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1、羅非魚(Tilapias)屬鱸形目(Perciformes)麗魚科(Cichlidae),全世界有3屬,約700種<'[1]>.羅非魚原產(chǎn)于非洲大陸及中東地區(qū)的淡水水域和海灣等海水水域.其中一些種類除具有優(yōu)良的養(yǎng)殖性狀外,還是典型的廣鹽性魚類,不但能在淡水中生長,還能在海水中生存.目前養(yǎng)殖地區(qū)已遍布75個國家和地區(qū),堪稱世界性養(yǎng)殖對象,產(chǎn)量在各養(yǎng)殖種類中排第五位<'[2]>.該研究選擇的三種羅非魚具有不同的耐鹽特性:"吉富"品系尼羅羅非
2、魚(GIFT strain Nile tilapia),上海水產(chǎn)大學(xué)于1994年從菲律賓引進,經(jīng)逐年選育,已至F<,7>,耐鹽能力較弱,生長速度快;以色列紅羅非魚(Israel strain red tilapia),全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站于2001年9月從以色列桑德養(yǎng)殖場引進,耐鹽能力較強,生長速度一般;薩羅羅非魚(Black-chin tilapia),上海水產(chǎn)大學(xué)于2002年7月從加納(經(jīng)美國)引進,耐鹽能力極強,能耐受100的鹽度
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