江西省農(nóng)戶參與蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的意愿及影響因素分析.pdf

1、本研究嘗試對(duì)江西省蔬菜種植戶蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的參與意愿進(jìn)行實(shí)證分析，深入挖掘農(nóng)戶參與意愿的影響因素及影響程度，提出對(duì)江西省蔬菜的生產(chǎn)、采購(gòu)、包裝、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等整個(gè)蔬菜供應(yīng)鏈的監(jiān)督，有針對(duì)性的建立起江西省蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系。減少因信息不完全和信息不對(duì)稱，提高消費(fèi)者對(duì)蔬菜市場(chǎng)的認(rèn)知和信心，從而促進(jìn)江西蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在對(duì)蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系參與意愿及其影響因素理論基礎(chǔ)的梳理后，基于對(duì)江西省5個(gè)重要的蔬菜種植縣市的

2、366戶農(nóng)民的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，本文章利用Logistic二元回歸模型等對(duì)江西省農(nóng)戶參與蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的意愿及其影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。結(jié)果表明：江西省農(nóng)戶愿意參加蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的比例普遍不高，這對(duì)江西進(jìn)行蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的推廣與完善、實(shí)現(xiàn)蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、提高蔬菜質(zhì)量安全是十分不利的，而農(nóng)戶自身意識(shí)、收入預(yù)期、生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)條件、周邊合作組織、政府政策、技術(shù)培訓(xùn)和宣傳推廣等7個(gè)因素是影響農(nóng)戶是否參與蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的主