人體的消化和吸收資料

1、第二節(jié) 人體的消化和吸收,自學(xué)目標(biāo)：1、了解人體消化道的主要器官及主要的消化腺的作用。2、知道齲齒的原因以及如何預(yù)防。3、能說出消化道內(nèi)食物消化和吸收的過程及場所。,魯迅先生說過： 我就像牛，吃的是草，擠出來的是牛奶和血！,思考：為什么青草被奶牛吃后，就會變成營養(yǎng)豐富的牛奶呢？,青草經(jīng)過了牛的消化吸收后在牛體內(nèi)轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)物質(zhì)的。,活動一：初識消化系統(tǒng)的組成。,看課本p26-30頁內(nèi)容，找出人體消化系統(tǒng)的各個器官，

2、嘗試將各器官分為消化道和消化腺。,2、人體都有那些消化器官？屬于消化道的是哪些， 屬于消化腺的是哪幾個？,3、如何區(qū)分消化道與消化腺？,4、角色扮演：嘗試以一顆豆子的人體之旅為題， 介紹一下它在人體中它參觀了那些景點(diǎn)。,1、你在看書過程中有沒有發(fā)現(xiàn)書上這段內(nèi)容里有 什么想要問的問題？,消化系統(tǒng)的組成,,消化系統(tǒng),消化道：口腔、咽、食道、胃、 小腸、大腸、肛門,消化腺：唾液

3、腺、胃腺、肝臟、胰腺 腸腺,（消化道就是食物在消化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過的通道）,（分泌消化液的器官）,消化系統(tǒng)組成模式圖,,,,,,,,,,,,,口腔：內(nèi)有牙齒舌等器官， 能咀嚼攪拌食物。,咽：食物通道,食道：將食物推入胃,胃：含多種消化酶,小腸：消化吸收的主要場所,大腸：未消化的食物殘?jiān)纬杉S便。,肛門：排除糞便。,唾液腺,肝,胰腺,分泌唾液,分泌膽汁,分泌胰液,消化腺,消化道,角色扮演：

4、 假如你是一顆豆子，剛剛完成了一趟人體之旅，能不能給同學(xué)們介紹一下你參觀了那些景點(diǎn)？,下面，兩我們跟隨小豆子的腳步，好好參觀一下這些景點(diǎn)吧,小豆子的第一站：口腔 說一說，在口腔里看到了那些景觀？,牙齒和舌等器官。分別起咀嚼和攪拌食物的作用,口腔,舌,牙,唇,唾液腺導(dǎo)管的開口,,活動二：調(diào)查全班同學(xué)的齲齒發(fā)生率,1、小組為單位調(diào)查一下組能成員 的齲齒情況。統(tǒng)計一下，我們 班的齲齒發(fā)生率是多

5、少？,雖然牙齒是人體最堅(jiān)固的器官，可它要伴隨我們幾十年，所以如果不好好保養(yǎng)，在使用過程中，很容易發(fā)生蛀牙。,2、對這部分內(nèi)容你有什么疑問嗎？,4、談一談，你認(rèn)為那些生活習(xí)慣 容易產(chǎn)生齲齒？我們怎樣預(yù)防 齲齒呢？,3、牙齒的結(jié)構(gòu)上有哪幾部分？,,,預(yù)防齲齒,一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，使牙齒經(jīng)常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài)，保證進(jìn)食時不

6、易在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸。三、發(fā)現(xiàn)有潛在的齲洞時，要及時進(jìn)行治療，防止齲齒發(fā)展。,參觀完口腔讓我們跟隨小豆子的腳步繼續(xù)探尋,離開口腔口經(jīng)過咽部接著穿過一條長長的走道（食道），發(fā)現(xiàn)了一個又熱又濕的地方這是哪兒呢？,胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進(jìn)入胃內(nèi)的食團(tuán),經(jīng)胃內(nèi)機(jī)械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜,食糜借助胃的運(yùn)動逐次被排入十二指腸。,過了這個皮口袋，就到了整個探險中最漫長的一段了，在這里小豆子又能發(fā)現(xiàn)什么呢？,？,小腸結(jié)構(gòu)示意圖,,

7、小腸絨毛,,皺襞,小 腸 結(jié) 構(gòu),小腸絨毛,毛細(xì)血管,毛細(xì)淋巴管,,腸腺,面積超過200平方米,皺襞和絨毛大大增加了小腸內(nèi)表面積；,小腸的特點(diǎn),小腸長，約5-6米小腸內(nèi)表面有皺襞小腸皺襞上有小腸絨毛,經(jīng)過小腸后，小豆子有經(jīng)過了大腸，最后重肛門離開了人體，這時小豆子發(fā)現(xiàn)，和自己一同進(jìn)入人體的伙伴少了一大半，而且都改頭換面了，這是怎么回事呢，少的部分道哪去了呢？,食物被消化和吸收了。,食物的消化,1、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解成為

8、可以被吸收的成分的過程。,幾個概念補(bǔ)充說明2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。3、酶,物理性消化： 食物在消化道內(nèi)被咀嚼和攪拌的過程?；瘜W(xué)性消化： 食物在消化液的作用下，逐步分解成小分子物質(zhì)的過程。,酶,概念：活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。作用：將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡單的小分子物質(zhì)。,消化酶作用示意圖,,蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪消化過程,特點(diǎn)：小腸是消化的場所

9、。,找一找三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化在人體呢怎樣被消化？,①淀粉的消化：淀粉 麥芽糖 葡萄糖②蛋白質(zhì)的消化：蛋白質(zhì) 氨基酸③脂肪的消化：脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸,,膽汁,營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,食物在消化道內(nèi)被消化后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這一過程稱為吸收。 小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。

10、,找一找各段消化道分別吸收哪些營養(yǎng)。,小腸是吸收的主要場所。,結(jié)合小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，討論一下小腸為什么會成為消化和吸收的主要場所？,小腸絨毛數(shù)目多擴(kuò)大了吸收面積；小腸絨毛壁薄，只有一層細(xì)胞構(gòu)成，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易通過；小腸絨毛內(nèi)有很多的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，毛細(xì)血管和淋巴管能及時把透過小腸絨毛壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)走。小腸很長，食物通過消耗時間長。,鞏固訓(xùn)練：,1．____是人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。2．____是人體內(nèi)最

11、大的消化腺。它分泌的______能促進(jìn) 脂肪的消化。4．食物中的______、_____、_____等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過______，由不溶于水的大分子物質(zhì)變成溶于水的______物質(zhì)，才能被消化道吸收。5．食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系，它是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有_____能力的 ，也稱為生物催化劑。6.食物的營養(yǎng)成分通過 進(jìn)入 的過程叫做吸收。7、根