半胱胺對動物生產(chǎn)性能及其營養(yǎng)生理效應(yīng)研究.pdf

1、本論文以大鼠和肥育豬為實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停脿I養(yǎng)代謝小分子(分子量小于1000道爾頓)的組學(xué)技術(shù)和生物大分子的基因表達(dá)技術(shù)，研究了半胱胺在營養(yǎng)代謝和生理二個(gè)層次上的生物效應(yīng)和分子基礎(chǔ)。研究包括三個(gè)實(shí)驗(yàn)。
　　 試驗(yàn)一，以Sprague-Dawley大鼠為模型，采用一次性腹腔注射150mg/kg BW半胱胺后，收集0～8，8～24h的尿液以及24h血清，測定1H核磁共振譜和采用PCA或OSC-PLS的實(shí)驗(yàn)資料分析法，研究了短期外源半胱胺補(bǔ)

2、充(一次性引入)對大鼠體內(nèi)物質(zhì)代謝的影響，結(jié)果表明：
　　 ①短期外源半胱胺(一次性引入)影響大鼠腸道微生物代謝。明顯促進(jìn)血清乙酸濃度，增加了尿液中二甲胺濃度，降低了0～8h尿液中馬尿酸的濃度。
　　 ②短期外源半胱胺(一次性引入)影響大鼠三羧酸循環(huán)代謝。明顯表現(xiàn)為0～8h尿液a-酮戊二酸濃度增加、葡萄糖水平降低。半胱胺也降低尿液琥珀酸和檸檬酸濃度。
　　 ③短期外源半胱胺(一次性引入)影響氮代謝。引起尿液中肌酐

3、、二甲基甘氨酸(0～8h)、肌酸(8～24h)濃度以及血清中甘氨酸含量明顯增加，肌酸(0～8h)濃度降低。
　　 ④短期外源半胱胺(一次性引入)影響脂質(zhì)代謝。明顯降低血清脂蛋白、HDL、VLDL、FA、PUFA、UFA、磷酰膽堿濃度。
　　 結(jié)論：短期外源半胱胺(一次性引入)影響機(jī)體和內(nèi)源微生物代謝過程。短期半胱胺補(bǔ)充(一次性引入)降低了能量代謝強(qiáng)度，促進(jìn)了氮代謝，降低了脂肪代謝。
　　 試驗(yàn)二，以Sprague

4、-Dawley大鼠為模型，采用多次(共8次，一周2次，星期一、四各一次)腹腔注射150mg/kg BW半胱胺后收集0～8，8～24h的尿液以及24h血清，測定1H核磁共振譜和采用PCA或者OSC-PLS的實(shí)驗(yàn)資料分析法，研究了長期外源半胱胺補(bǔ)充(多次性引入)對大鼠體內(nèi)物質(zhì)代謝的影響。結(jié)果表明：
　　 ①長期外源半胱胺(多次性引入)影響腸道微生物代謝。降低血清乙酸、乙醇、氧化三甲胺、甜菜堿、尿液氧化三甲胺及馬尿酸濃度，增加尿液中二

5、甲胺的濃度。
　　 ②長期外源半胱胺(多次性引入)影響三羧酸循環(huán)代謝。減少尿液琥珀酸濃度，降低尿液檸檬酸(8～24h)及尿液中葡萄糖濃度。
　　 ③長期外源半胱胺(多次性引入)影響氮代謝。提高尿液中二甲基甘氨酸、肌酐(0～8h)、肌酸(8～24h)、尿液以及血清甘氨酸濃度，降低尿液肌酐(8～24h)濃度以及三甲基組氨酸濃度。
　　 ④長期外源半胱胺(多次性引入)影響脂肪代謝。提高血清HDL水平，降低血清UFA、V

6、LDL和脂蛋白水平。
　　 結(jié)論：長期外源半胱胺(多次性引入)影響大鼠生理生化參數(shù)和小分子物質(zhì)代謝。減少了三羧酸循環(huán)能量代謝強(qiáng)度，降低了蛋白質(zhì)的降解。刺激微生物的氨基酸和碳水化合物代謝。
　　 試驗(yàn)三，選用24頭PIC肥育豬(初始體重為60.05±1.24公斤、閹公豬和母豬各半)，隨機(jī)分成3組，分別飼喂基礎(chǔ)日糧(對照)，70和140mg/kg半胱胺的實(shí)驗(yàn)處理飼糧，實(shí)驗(yàn)47天，研究了外源半胱胺對肥育豬生產(chǎn)性能和類胰島素生長

7、因子系統(tǒng)的影響。結(jié)果表明：
　　 ①飼料添加70mg/kg外源半胱胺，顯著提高肥育豬平均日增重(19.5％)和日采食量(15.2％)，不影響料重比。高劑量(140mg/kg)半胱胺對肥育豬生產(chǎn)性能沒有顯著影響。
　　 ②飼料添加70mg/kg外源半胱胺顯著(P＜0.05)提高血清生長激素(GH)水平(43.1％)和類胰島素生長因子-I(IGF-I)含量(55.2％)：顯著上調(diào)上調(diào)肝臟、胃、肌肉生長激素受體(GHR)的mR

8、NA的表達(dá)量，分別可達(dá)到90％、140％、120％;顯著上調(diào)肝臟、胃、肌肉IGF-I的mRNA的表達(dá)量，分別可達(dá)到66％、65％、62％;顯著上調(diào)胃、十二指腸、肌肉中類胰島素生長因子-I受體(IGF-IR)的mRNA表達(dá)量(分別可達(dá)到31％、346％、38％)和肝臟中類胰島素生長因子結(jié)合蛋白-3(IGFBP-3)的mRNA表達(dá)量(119％)；下調(diào)胃、十二指腸、肌肉中IGFBP-3的mRNA表達(dá)量可達(dá)到41％、42％、48％。不影響肝臟、

9、胃、十二指腸、肌肉中胰島素受體(IR)的mRNA表達(dá)；也不影響肝臟IGF-IR和十二指腸中GHR、IGF-I的mRNA表達(dá)。
　　 ③飼料添加140mg/kg外源半胱胺顯著(P＜0.05)上調(diào)肝臟、胃、十二指腸、肌肉中IGFBP-3的mRNA表達(dá)量(114％、212％、196％、194％)；顯著下調(diào)十二指腸中GHR的水平(22％)以及肝臟、胃、十二指腸、肌肉中IGF-I的mRNA表達(dá)量(分別達(dá)到46％、51％、42％、54％)和

10、IGF-IR的mRNA表達(dá)量(82％、69％、63％、64％)。不影響血清GH、IGF-I水平和肝臟、胃、肌肉GHR的mRNA表達(dá)。
　　 結(jié)論：外源半胱胺調(diào)控動物生長、血清IGF-I濃度以及GHR，IGF-I，IGF-IR，IGFBP-3，IR mRNA水平存在顯著劑量效應(yīng)關(guān)系。半胱胺調(diào)控GHR，IGF-I，IGF-IR，IGFBP-3 mRNA水平有明顯地組織特異性。半胱胺促進(jìn)肥育豬生長，與GH-IGF軸的生理作用有關(guān)。