半胱胺對(duì)中華鱉生產(chǎn)性能、免疫和肉質(zhì)的影響及機(jī)理探討.pdf

1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文半胱胺對(duì)中華鱉生產(chǎn)性能、免疫和肉質(zhì)的影響及機(jī)理探討姓名：代兵申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：陳安國(guó)20050501浙江大學(xué)畢業(yè)論文半胱胺對(duì)中華鱉生產(chǎn)性能、免疫和肉質(zhì)的影響及機(jī)理探討摘要A b s t r a c t本課題以2 2 0 9 左右的中華鱉成鱉為試驗(yàn)對(duì)象，研究了半胱胺鹽酸鹽( C S H ) 對(duì)中華鱉的生產(chǎn)性能的影響，并初步探討了其作用機(jī)理。選7 5 0 只健康的中華鱉成鱉( 體重范圍為

2、2 0 0 —2 3 0 克) ，將其平均分成5 組。每組分設(shè)3 個(gè)重復(fù)，每重復(fù)5 0 只中華鱉置于同一試驗(yàn)水池中。其中第一組為對(duì)照組，試驗(yàn)I 組為斷續(xù)添加( 每6 天添加一次6 0 0 0 m g ／k g C S H ) ；試驗(yàn)I I 組、試驗(yàn)I I I 組、試驗(yàn)Ⅳ組分別為每日連續(xù)添加5 0 0 m g ／k g C S H 、1 0 0 0 m g ／k g C S H 、1 5 0 0 m g ／k g C S H 。『F 式試

3、驗(yàn)為9 0 天。在試驗(yàn)?zāi)┢谇宄攸c(diǎn)數(shù)、逐只稱(chēng)重，計(jì)算飼料效率、蛋白質(zhì)效率、成活率及特定生長(zhǎng)率、增重率。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，每個(gè)重復(fù)選4 只重量相近的鱉( 雌雄各半) 編號(hào)，制備血清后，解剖取內(nèi)臟器官稱(chēng)重：同時(shí)取肌肉5 0 9 ，脂肪2 5 9 和裙邊2 0 9 左右，并內(nèi)臟分別包于相應(yīng)塑料袋中，編號(hào)于一7 0 ℃低溫冰箱中保存，分析中華鱉的體組成、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)測(cè)定血清中相關(guān)非特異性免疫指標(biāo)、內(nèi)分泌激素指標(biāo)，觀測(cè)內(nèi)臟器官。飼養(yǎng)試驗(yàn)表明：中

4、華鱉餌料中添加半胱胺赫酸鹽可以顯著促進(jìn)中華鱉成鱉( 2 2 0 9 左右) 生長(zhǎng)、提高其成活率。其中餌料中添加5 0 0 m g ／k g C S H 組成活率最高，比對(duì)照組提高了1 4 ．7 5 ％( PO ．0 5 ) ；1 0 0 0 m g ／k g C S H 組和1 5 0 0 m g ／k g C S H 組肌肉粗蛋白含量分別比對(duì)照組增加了1 1 ．5 7 ％( P > 0 ．0 5 ) 、l 5 ．1 7 ％( P