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1、福建農(nóng)林大學(xué)碩士學(xué)位論文克氏原螯蝦N乙酰βD氨基葡萄糖苷酶的性質(zhì)及活力調(diào)控姓名:陳欣穎申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):動物遺傳育種與繁殖指導(dǎo)教師:黃小紅20100401福建農(nóng)林大學(xué)2010屆碩士學(xué)位論文Lys對克氏原螯蝦NAGase有不同程度的抑制作用。LArg、L—His、L—Lys對克氏原螯蝦NAGase的IC50為45mmolL一、130rnmolL1、110mmolL1。堿性氨基酸LArg、LHis、LLys對克氏原螯蝦NAGase的抑
2、制均表現(xiàn)為可逆非競爭性,其硒分別為lO76mmolL一、22612mmolL一、15770mmolL~。研究不同生長階段克氏原螯蝦各器官NAGase活力變化。結(jié)果表明:克氏原螯蝦肝胰腺NAGsase活力隨著年齡的增大逐期遞減。酶活力I期(2~3月齡)與II期(5“月齡)比較降低趨勢差異顯著,III期(9~10月齡)和II期比較有降低趨勢,但差異不明顯;克氏原螯蝦性腺和殼膜NAGase活力變化規(guī)律一致,都是逐期遞減,但I(xiàn)期和II期遞減趨勢
3、不明顯,到了III期后有了明顯的下降。此外,比較同生長期克氏原螯蝦各器官NAGsase活力大小順序為:肝胰腺性腺殼膜。,比較研究不同生長階段克氏原螯蝦肝胰腺、性腺及甲殼膜三個器官NAGase的理化性質(zhì),發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦肝胰腺NAGase在I、II、IIl期的最適溫度都是35℃;性腺NAGase在I、II期最適溫度為35℃,IlI期為40℃;甲殼膜NAGase在I期最適溫度為40℃,Ⅱ、III期均為35℃??耸显r肝胰腺NAGase在I、
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