蛋雞日糧中添加紫蘇油對(duì)蛋黃多不飽和脂肪酸組成、脂質(zhì)代謝及產(chǎn)蛋性能的影響.pdf_第1頁(yè)
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1、該試驗(yàn)以27周齡京白939商品蛋雞為試驗(yàn)動(dòng)物,研究蛋雞日糧中添加不同水平紫蘇油對(duì)蛋黃多不飽和脂肪酸組成、脂質(zhì)代謝、產(chǎn)蛋性能及脂質(zhì)過(guò)氧化作用的影響,確定紫蘇油在產(chǎn)蛋高峰期蛋雞上的最適添加水平,并對(duì)其機(jī)理進(jìn)行了初步探討.選用300只京白939蛋雞隨機(jī)分為5組,每組設(shè)4個(gè)重復(fù).日糧中分別含有0﹪(對(duì)照組),2﹪,3﹪,4﹪和5﹪紫蘇油,各組日糧等能等蛋白,符合NRC制定的營(yíng)養(yǎng)和能量需要標(biāo)準(zhǔn).試驗(yàn)期為4周.結(jié)果表明:(1)日糧中添加紫蘇油顯著影

2、響蛋黃脂肪酸組成,其中α-亞麻酸隨日糧中紫蘇油的增加呈線性增加,含量分別達(dá)到蛋黃總脂肪酸為5.64﹪,6.46﹪,6.96﹪和7.28﹪,與對(duì)照組相比,差異均達(dá)到蛋黃總脂肪酸的(P<0.01).(2)紫蘇油對(duì)蛋黃總脂和膽固醇影響不顯著.(3)添加紫蘇油對(duì)產(chǎn)蛋率、蛋形指數(shù)、蛋黃色澤、哈夫單位及蛋黃重均無(wú)明顯影響.(4)肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化物(lipid peroxides LPO)、血清LPO逐漸升高,日糧中紫蘇油為3﹪,4﹪時(shí),與對(duì)照組差異顯

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