應用飼草組合效應調(diào)控育肥羊肉用性能的研究.pdf

1、我國肉羊養(yǎng)殖中通常將幾種飼草分開飼喂，在這種傳統(tǒng)的飼喂模式下，不僅飼草利用率低，浪費嚴重，成本上升，而且出欄率低下，飼喂周期長，羊肉品質(zhì)差。本試驗旨在充分利用通遼市地區(qū)的飼料資源，降低飼養(yǎng)成本，提高肉羊生產(chǎn)性能，改善羊肉品質(zhì)，提高養(yǎng)殖效益，為今后更好的指導該地區(qū)肉羊舍飼養(yǎng)殖提供科學的理論依據(jù)。
　　論文以飼草營養(yǎng)品質(zhì)評價為基礎(chǔ)，參照肉羊育肥飼料營養(yǎng)標準，以苜蓿、沙打旺、黑麥草、狼尾草、高丹草為原料，結(jié)合羔羊育肥營養(yǎng)需求特點，按照不

2、同配比組合設計6組飼草配方，采用動物飼養(yǎng)試驗及屠宰試驗相結(jié)合的方法，通過對肉羊育肥性能、屠宰性能、肉品質(zhì)及氨基酸、脂肪酸含量等各項指標的測定分析，綜合評定各飼草組合的飼用價值，確定適合農(nóng)區(qū)肉羊育肥的飼草組合配方，為肉羊育肥飼草組合配制技術(shù)提供科學依據(jù)。主要研究結(jié)論如下：
　　1、通過對育肥羔羊生產(chǎn)性能及屠宰性能指標的測定，A組（苜蓿:沙打旺:狼尾草=40:40:20）和C組（苜蓿:黑麥草=60:40）的總增重最高，具有良好的產(chǎn)肉力

3、及屠宰率。
　　2、通過對育肥羔羊肉的理化性狀、氨基酸和脂肪酸等指標的分析，A組（苜蓿:沙打旺:狼尾草=40:40:20）和C組（苜蓿:黑麥草=60:40）羔羊肉的肉品風味最好，食用價值最高，對人體健康最為有用。
　　3、本試驗條件下，綜合分析育肥羔羊各項指標，A組（苜蓿:沙打旺:狼尾草=40:40:20）和C組（苜蓿:黑麥草=60:40）飼草配方的綜合肥育效果最佳，其產(chǎn)肉力、肉品質(zhì)及風味明顯優(yōu)于其他各組。
　　4、C