鞍山市農戶有機蔬菜生產意愿及其影響因素分析.pdf

1、蔬菜是人們日常生活的必需品，其安全性與人們的健康有著密切關系。面對著時而出現(xiàn)的種種食品安全方面的事件，人們對食品安全的重視程度也越來越高。近幾年，隨著我國經濟迅速發(fā)展以及人們生活水平的提升，對于高安全性高品質的有機蔬菜有了更大的需求，有機蔬菜的市場份額也在逐漸擴大。有機蔬菜質量高、安全性強、營養(yǎng)豐富，發(fā)展有機蔬菜產業(yè)不僅有利于人們的身體健康，而且還有利于環(huán)境的保護。目前，我國的有機蔬菜增長率低于世界平均水平，國內有機蔬菜的消費群體、消費

2、種類以及出口規(guī)模都比較小，有機蔬菜產業(yè)整體競爭力還比較弱。有機蔬菜的人工成本相對較高，但我國擁有大量的剩余勞動力，這也是我國發(fā)展有機蔬菜產業(yè)的優(yōu)勢之一，如何促進和規(guī)范有機蔬菜產業(yè)的發(fā)展，提高生產者有機蔬菜生產意愿，對于農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展以及對環(huán)境的保護有著重要意義。
　　 本文根據(jù)調研發(fā)現(xiàn)，影響農戶種植有機蔬菜的因素有很多，具體分為四部分:第一部分是農戶特征，包括年齡、性別、文化程度、投資風險偏好、種植蔬菜的年數(shù)以及種植面積。根據(jù)

3、模型分析的結果可知，除種植年數(shù)對生產意愿的影響不大外，其余五個因素都有顯著影響，而性別、文化程度和風險偏好存在正向影響，另外兩個則存在負向影響。第二部分是農戶對有機蔬菜的認知度，從模型結果來看，了解程度和獲利態(tài)度則對生產意愿有正向影響。第三部分是農戶對生產的預期因素，包括價格、成本、種植技術、銷路、種植環(huán)境和人力六種因素。從結果來看，價格、種植技術、銷路對種植意愿有著顯著正向影響，人力因素有著負向影響，而成本和種植環(huán)境影響不顯著。第四部

4、分是外部環(huán)境因素，包括政府支持、新聞媒介影響、消費者購買意愿以及是否加入合作社。從回歸結果來看，新聞媒體和消費者影響能夠通過檢驗，對生產意愿存在正向影響。
　　 本文根據(jù)二元Logistic模型分析的結果，找出重要的影響因素，繼而用結構方程找出他們之間的關系以及影響路徑。根據(jù)結構方程的分析結果可知，有些因素對農戶生產意愿的影響存在著中介效應，即既有直接作用又有間接影響。通過分析發(fā)現(xiàn)，農戶文化程度和對有機蔬菜的了解程度兩個變量除自