷凍狀態(tài)采樣;**檢查:感官檢查,一致混成一個(gè)樣本,如不同要分裝
22、;**要求:全程在酒精燈旁無菌操作,消毒后加蓋密封;**記錄:編號(hào)、填寫采樣記錄單。,一.現(xiàn)場采樣,3.食品樣品采集 2.1.飲用水 2.2.空氣 2.3.公共用品 3.2.2.散裝液態(tài)食品微生物樣品**準(zhǔn)備:穿衣、戴帽、戴口罩,點(diǎn)燃酒精燈,手消毒;**合作:一人取樣,一人協(xié)助;**適時(shí):采樣時(shí)才打開工具和容器;**采樣:振搖混勻、用滅菌玻璃吸管采樣,裝入滅菌樣本容器;**要求:全程在酒精燈旁無菌操作,消
23、毒后加蓋密封;**記錄: 編號(hào)、填寫采樣記錄單。,一.現(xiàn)場采樣,4.現(xiàn)場采樣操作的體會(huì)淡定有禮、注意儀表、認(rèn)真審題、示意開始、選對(duì)容器、取齊工具、聯(lián)接設(shè)備、做好準(zhǔn)備、示范操作、口述補(bǔ)充、步驟不漏、流程合理、取樣有量、取點(diǎn)有限、取時(shí)有控、保存有劑、無菌操作、緊記全程、兩人配合、環(huán)境條件、貼上標(biāo)簽、保存條件、填寫采單、運(yùn)輸送檢。,二.現(xiàn)場檢測(cè),1.認(rèn)識(shí)現(xiàn)場檢測(cè)儀器1.1.噪聲:聲級(jí)計(jì)1.2.風(fēng)速:數(shù)顯式風(fēng)速計(jì)1.3.照度
24、:照度計(jì)1.4.輻照強(qiáng)度:紫外輻照計(jì)1.5.CO分析儀1.6.CO2分析儀,標(biāo)準(zhǔn)聲源,聲級(jí)計(jì)(噪聲儀),,紫外輻照計(jì),,CO儀,溫濕度計(jì),二.現(xiàn)場檢測(cè),2.1.噪聲測(cè)定儀簡答題(1)FAST鍵測(cè)何種噪聲值?(2)SLOW鍵測(cè)何種噪聲值?(3)HOLD鍵測(cè)何種噪聲值?(4)噪聲的單位? 答案,各2分(1)FAST鍵為穩(wěn)態(tài)噪聲值 (2)SLOW鍵為周期性噪聲值 (3)HOLD鍵為最大噪聲值
25、 (4)噪聲單位是分貝(dB)。,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.1.噪聲測(cè)定儀步驟 操作要點(diǎn) 分點(diǎn)(1)檢查儀器電源, 打開儀器開關(guān); *(2)標(biāo)準(zhǔn)聲源校準(zhǔn),放置聲源1-1.5米處; *(3
26、)選擇FAST鍵,測(cè)定穩(wěn)態(tài)噪聲,記錄; *(4)選擇SLOW,測(cè)定周期性噪聲,記錄; *(5)選擇HOLD,測(cè)定最大噪聲,記錄; *(6)復(fù)校一次,不超2分貝; *(7) 關(guān)閉儀器 ,收回。
27、 *,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.2.風(fēng)速儀 步驟 操作要點(diǎn) 分點(diǎn)(1)輕調(diào)電位表上機(jī)械零螺絲,指針到零位; *(2)校正開關(guān)置于斷位;
28、 *(3)連接測(cè)桿線; *(4)將測(cè)桿垂直向上放置; *(5)校正開關(guān)置于滿度位;
29、 *(6) 調(diào)整滿度旋扭,將電表置于滿度位置; *(7)校正開關(guān)置于零位; *(8)調(diào)粗細(xì)調(diào)旋扭,將電表指針調(diào)到零點(diǎn)位置; *(9)輕拉螺塞,露出探頭,探頭紅點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)風(fēng)向 ; *(10)正確讀數(shù),記錄,關(guān)閉儀器并收回。
30、 *,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.3.照度儀步驟 操作要點(diǎn) 分點(diǎn)(1)檢查電源及連線 ,打開儀器開關(guān) ; *(2)檢查儀器零點(diǎn)(蓋蓋時(shí)檢查);
31、 *(3)暴露儀器探頭光敏面(潔凈); *(4)把探頭水平放置在欲測(cè)光源下; *(5)注意避免測(cè)量者位置和服裝的干擾; *(6)選擇合適檔位;
32、 *(7)被測(cè)光源穩(wěn)定、暴露5分鐘; *(8)穩(wěn)定后,正確讀數(shù)(lx),并記錄; *(9)測(cè)量完成后,將光敏面蓋蓋上; *(10)關(guān)閉電源,斷開連線,并收回。
33、 *,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.4.紫外輻照計(jì)簡答題(1)標(biāo)準(zhǔn)紫外線強(qiáng)度儀的表示單位是什么?(2)測(cè)定的紫外線波長范圍是多少納米(nm)?(3)測(cè)試時(shí)室內(nèi)的適宜溫度是多少(℃ )? 答案:(1)單位是uw/cm2 ; (2)波長范圍是253.7 nm ±5(nm); (3
34、)適宜溫度范圍是10℃ -30 ℃ ;,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.4.紫外輻照計(jì)步驟 操作要點(diǎn) 分點(diǎn)(1)開啟被測(cè)紫外光源5分鐘,若光源鋪塵需除塵; *(2)檢查儀器電源及連接; *(3)打開儀器電源
35、; *(4)檢查儀器零點(diǎn); *(5)根據(jù)被測(cè)光源光輻射功率大小選擇合適量程鍵; *(6)探測(cè)器放置于被測(cè)紫外光源下方垂直1m處; *(7)讀數(shù)穩(wěn)定后判讀結(jié)果并記錄;
36、 *(8)關(guān)閉電源,斷開連線,并收回。 *,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.5.CO測(cè)定儀簡答題(1)如儀器顯示值是2.0ppm,如何換算成㎎/m3?(2)簡述國標(biāo)方法中規(guī)定的co現(xiàn)場氣體分析儀原理。(3)地下車庫中的主要污染物是CO還是CO2?簡答題 答案(1)濃度換算:2.0 ×28/22.
37、4 = 2.0 × 1.25 = 2.5。(2)分析儀原理: CO對(duì)不分光紅外線具有選擇性的吸收, 在一定范圍內(nèi),吸收值與CO濃度呈線性關(guān)系,因此 可根據(jù)吸收值確定樣品中CO的濃度。 (3)主要污染物是CO。,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.5.CO測(cè)定儀步驟 操作要點(diǎn)
38、 分點(diǎn)(1)檢查電量,電量充足可正常工作,否則應(yīng)預(yù)先充電; *(2)打開儀器電源,預(yù)熱10-30分鐘; *(3)用零空氣(霍加拉特氧化管)調(diào)節(jié)儀器零點(diǎn); *(4)用標(biāo)準(zhǔn)氣體調(diào)節(jié)儀器終點(diǎn);
39、 *(5)打開儀器泵開關(guān),將氣體抽入儀器內(nèi)測(cè)定; *(6)正確讀出儀器響應(yīng)值。 *(7)關(guān)閉電源,斷開連線,并收回。 *,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.6.CO2測(cè)定儀簡答題:(1)公共場所空氣中CO2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的濃度表示
40、單位?(2)儀器顯示3000ppm,如何換算成百分濃度?(3)簡述國標(biāo)方法中規(guī)定的二氧化碳現(xiàn)場氣體分析儀原理。(4)請(qǐng)說出儀器零點(diǎn)校準(zhǔn)的方法。簡答題 答案(1)濃度表示單位為%;(2) 3000/1000000 ×100%=0.3% =ppm數(shù)值/10000(3)現(xiàn)場分析儀原理:二氧化碳對(duì)不分光紅外線具有選擇性的吸收,在一定范圍內(nèi),吸收值與二氧化碳濃度呈線性關(guān)系,因此可根據(jù)吸收值確定
41、樣品中二氧化碳的濃度。 (4)通入高純N2調(diào)節(jié)儀器零點(diǎn)。,二.現(xiàn)場檢測(cè),2.6.CO2測(cè)定儀步驟 操作要點(diǎn) 分點(diǎn)(1)檢查電量,電量充足可正常工作,否則應(yīng)預(yù)先充電; *(2)打開儀器電源,預(yù)熱10-30分鐘;
42、 *(3)用零空氣( 通入高純N2 )調(diào)節(jié)儀器; *(4)用標(biāo)準(zhǔn)氣體調(diào)節(jié)儀器終點(diǎn); *(5)打開儀器泵開關(guān),將氣體抽入儀器內(nèi)測(cè)定; *(6)正確讀出儀器響應(yīng)值;
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